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미역 김 다시마 우무 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
미역, 오징어, 오이를 넣어 살짝 버무린다. 미역자반 마른 미역은 잘게 썰어 자반을 만들기도 하는데 밑반찬으로 좋다. 미역자반...술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 자반 미역은 깨끗하게 말린 연한 것으로 골라서...
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코다리 해물찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
재료 2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 코다리 해물찜입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 코다리 2마리, 오징어 1/2마리, 새우 4마리, 콩나물 300g, 대파 1/2대, 미나리 30...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
챗국, 찜 같은 것은 많이 만들어 먹지만 가지김치를 해 먹는 가정은 흔하지 못한 모양인데, 이것은 대개 궁가에서 많이 해 먹는다."고 소개하고 있다. (2) 음식명의 변천 과정 인도가 원산지인 가지는 신라 시대 중국을 통해 우리나라에 전해진 것으로...
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잡채 죽순채 겨자채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
죽순찜 반으로 가른 죽순 등에 칼집을 넣어 다진 쇠고기를 채워 넣고 장국에 끓인 것이다. 재료(4인분) 날죽순(중) 2개, 쇠고기 100g, 마른 표고 2개 (가) 청장(재래식 간장(국간장)) ½작은술, 소금 ½작은술, 다진 파 2작은술, 마늘 1작은술, 깨소금 1...
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오징어찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
구할 수 있는 재료인 오징어를 이용한 찜 요리도 별미랍니다. 쫄깃한 오징어와 통통한 콩나물 듬뿍 넣어 매콤하게 즐기는 오징어찜. 오늘 저녁 메뉴로 선택해 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 오징어 1마리(240g), 미더덕 30g, 콩나물 2줌(100g...
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오징어 낙지 문어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
음식이다. 오징어와 마찬가지로 너무 익히면 질기고 딱딱해지므로 살짝 익혀서 바로 먹어야 연하고 맛있다. 말린 피문어로는 죽...밥알처럼 되어 ‘반초(飯稍)’라는 별명이 있다. 대개는 삶아서 초고추장을 찍어 먹고, 볶음이나 조림도 한다. 조리법 낙지...
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단호박해물찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
해물찜의 환상적인 궁합을 즐겨 보세요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 단호박 1개(1.2kg), 낙지 1마리(100g), 새우(중하) 6마리(120g), 홍합살 50g · 부재료 : 가래떡 50g, 양파 1/3개(70g), 대파 10cm(20g), 양배추(손바닥 크기) 2장(60g), 풋고추...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
많고 만드는 방법도 복잡하고 시간이 걸리다보니,[12][13] 현대 독일에서 가장 보편적이고 저렴한 탄수화물은 감자이다. 다른 모든 나라들이 그러하듯 통째로 삶거나 감자튀김으로 만들어 먹는 방법도 있으나, 브랏카르토펠(Bratkartoffeln)이라고, 감자를...
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별별 레시피 2023.04.21해당카페글 미리보기
묵 만드는 방법 물 5컵에 도토리가루 1컵을 넣고 잘 풀어준후 10분정도 불려주고 물 1컵에는 맛소금과 소금을 조금씩넣어 잘 풀어주고 중불에 눌러붙지 않도록 잘 저어 끓이다가 가장자리가 끓어오면 나머지 소금물로 농도를 맞추며 가운데까지 끓으면...
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깻잎장아찌 무침-비름나물 무침-느타리버섯볶음-꽈리고추찜-꽈리고추 오징어볶음 2023.03.17해당카페글 미리보기
고추찜-꽈리고추 오징어볶음 레시피 소개 ★활용도 만점 깻잎장아찌무침 ▶깻잎장아찌무침 재료: 깻잎 50묶음 ▶기본 양념장: 진간장 2컵, 멸치육수 2컵, 액젓 4 큰 술, 식초 5 큰 술, 송송 썬 대파 2대, 다진 청양고추 10개, 다진 홍고추 10개, 다진 마늘...