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어떻게 이런 신기한 디저트를 만들 생각을 했을까 2023.12.26해당카페글 미리보기
완전 아이스크림같잔니 바크초콜릿 대체 누가 몇세기동안 그냥쳐먹은 쵸콜릿에 저렇게 예쁘게 뭘 박을생각을 한거니 에멘탈치즈케이크 누구나 한번쯤은 먹고싶어하는 톰과제리치즈 누가 리얼모양으로 만들생각을한거니 누가 롤케익을 젤라틴에 감싸 케이크...
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모두가 행복한 연말 와인파티를 위한 제안 : 라끌렛 그리고 그뤼너 벨트리너 2023.12.16해당카페글 미리보기
소의 살균하지 않은 생우유를 사용해 만들고 약 3~6개월간의 비교적 짧은 숙성기간을 거친다. 그뤼에르나 에멘탈 치즈와 질감이 유사하며 스위스 치즈 생산과정에서 일부 이뤄지는 프로피온산 발효를 거치지 않기 때문에 기공이 많지 않다. 수분과 지방의...
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뭐? 빵돌비를 한 번도 안 가봤다고? 그거 바로 접니다 성심당 처돌이의 성심당 소개 2023.11.18해당카페글 미리보기
숙주로 삼아 영역을 확대하고 있다. 간신히 빵 : 치즈 = 52 : 48 의 비율을 유지하고 있다. 에멘탈 치즈 코팅 + 까망베르 치즈 + 모짜렐라 치즈의 2중 조합으로 치즈 좋아하면 먹어보도록 하자. +++ 또 한 가지 주의할 점은 바게트와 같은 통밀 / 곡물빵은...
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11월 13일, 파리 여행 7일차 + 오늘 쳐묵쳐묵한 것들 2023.11.14해당카페글 미리보기
뒤 저녁식사. 치킨너겟이 한팩에 10개 들어있는데.. 그 중 다섯개만 튀겨서 파스타와 먹기로 합니다. 파스타는 잠봉 에멘탈치즈 파스타.. 이 벗어날 수 없는 햄치즈의 늪...ㅎㅎㅎ 피라미드역에 있는 모노프리에서 장을 보면 좀더 다양한 식재료를 구해서...
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아침식사로 역사와 전통의 햄치즈머핀을 쳐묵합니다ㅎㅎ 2023.11.09해당카페글 미리보기
어제 모노프리에서 사온 머핀과 슬라이스 닭고기햄, 슬라이스 에멘탈치즈로 햄치즈 머핀을 만들어 먹습니다. 한인민박에서 벗어나 원룸을 빌려 파리 여행을 하기 시작했던게 2012년이고..그때부터 만들어 먹던 메뉴이니 역사와 전통의 햄치즈머핀이 맞아요...
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11월 8일, 파리 여행 2일차 + 오늘 쳐묵쳐묵한 것들 2023.11.09해당카페글 미리보기
장을 봅니다. 일단 약 4일간의 아침을 책임질 햄치즈 머핀을 만들기 위해 머핀(2.29유로), 닭가슴살 슬라이스햄(2.99유로), 에멘탈치즈 슬라이스(2.99유로) 저녁으로 먹을 파스타 박스(닭고기 에멘탈 치즈 파스타 / 4.19유로) 그리고 라즈베리 한팩(3.29...
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11월 7, 8일의 노아에게 💜💜 2023.11.09해당카페글 미리보기
이러거든요 !!!!! 역시 울 한공주에요 !!!!! 그래서 생각한 별명 요즘 한노아는 ... 그냥 치즈도 체다 치즈도... 모짜렐라도 에멘탈도 아닌 '멜팅 치즈'이다. 플리라는 집사(중의적)에게 엄 ~~~ 청난 사랑을 받고 개냥이 오얼 공주님이 되신 치즈국 황제님...
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수능보기 전에 먹으면 좋은 음식은? 2023.10.28해당카페글 미리보기
에멘탈치즈 이유 : 애 멘탈에 좋아서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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1993년에 평화 협정 체결한 이스라엘-팔레스타인은 왜 2023년 현재까지 전쟁하고 있을까? 2023.10.13해당카페글 미리보기
건물은 다 유대인들이 사는 곳임 물 좋고 길 좋은 곳에 알박기하듯이 정착 팔레스타인은 자기들 영토가 마치 스위스 에멘탈 치즈 같다고 자조함.. 그런데 말입니다 도대체 이스라엘 정부는 국제법 위반이고 수많은 인권단체와 국제사회에서 철수하라고...
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SNS에서 유명한 라이스페이퍼 요리<라이스페이퍼 치즈떡> 2023.10.08해당카페글 미리보기
체더치즈(4장), 라이스페이퍼(20장), 슈레드 모차렐라치즈(½컵), 나무 막대(10개) Tip. 기호에 맞는 치즈를 사용해도 좋아요. 선택 재료 슬라이스 에멘탈치즈(5장) 양념 참기름(1) 라이스페이퍼 치즈떡 만들기 (총 5단계) 1. 슬라이스 체더치즈는 4...