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이영돈 먹거리 X파일에서 다룬 자죽염 불용분에 대해서... 2015.01.06해당카페글 미리보기
가격은 소금의 기화로인한 생산량 감소, 온도를 높이기 위한 원가상승, 용융로 감가상각비 등으로 가격이 비싼 이유임에도 효과...것으로 호도하였습니다. 3. 제작진은 회색(백색)죽염은 불용분이 없고 자죽염에만 불용분이 있다고 주장하여 불용분은...
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죽염이 가짜라고 말씀 하시니 마음이 슬프네요. 2014.12.26해당카페글 미리보기
소나무의 송진 , 때문에 유황냄새 (비릿내)가 납니다. 죽염을 만들때 대나무, 소나무, 송진, 황토, 천일염, 쇠통, 이것 외에는...똑 같습니다. 마지막 9회 열처리 과정에서 맛과 색상이 결정됩니다. 예전에는 소금이 녹아내리는 용융 온도가 1200~1400도...
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죽염에 관한 이야기4 2014.09.24해당카페글 미리보기
좋은 죽염일수록 더잘스며듭니다 구운소금 구운죽염 어설프게 용융된죽염 잘용융된죽염 이네가지 소금을 같은 무게를 달아서...물에 녹여보시라요 잘용융된죽염의 부피가 제일적습니다 현재 죽염회사의 제품을 품질을 비교하려면 물에 녹여서 부피가 제일...
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일반 소금과 죽염의 차이 2014.09.20해당카페글 미리보기
억제시킨다”.는 등의 논문이 있다. 특히, 세계보건기구의 소금 섭취 권장량은 하루 10~15g인데 계명대 생화학과 류효익 교수의...않았으며 오히려 저혈압과 고혈압을 최적 혈압으로 조정되었다는 보고도 있었다. 또 죽염 장기 복용자는 위장 속...
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죽염과 자죽염에 관한 소고(`원전에 충실한 죽염 제조방법`) 2014.07.23해당카페글 미리보기
속의 소금을 골라낸다’라고 되어있다. 또한 마지막 9회째는 ‘화공약 송진으로만 불을 때서 '재'가 남지 않도록 굽는다.’라고 되어 있다. 전통(傳統)방식의 죽염제조 방법에 충실한다면 1~8회 소성과정에서 불순물인 ‘숯’은 제거 되고 최종적으로 생산...
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박시우 사장님 보십시오 2014.05.19해당카페글 미리보기
무엇인지 연구해 보신 적이 있나요. 본인의 견해는 이렇습니다. 죽염을 굽는 과정에서 대나무속의 유황 성분이 소금 속으로 많이 스며들어 소금 기둥 안에도 유황성분이 많이 들어 있음은 죽염을 하시는 분들이라면 모두 아는 사실이고, 또한 자죽염 용융...
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죽염의 종류 2014.02.28해당카페글 미리보기
죽염) 우리가 일반적으로 대통에 소금을 넣고 군운 것을 죽염 이라고 말합니다. 1번 군운 것도 죽염이요, 2번 구운 것도 3번...분들은 가격이 저렴한 생활죽염 드시는 것을 한번쯤 생각을 하시고 드시길 바랍니다. 천일염, 정제염, 비교하면 생활죽염이 맛...
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소금의 종류 2013.09.05해당카페글 미리보기
성분을 비교해 보면 한국산 천일염의 미네랄 함유량이 가장 높다. 그러나 서해안 해수 오염에 따른 천일염의 오염이 문제가 되고...많이 포함했던 호수에서 물은 증발하고 소금은 남아 퇴적되어 지층이나 암석을 이룬 소금으로 채굴을 통해 생산된다. 암염...
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죽염의 생산과정 및 과학적 분석(치약 대신 죽염을 사용합시다!) 2013.07.14해당카페글 미리보기
대해서 비교해서 알아보고자 합니다. 왕대는 솜대에 비해 마디간 길이가 길고 솜대는 하얀분이 있더군요. 해서 3년 이상 된 왕...주문예약하여 현장에서 벌채 즉시 상차를 합니다. 죽염은 대나무통 속에 천일염을 넣고 아홉 번을 구워 만듭니다. 먼저 우리...
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미국이 소금과의 전쟁을 선포했다 2013.06.23해당카페글 미리보기
독성을 비교한 연구 결과는 충격적이다 국제 글루타메이트 기술위원회의 앤드류 에버트 박사는 지난 6월4일 한국식품안전연구원...19.9g의 MSG를 먹이자 전체 쥐 가운데 절반이 죽었다 그런데 소금은 MSG의 6분의 1 정도인 3g를 먹여도 같은 결과가...