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#3117 나는 누구인가? - 아그라에서 뉴델리로 From Agra to New Delhi 2024.04.08해당카페글 미리보기
하) 의 肉食(육식) 고기에 감자, 옥수수, 두부, 브로커리, 파프리카, 버섯, 양파, 파인애플, 사이다 등이다. 뒤에 뷔페이고 안남미 밥이 나오다. 인도 네팔 여행간 食堂飮食中(식당음식중) 그 중 낫다. 바베큐집이라 거의 모든 것을 숯불에 구워 먹고...
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#3116 나는 누구인가? - 자이푸르에서 아그라로 From Jaipur to Agra 2024.04.07해당카페글 미리보기
5시간을 달려 12시 20분경에 도로변 식당에 들려 中食(중식)을 하다. 집밥이 그립다. 어쩔 수 없이 乾性(건성)의 쌀인 안남미밥 먹기가 不便(불편)하고 陰氣(음기)의 사람들이 먹는 主食(주식)의 빵 역시 胃臟(위창)에 잘 맞지 않으며 요리 안된 生菜蘇...
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심천에서 열흘 10- 비는 그치지 않고 내렸다 2024.03.28해당카페글 미리보기
맛도 좋았다. 이 사람들은 밥을 얼마든지 퍼다 먹도록 공으로 제공하고 요리만 파는 모양이다. 밥은 옛날에 ‘알랑미’-안남미-라고, 불면 날아갈 듯 진기가 없는 쌀로 지은 것이었다. 이들은 원래 쫄깃쫄깃 찰진 쌀은 좋아하지 않는다고 한다. 내일도...
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◈2024년 3월 28일 목요일, 태국그린월드 입, 출국정보 및 태국관광 관련뉴스, 그린월드 현지소식 ◈ 2024.03.28해당카페글 미리보기
소나기가 올 수 있습니다. ▶그린월드 현지 사진 소식 (3월에 촬영한 그린월드 식단 사진 올려드립니다) 그린월드 "밥"은 안남미(알랑미)로 지은 힘이 없는 밥이 아닙니다. 찹쌀도 넣고 한국산 압력밥솥을 사용하여 맛있는 밥을 제공합니다. 🔶오늘도 봄비...
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마르마리스와 보드룸2 - 십자군 성요한기사단의 성 보드룸에! 2024.03.27해당카페글 미리보기
좀 그렇습니다. 쌀이 한국과 일본 그리고 만주에서 자라는 자포니카종 이 아닌, 이른바 93% 로 범 세계 적인 인디카종 으로 안남미인 탓 도 있겠으나... 케밥 도 양고기 든 것은 노린내가 나네요!!! 도로에 이따끔씩 물 펌프 가 군데 군데 서 있는 것은 차...
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베트남은 못가도 반세오는 먹어야지 2024.03.26해당카페글 미리보기
베트남에서 넘 맛있게 먹은 반세오랑 볶음밥 안남미사서 만드니 더 맛있어요 딸이랑 저는 고수도 좋아하고 레몬맛도 좋아해서 반세오에도 고수 듬뿍~볶음밥에도 고수 듬뿍 레몬까지 뿌려서 먹는데 참 맛있어요 ㅎ
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양혜련 교무의 총부생활 2024.03.13해당카페글 미리보기
하지요” 대종사 “그래 배우면 할 수 있지” ② 식당 감원이 “식당에 들어가 밥을 지으라”하셨다. 당시 2차대전중이라 안남미와 콩을 배급주어 흡밥에 2/3가 대두콩이었다. 대종사께서 하선(夏禪)방에 나오시어 나의 이름을 물으시고 “참 좋은 법명...
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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
콩이 수탈에 가까울 정도로 일본에 수출되어, 정작 우리는 쌀 농사를 지어도 쌀을 먹을 수 없었다. 우리는 그 대신 보리, 안남미, 만주에서 들여온 잡곡을 먹어야 했고 그나마도 먹지 못하는 집이 많아 아이들은 얼굴에 부황이 들었다. 일제시대에는 우리...
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비스게 분들께 도움받은 싱가폴 여행기 아니 출장기!!(1편) 2024.02.27해당카페글 미리보기
안갈수는 없겠죠? 처음으로 방글라데시 음식에 도전해 봤습니다. 싸고 양많고 어우.... 특히 밥을 정말 많이 줘요. 날리는 안남미를 산처럼 쌓아줍니다. 먹다보면 다 날라가서 어디있는지 모르........ㅋㅋㅋ https://youtube.com/shorts/2aDo8fdGfcM?si...
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찰밥 2024.02.16해당카페글 미리보기
일반미도 한 해 이상 해를 넘기면 찰기가 없어진다. 쌀을 주식으로 하는 중국이나 동남 아시아 사람들은 찰기가 없는 소위 안남미(알랑미)를 선호한다. 왜냐하면 그들은 밥을 먹을 때 손으로 집어 먹기 때문에 찰기가 있으면 손에 달라붙어 잘 먹을 수가...