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풍란도부작 + 죽력 죽력의 효능1 - 동의보감 참조 2019.12.01해당카페글 미리보기
국을 만드는 방법[造半夏麴法] 끼무릇을 가루내어 생강즙과 백반 끓인 물을 같은 양으로 하여 섞은데 넣어서 누룩을 만든다. 이것을 닥나무잎에 싸서 바람에 말려 약에 넣는다. ○ 풍담(風痰)에는 주염열매(조각)를 달여 찌꺼기는 버리고 묽은 고약처럼...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2019.10.26해당카페글 미리보기
1작은술), 돼지갈비양념(레드와인 5큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 조청 1작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1 돼지갈비는 핏물을 제거하고 분량의 재료로 만든 양념장에 1~2시간 재어둔다. 2 달래는 잘 씻어 5~6cm 길이로 자르고...
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치유비방 2019.10.18해당카페글 미리보기
방법은 앵두나무잎을 약간 넣어 함께 끓이면 쉽게 연하게 된다고 한다 112.심한 차멀미 배멀미를 막는 비법 멀미가 심하면 토하고 두통이 나며 가슴이 울렁거리고 참으로 괴롭다 이를 막으려면 생강 가루를 지니고 있다가 멀미기가 있을때 즉시 먹으면...
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가정에서 가꾸기 적합한 과수 2018.09.24해당카페글 미리보기
병조림 만드는법 ① 준비물 : 복숭아, 설탕, 병조림병(조이개와 덮개가 분리되는것) ② 병조림병과 덮개등은 깨끗한 물에서 잘닦아 놓는다 (깨끗해야 병소독이 생략됨) ③ 복숭아는 껍질을 벋기고 적당한크기로 잘라 놓음 ④ 깨끗한 병에 복숭아를 거꾸로...
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발효 & 효소 무엇인가? 2018.06.16해당카페글 미리보기
시럽을 만드는 방법은, 먼저 잡균이나 부패균을 없애기 위해 생수를 끓여서 미지근하게 식히고, 같은 양의 설탕을 넣어 잘 녹여준다. 설탕시럽으로 효소액을 담글 때는 반드시 차갑게 식혀서 넣어야 하는데, 효소가 원래 열에 약하기 때문이다. 넣는 양은...
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과편 2018.06.05해당카페글 미리보기
2. 만드는 방법 1)천혜향을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 속껍질을 벗겨 물과 함께 분쇄기에 살짝 갈아 준다 2)체에 걸러 과즙을 냄비에 넣어 끓여준다 3)3C의 과즙에 설탕과 소금을 넣고 졸이다가 녹두녹말 물을 부어 잘 섞어가며 저으면서 은근하게...
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건강에 관한 단편적인 상식들 2018.03.02해당카페글 미리보기
된장 만드는 법> 된장+청국장+콩가루+멸치 가루+김 가루+ 마늘+깻가루를 양조 식초 또는 물엿, 꿀, 흑설탕으로 갠다. 거기다가 고추장, 생강, 참기름, 잣가루, 땅콩 가루, 생 양파 다진 것을 넣으면 좋다. 여기에 무, 시금치, 당근, 미역, 쑥 등을 찍어...
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우리나라 나무와 식물들의 상징 말 [꽃말] 과 식용꽃, 2017.09.26해당카페글 미리보기
명예 앵두 - 수줍음 월도 - 우의 앵초 - 어린시절의 슬픔 유도화 - 주의 야생스타티스 - 생각할수록 그립다. 유부카리 - 추억 야자수 - 부활, 승리 유자나무 - 기쁜 소식 양골담초 - 겸손 으름덩쿨 - 재능 양귀비 - 위안, 잠(백색), 허영(홍색) 은사철...
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뜻밖의 음식사 2-2 2017.09.05해당카페글 미리보기
했다. 유월 유두의 계절식 중에도 보리로 만든 음식이 보인다. 햇보리로 만든 귀한 음료로 화채의 일종인 보리수단이다. 만드는 법을 보면 먼저 햇보리를 푹 삶아 여러 번 헹군다. 그 다음 보리 한 알 한 알에 일일이 녹말가루를 묻혀서 다시 삶아낸다...
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산야초 이야기 3-3 2017.08.11해당카페글 미리보기
쓰지만, 식초에 담갔다가 볶아서도 쓰고 환약을 만들어 정기적으로 복용한다. 꽃은 술을 담그거나, 말려서 베개 속에 넣으면 두통이나 탈모에 효과가 있고, 머리칼이 희게 되는 것을 방지한다. 또 어린 싹은 나물로 무쳐 먹고, 잎은 떡을 찔 때 넣으면...