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어향가지 2023.08.19해당카페글 미리보기
언젠가 양꼬치집에서 먹어본 가지요리에 반해서 흉내한번 내봤는데~~맛이 기똥찹니다.ㅎ 새콤.달콤.매콤~~깐풍소스 맛이나네요 재료비 가지 2000원 나머진 집에있는거 대충~~
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가지가지하는 ‘가지 멘보샤’[펀펀(funfun)한 요리] 2023.07.27해당카페글 미리보기
롤라티니, 라따뚜이 등 토마토소스, 라구소스와 함께 내놓는 경우가 많고, 중식 중에는 어향가지, 가지탕수 등 기름에 튀겨 가지 향을 폭발시키는 요리가 많다. 가지는 특히 직화로 굽거나 튀기면 그저 놀라운 맛이 난다. 조리법이 번거롭든 말든 상관없이...
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미리보는 미쉐린 2024! 5, 6월 선공개 맛집 2023.07.18해당카페글 미리보기
솜 어향 가지. 어향장에 쇠고기, 계절 야채 등을 넣은 볶음 위로 목화솜 같은 비주얼의 가지 튀김을 둘러 내어준다. 눈앞에서 토치로 견과류를 한차례 구워내고 뿌려주는 퍼포먼스는 덤. 멤버십 제도를 운영 중이며, 가입을 하면 모든 요리를 20...
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소소한 덕.행. 중에 만난 벤치 2023.06.06해당카페글 미리보기
매운거 좋아하시는 분들에게 적극 추천입니다. 맛있는 매운맛이고 크림과의 조화가 좋아요. 저는 어향가지그라탕이 더 맛있었어요. 바삭하고 소스가 넘 맛있어요. 강력추천입니다!! 지방러의 소소하고 짧은 덕행 기록을 길게 남겼네요.ㅠㅠ 다시금 힘내고...
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편스토랑 홍콩 센트럴 강수정 베이징덕 2023.06.04해당카페글 미리보기
오리(베이징가오야)잘하는 식당은 Conrad Hotel의 The Golden Leaf 식당이다. 북경오리 쌈에는 넣어먹는 소스는 호이신소스. 오이, 쪽파, 전병, 베이징가오야 껍질, 호이신소스 유명요리는 게살그라탕, 어향가지, 농어조림, 그외 딤섬 하가우 등 유명하다.
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어향 가지 덮밥 만들기 2023.05.19해당카페글 미리보기
입혀주세요. Step 3 가지가 잠길 만큼 식용유를 붓고 아지랑이가 보이면 가지를 넣어 바삭하게 튀깁니다. Step 4 팬에 고추기름을 두르고 준비해둔 고기와 채소를 볶아주고 분량의 재료로 소스를 만들어 넣고 끓여주세요. Step 5 순서 3의 가지를 넣고...
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어향가지 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
주세요. 마지막에 전분물을 넣고 골고루 섞어주세요. (전분물은 조금씩 부어가며 농도를 맞춰주세요) Step 6 완성된 소스에 튀겨 둔 가지를 넣어 재빠르게 버무려주세요. Step 7 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요. (기호에 따라 땅콩가루를 뿌려 드셔도...
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맛있는 녀석들 해준 단골 맛집 맛녀석 퓨전 중식 은평구 역촌동 이상향 2023.05.12해당카페글 미리보기
어향가지를 튀긴 다음 그 위에 그라탱, 치즈를 듬뿍 올렸습니다. 쉽게 말해 술안주~! 맛녀석 퓨전 중식 어향가지그라탱 그냥도 먹어보고 소스에 듬뿍 찍어서 먹어본 다음 마음에 드는 콘셉트로 달리면 됩니다. "달려라 달려~!" 채즙이 팡팡 터지는 게...
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한식,일식,중식!! 맛에 진심인 그녀가 선택한 김숙 맛집 6 2023.03.05해당카페글 미리보기
부터 트러플 향이나는 '트러플 쇼마이'까지 다양한 딤섬을 맛볼 수 있다. 딤섬이랑 찰떡궁합인 '어향완자가지'는 새우, 고기 완자와 바삭한 가지를 어향소스와 함께 먹는 음식이다. 음식의 전체적인 맛도 좋고 매력이 있으니 딤섬을 좋아한다면 추천한다...
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의웅이에게 #170 주절주절🤎 2023.02.26해당카페글 미리보기
잘 맞았어요. 🐻홍대입구역 연교 #루든램지 #샤오롱바오_추천 #어향가지_추천 여기는 오로지 두 메뉴만 있는 곳! 이 부분에서부터...치즈가 가득이라 느끼할 즈음에는 옆에 있던 핫소스랑 같이 먹었더니 괜찮았어요. 다른 테이블 보니까 샐러드나 음료를...