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[대한민국 스포츠 100년] (76) 광복 이후에도 이어진 京平戰(서울-평양전) 2023.09.02해당카페글 미리보기
평양의 양조장들이 행인들에게 막걸리를 공짜로 돌렸다는 기록도 있다. 이듬해 열린 2회 대회에서는 전경성군이 2승1패로 앞서 첫 대회의 패배를 설욕했는데 이 대회를 마지막으로 조선일보 주최 경평축구는 중단됐다. 3년 후인 1933년 경성축구단과 평양...
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주류 판매와 주류 양조 판매 금지 2023.09.01해당카페글 미리보기
허가에 관한 법률 많은 사람들은 주류판매 허가제도가 음주의 폐해를 제한하는데 도움이 된다 하여 이를 옹호한다. 그러나 주류...있다. 허가법의 보호 하에 맥주와 소주와 포도주 양조장들이 전국 각처에 설립되고 술장수들은 우리의 바로 옆 집에서...
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내가 계획 하리라 = 4 밀래니움 2023.08.14해당카페글 미리보기
운영의 허가를 받았다는 뉴스에도 나온 유명한 남편이란다. 와! ' 이집트'의 ' 바로' 왕 같은 분들이 셨구나, ( 꿈이야기 취소입니다) 시간이 많이 지나서 다른 약속이 있으니 내일 다시 만나 이야기 나누자며 쥬리 집사한테 식당을 약속하셨다. 그리고...
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최홍기의 멕시코여행 - 2 2023.08.02해당카페글 미리보기
하고 점심식사후 데낄라시내에있는 데낄라 제조사중 규모가 가장 큰 호세 꾸엘보 Jose Cuervo 양조장투어를 하였다. 데낄라는 멕시코정부에서 허가 받은 제조사가 불루아가베 용설란을 원료로 할리스코주의 과달라하라시 관내에서 기계식 제조법으로...
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맛따라기 | "결정장애 있는 분은 오지 마세요"..우리술 명주 122가지 있는 여기는? 2023.07.13해당카페글 미리보기
술 고르는 것부터 고난이겠다. 매장 넓이는 지하(수제맥주점)·지상 합쳐 3개 층 95평이다. 지하에는 8평 규모의 양조장도 만들어 허가를 받으려고 준비 중이다. 이 정도면 우리나라에서 술 선택의 폭이 가장 넓은 주점일 터이다. 막걸리는 1병 8000원짜리...
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응답하라 우리술 | 일제 주세령 이후 장인의 손 떠난 우리술 2023.07.04해당카페글 미리보기
위해 1905년 주세령을 반포한다. 제사와 잔치 등을 위해 집에서 담가 마시던 가양주를 금지시키고, 허가 받은 양조장에서만 술을 빚게 함으로써 양조장을 통해 손쉽게 세금을 걷고자 한 것이다. 이 과정을 거치면서 우리의 술 문화는 장인의 손(종가집...
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6월27일 뉴스브리핑 2023.06.27해당카페글 미리보기
으로 허가 받은 곳이다. 유치원 명칭사용, 돌봄, 방과후 기능 등 사실상 유치원으로 운영되는 것은 편법이다. 정부, 관련법 개정 추진, 급식, 한글, 코딩 등의 수업은 금지될 것으로 전망.(동아) 6. 日 원전 오염수 방류 전인데 벌써 수산물 소비량 ‘급감...
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막걸리는 국산인가, 일제인가? 2023.06.24해당카페글 미리보기
구연산 - 신맛을 내기 위해서 5) * 일본 누룩이 정착된 이유(복잡한 막걸리 변천사 중에서 발췌) (1) 조선총독부의 강력한 양조장 억제 정책은 더 가속화되어 1926년에는 (술 제조)면허자가 265명으로 급격히 감소했으며, 1932년에는 단 1명만 허가를...
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[이동필의 귀거래사] 막걸리의 변신과 규제개혁 2023.06.20해당카페글 미리보기
힘이 빠질 때는 기운을 돋우고, 같이 마시면 응어리가 풀리고, 마신 후에 넌지시 웃으면 안되던 일도 된단다. 1909년 허가받은 양조장에서만 술을 빚을 수 있도록 규제하기 전까지는 누구나 집에서 술을 빚어 대소사에 요긴하게 쓸 수 있었지만 최신 양조...
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건국경제 뉴 편집기획 - 197호 - A 2023.05.25해당카페글 미리보기
관람과 양조장 견학 및 막걸리 빚기 체험 등을 투어 코스에 신규로 추가하여 지역 관광 사업자에게 참여 기회를 제공하며, 전통문화와 예술이 어우러지는 ‘문화도시 부평’을 홍보하고 지역에 대한 이해를 높일 계획이다. 구 관계자는 “코로나19로 변화...