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'바다의 꽃'이라는 '이 음식' 지금이 제철 어떤 효능 있나. 2024.05.24해당카페글 미리보기
5월에는 초여름 날씨가 시작되고 야외활동도 많아지는 만큼, 영양이 풍부한 음식을 챙겨 먹는 것도 중요하다. 특히 5월에는 맛 좋은 수산물들이 제철인데, 어떤 것들이 있을까? ◇멍게 '바다의 꽃'으로 불리는 멍게는 단백질이 풍부하고 지방질이 거의...
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봄나물의 질병효과 2024.05.23해당카페글 미리보기
받는 두릅은 특히 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있다. 단백질이 많고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민(B1·B2·C)과 사포닌 등이 들어 있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어주므로 당뇨병, 신장병, 위장병에 좋다. 머위...
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소나무 새순 송진 쉽게 빼기 등 2024.05.23해당카페글 미리보기
박하 두릅뿌리 등 몇가지와 솔순 10일이상 건조 한것과 혼합해 술담았는데 1년뒤에 개봉해 스킨만들때나 요리 할때등 다양하게 활용합니다 마늘종 구해 적당히 잘르고 마늘도 넣고 벌화분 약초잼 고추장 고추가루 액젓 담금주등 넣고 양념장 만들어 마늘종...
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빛바랜 사진첩 속에는:전민 시선집 2024.05.22해당카페글 미리보기
불어 여름 휩쓸어 가는 날 복부를 수술 받은 아기 곰이. 내 유년의 보리밭에는 내 유년의 풋보리 밭에는 꿩알 주으러 아침에 들어간 동네 친구 철이가 점심대가 넘어 저녁 다시 몇 밤, 몇 달 몇 해가 지난 여직까지 억새꽃 나비 되어 노을밭 서성여도 깜장...
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터치드(윤민) ① 밴드 보컬의 최고 디바 2024.05.22해당카페글 미리보기
말하면 여름이 점차 차오른다는 뜻입니다. ◉작은 것을 하나하나 채워서 풍성하게 만든다는 만든다는 말이 좋은 어감으로 다가옵니다. 이때가 되면 봄나물 냉이가 사라집니다. 하지만 뒤 이어 등장하는 먹거리 나물들이 풍성합니다. 이전 같으면 지금이...
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우산나물 자생지 2024.05.14해당카페글 미리보기
산약초이다. 초여름 꽃이 피며 향이 좋고 맛이 뛰어나 강원도 일대에서는 별미로 통하나 중부 이남에서는 모르는 사람도 많고 고라니나 산토끼 등의 피해가 커 소득원으로는 한계가 있었다. 바람이 잘 통하는 산 중턱 나무 아래 등에 단지를 이뤄 자생하며...
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옻나무의 효능 2024.05.13해당카페글 미리보기
부드럽고 맛이 괜찮다. 옻나무에는 무서운 독이 있지만 새순에는 독이 적다. 그러나 함부로 먹으면 위험하다. 옻순을 먹는 민족...아니라 독초로 알려진 식물을 많이 먹고 있다. 두릅나무의 어린 순, 심지어 천남성이나 미나리아제비까지도 물에 오래...
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낙동정맥(경북 영양 영덕 구간) : 아랫삼승령~맹동산 삼의 임도사거리~황장재까지 2024.05.12해당카페글 미리보기
예쁜데 맛도 아주아주 더 좋은 둥글레 기분도 둥글둥글~ 신납니다. 약한 오르막길~ 꽃들 구경해가며 올라가니... 단숨에 후울~~~쩍~~~~ 뭐야. 몇 걸음이나 걸었다고~ 벌써 올라와버렸네요. 학산봉(689m) 바람막이는 벗고 가야지요^^ 산행하기 딱 좋은 춥지...
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산야초장아찌 담기 2024.05.12해당카페글 미리보기
철지난 돌미나리 향좋은 취나물 그리고 독활이라불리는 땅두릅 마지막 봄나물을 뜯고 쑥한줌과 네잎클로버까지 만나고 내년을...장아찌로 담았다.!! 봄날 나의 바쁨은 입맛없을 여름반찬을 짭쪼름하고 알싸한 맛으로 가득 담아둔다.!! #장아찌 #산야초...
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5월 11일 금요일 ㅡ실수 그리고 어머니의 생 2024.05.11해당카페글 미리보기
체질과 성격이 완전 나와 다르다 작은 키. 하얀피부 그리고 건강 체온으로 한 겨울 내복도 안 입고 음식도 육식체질이고 두릅 같은것은 주어도 안 먹는다. 한 군데 못 있고 언변은 탁월하다 반면 나는 키가 크고 까무잡잡하고 허약체질 한 여름에도 내복...