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‘단호박 해물찜 2024.06.18해당카페글 미리보기
초대 요리로도 손색없습니다. 만드는 것도 어렵지 않아요! 강남세브란스병원과 함께하는 밀당365 레시피 오늘의 추천 레시피 배달왔습니다! 단호박 해물찜 매콤한 해물과 달달한 단호박이 잘 어우러져 계속 손이 갑니다. '지방 함량이 높은 일반 치즈대신...
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생활속의 지혜 200 가지 2024.06.11해당카페글 미리보기
이용해 양송이 버섯의 갓 껍질을 얇게 벗겨낸다. 껍질을 벗긴 후 레몬즙을 약간 뿌리면 색깔이 변하지 않는다. - 석이버섯 : 석이버섯은 뜨거운 물에 불려야 부드러워진다. - 말린 표고버섯 : 말린 표고를 불릴 때는 따뜻한 물에 설탕을 약간 넣어서...
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건강정보 ㅡ각종 버섯별 효능 총정리ㅡ 2024.06.08해당카페글 미리보기
버섯 : 요리에 널리 이용되는 느타리버섯은 90%이상이 수분이며 나머지를 단백질과 지방, 무기질 등이 차지하고 있다. 칼로리가 거의 없고 맛이 좋아 다이어트 식품으로 좋다. 느타리버섯은 비타민 B2, 니아신, 비타민D가 풍부한데 비타민 B2는 성장을...
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텃밭채소 요리! 2024.05.29해당카페글 미리보기
주말에 한 번 만들어봐도 좋을듯합니다!! ♡만두피로 만드는 미니피자♡ 재료: 왕만두피, 스파게티소스, 바질, 양파, 가지, 양송이버섯, 베이컨, 모짜렐라치즈 (속재료는 집에 있는 채소들 다져서 넣어주면 되는데 바질이 들어가서 향긋하고 좋았습니다...
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요리활동(또띠아피자) 2024.05.29해당카페글 미리보기
준비하고, 식재료와 우리몸의 건강에 대해서도 얘기 나눕니다. 재료를 잘게 썰며 올바른 칼 사용법도 익힙니다. 집중~~~ 양송이버섯 껍질을 벗겨요~~ 칼 사용법도 익혔으니 잘게 썰어 봅니다. 양파,버섯,당근을 썰며 재료마다 썰기가 다름도 느낍니다...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.05.28해당카페글 미리보기
있는 요리지만 오늘은 최대한 쉽게. 깐 더덕을 구입해서 두드리고, 시판하는 (동물성 재료가 들어가지 않은) 고추장불고기양념을 발라 반나절쯤 재운 뒤 오븐토스터에 구웠다오. 만족스러운 한 접시 완성! <순두부> 따끈하고 보드라운 순두부 한 그릇...
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“양파보다 ‘이것’ 12배 더 풍부”…버섯 먹으면 좋은 이유 5 2024.05.28해당카페글 미리보기
낮다. 양송이 100g의 열량은 22칼로리(kcal)에 불과하다. 같은 무게 쌀의 6분의 1에 불과하다. 그러나 섬유질이 많아 포만감은 쉽게 느낀다. 연구에 따르면 다진 쇠고기와 버섯을 각각 먹었을 때 버섯 쪽이 포만감이 컸고, 식사 후 다른 음식을 먹을...
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독버섯을 골라봅시다 2024.05.26해당카페글 미리보기
때문이 아니다. 식용버섯이든 독버섯이든 황산 같은 성분이 없다면 은수저는 멀쩡하다. 오히려 식용버섯인 표고버섯으로 만든 요리에 은수저를 갖다대니 변색되는 것이 확인되었다. 따라서 이 방법도 소용없다. 4. 이 방법도 소용없다. 비슷하게 생긴...
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🐟 멸치 연구(硏究)❤️// 늙지 않는 비법//🔵치매에 빨리 걸리는 3가지 악습//신비의 약 2024.05.26해당카페글 미리보기
음식을 요리하라. - 줄리아 차일드 - '먹는 것은 필수지만 현명하게 먹는 것은 예술' 이라고 합니다. ❤️ 🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳 ============================= ■1-1끝까지봐야내 것이됨 ♡건강 정보♡ 🔵치매에 빨리 걸리는 3가지 악습 🔶 고기 먹을 때 음료수...
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5월 4주 즐겁게 채소 먹고 쑥쑥 - 버섯 김밥 만들기 2024.05.24해당카페글 미리보기
이번주 요리활동 식재료는 '버섯' 이였습니다. 버섯의 종류에 대해 알아 본 뒤 양송이, 느타리, 표고 버섯을 탐색해 보았고, 종류에 따라 손질하는 방법이 다르다는 것을 알 수 있었습니다. 평소 버섯을 안먹거나 싫어하는 친구들이 많았는데 오늘 만든...