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건강한 식습관 & 식재료. 2022.04.17해당카페글 미리보기
조리법보다는 찜, 생채, 가벼운 무침으로 조리한 음식을 먹는 것이 낫다. 요오드를 과잉 섭취하면 갑상선유두암에 걸릴 수 있다...mcg)의 3~4배 정도를 섭취하지만 일상생활에서 먹는 김, 미역 등의 요오드 함유량은 문제가 되지 않는다. 다만 다시마환...
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햇과메기(청어,꽁치) 50% 맛보기이벤트 2021.11.21해당카페글 미리보기
구이 요리입니다.술안주나 반찬으로도 좋아요. ▣ 판매가격 ▣ 1.청어과메기A형(반손질,안깐거)20마리: 24000원(택비3000별도,4~6인용) 2.청어A형세트:(청어A형(안깐거)+야채세트+초장중1):36000 (4~6인용(택비3000별도) 3.청어과메기B형(완전손질,깐거...
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소금기 쫙 뺀 건강한 밥상 2021.11.02해당카페글 미리보기
함유한 염장식품을 줄이는 것도 방법이다. 묵은 김치 대신 겉절이, 오이소박이 대신 오이무침 저염 밥상을 위한 조리 노하우 찜, 구이, 볶음, 부침 등의 조리법을 활용한다 국, 찌개, 조림에는 소금이나 간장, 된장, 고추장 등의 장류가 반드시 들어가야...
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암과 음식, 그 특별한 관계 2021.09.27해당카페글 미리보기
때문에 미역국을 상시 섭취하는 것은 바람직하지 않다. ㆍ대표적인 식물성 단백질 식품인 순두부찌개와 두부조림 자체와 암과의 관련성을 보여주는 직접적인 증거도 없다. 그러나 두부 자체는 암 발생 위험을 약간 낮출 수 있는 이소플라본이 함유되어...
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[신팔도 명물] 황금빛 생선 참조기의 계절의 돌아왔다 2021.09.16해당카페글 미리보기
좋은 식품이다. 굴비는 주로 구이와 찜으로 즐겨먹지만 염장을 하지 않은 생물 참조기는 구이와 탕, 조림 등 다양한 요리가 가능...끓인 매운탕도 별미다. 이 외에 참조기의 살을 발라 미역과 함께 끓인 조기미역국이나 조기죽 등은 담백한 맛과 풍부한...
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소금기 쫙 뺀 건강한 밥상 2021.09.09해당카페글 미리보기
함유한 염장식품을 줄이는 것도 방법이다. 묵은 김치 대신 겉절이, 오이소박이 대신 오이무침, 젓갈 대신 신선한 생선, 장아찌...장류, 화학조미료 등의 사용량 역시 조금씩 줄여나간다. 조리법을 조림 대신 찜이나 볶음, 구이, 부침 등으로 바꾸면 저염식...
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암 예방을 위한 식단 구성 9계명 2021.09.01해당카페글 미리보기
주의한다. 미역, 다시마 등 해조류도 꾸준히 챙겨 먹는다. 5 조리 시 발암물질을 제거한다 모든 식품에는 암 예방 성분과 발암물질이 함께 들어 있다. 따라서 요리할 때 효과적으로 발암물질을 제거해야 한다. 야채나 과일은 식초를 한 방울 떨어뜨려...
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몸에 좋은 항암식품 베스트 10 2021.03.17해당카페글 미리보기
짠 염장식품이나 훈제식품, 불에 태운 고기, 아질산 성분이 들어간 가공식품 등을 즐기는 식습관이 문제가 된다. 스트레스 대처 능력에 따라서도 암에 걸리기 쉬운 성격이 있다. 그때그때 스트레스를 잘 푸는 사람보다는 속으로 꾹 참고 표현을 못하는...
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알몸 절임 영상 이후... “중국산 아니에요? 2021.03.17해당카페글 미리보기
인부가 염장통에 들어가 맨손으로 배추를 주무르는 모습도 보인다. 반면 한국산 김치를 제조하는 대기업들은 ‘파오차이(泡菜)’라는 중국식 명칭으로 중국 수출용 제품을 판매한다는 것이 알려지면서 홍역을 치르고 있다. 중국산 김치 포비아 - 온라인...
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대장암으로 수술한 환자의 식생활 2020.12.19해당카페글 미리보기
김, 미역, 다시마, 파래)나 콩류는 소량씩 섭취하고 견과류는 가능한 한 삼가도록 합니다. 그러나 섬유소가 많이 들어있는 채소, 과일, 도정이 덜된 곡류의 섭취는 그 식품들에 각종 항산화 물질과 유익한 무기질이 들어 있으므로 일정 기간 후(수술 후 2...