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전국맛집-충북 / 충북>괴산군>괴산읍/50년전통할머니매운탕(본점)] 쏘가리조림집의 본점 ☎043-832-2974 2014.08.02해당카페글 미리보기
ⓦ외할머니손칼국수] 칼국수 ☎043-223-5191 ☞(1가) 170-1번지 ⓦ인정식당] 곱창전골 (6천), 순두부 ☎043-256-2392 ☞(3가) 109-6번지 전국맛집>충북>청주시상당구>산성동 ⓦ대가집] 닭도리탕 ☎043-252-3305 ☞93번지 ⓦ대우장식당] 오골계, 도토리...
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팥 칼국수 만드는 법-오마이뉴스에서 가져온 글 2011.12.03해당카페글 미리보기
음식의 달인 아닌가요?" "허허 사실, 제가 오늘 난생 처음 팥 칼국수를 끓인다는 사실을 이제야 말씀드립니다." ▲ 완성된 칼국수. ⓒ2005 김규환 아내가 국물과 국수를 적당히 나눠서 퍼온다. 간이 맞는 듯하여 소금은 빼고 입맛과 취향에 따라 드시라고...
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[남대문맛집]생활의 달인이 만든 칼잽이?냉면은 공짜?!-남해식당 2011.02.02해당카페글 미리보기
그리고 또 오게끔 하는 맛이였습니다 시골에 가면 외할머니가 끓여주시던 그맛. 그맛과 정성으로 일궈낸 소박한 맛이라고 하는...이 추운날 달인이 만든 칼잽이 한그릇 어떠세요? 이상 남대문 시장 칼국수 골목에 다녀온 꽃집아가씨였습니다^-^* 로그인...
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부산맛집 베스트10과 전국맛집 베스트3 2010.01.01해당카페글 미리보기
전골의달인,원조소문난시장칼국수,엠제이노래타운 연산점, 숯놈꼬치구이,물꽁아구찜 연산점,부평동 김치국수,기와집(언양),할매돼지국밥 명장점,참소국밥, 마니머꼬,화전국수,삼화식당,유끼집카레,능동순대타운(서울),붉은수염,신대구탕,노란마후라, 삼광...
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제주도 맛집 소개-찜질방 정보 2009.02.19해당카페글 미리보기
적 외할머니가 해주던 맛 같은 푸근함이 배어난다. 신제주점은 아들이 하고, 대흘 ‘고우니가든’은 어머니가 10년째 장사를 하고 있다. 예전에는 제주시에 사는 고객들이 주인 아주머니의 말 잡은 소식을 듣고 대흘까지 갔는데, 이제는 신제주에서...
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김치 칼국수 2008.02.13해당카페글 미리보기
넣어 볶는다. 밀가루를 뿌려 반죽을 얇게 핀다. 어릴 적 외할머니가 하셨던 방법으로 밀어보았다.. 안동 부근이 고향이신 할머님...일정하게 썬다. 써는 즉시 잘 펴 놓는다. 다시국물이 끓으면 칼국수 사리를 넣고 젓가락으로 저어 붙지 않게 한다. 국수가...
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손 끝엔 名, 칼 끝엔 魂을 싣는 맛의 달인들 2007.02.21해당카페글 미리보기
빚어낸다. ‘달인’의 경지에 오르기까지는 혹독한 시절을 보내야 했다. 한끼 밥과 하룻밤 잠자리를 찾아 식당을 전전하던 시절, 그는 새벽 5시에 일어나 연탄을 갈면서 하루를 시작했다. 겨울엔 찬물에 산더미 같은 설거지를 하느라 손이 얼어터지고 피가...
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우리연극 덧뵈기 8월호 소식지입니다! 2006.08.06해당카페글 미리보기
맛의 달인’과 ‘미스터 초밥왕’은 지금도 애독하고 있습니다. 말 그대로 만화에서만 보던 초밥들이 한 상 가득히 차려져 있었습니다. 일본 동무들도 좀 무리를 한 듯합니다. 좌우간 제일 먼저 입으로 가져간 계란말이 초밥! 조명 때문인지는 모르겠지만...
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흰 눈 펄펄 내리던 날 먹던 '퐅죽' 2005.04.30해당카페글 미리보기
음식의 달인 아닌가요?” “허허 사실, 제가 오늘 난생처음 팥 칼국수를 끓인다는 사실을 이제야 말씀드립니다.” ▲ 완성된 칼국수. ⓒ2005 김규환 아내가 국물과 국수를 적당히 나눠서 퍼온다. 간이 맞는듯하여 소금은 빼고 입맛과 취향에 따라 드시라고...
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동경 잘 다녀왔습니다. 2003.04.02해당카페글 미리보기
가셨습니다. 외할머니는 아직 안 가셨습니다. 금욜밤 12시에 집을 나서서 인천공항에 도착하니 1시, 표 받고 수속해서 들어가니 2시 좀 넘었더군요. 게이트 앞 의자에 앉아 여행계획을 짜려고 해도 너무 피곤해서 머리가 멍하니 돌질 않더군요. 사람이 참...