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채식위주 식단 차리기 2014.07.25해당카페글 미리보기
야채볶음밥, 비빔냉면 등과 같이 고기와 계란 등 동물성을 빼고 주문해서 먹으면 됩니다. 하지만 우리나라는 국 문화와 양념 문화가 너무 많이 발달되어 있기 때문에, 눈에 보이지 않는 멸치, 쇠고기 가루 등이 많이 포함되어 있으니 도시락을 준비하고...
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소고기와 카레야채소스의 궁합 2014.06.09해당카페글 미리보기
시판용.우스타소스 돈까스소스상관없음) 카레가루 와인(술종류는 어떤것이든 투하가능ㅋ 단, 맥주는 조리시간이길어야하므로 불가) 양파 당근굵게썬다 모든재료는 고기와 같이 젓가락질되야하니까 굵게~ 끓는물에 브로콜리데쳐 찬물에 헹궈 썬다 소스팬에...
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계란 요리 스페샬 2014.03.06해당카페글 미리보기
기름을 두르고 잘 풀어서 둥글게 부친 다음 중심에 볶음밥을 조금 얹고 양옆을 싸서 접시를 덮고 거꾸로 받아낸 다음 토마토소스를 얹고 파슬리와 계절의 야채를 곁들인다 5. 소스를 만들려면 우스타소스 2큰술에 토마토 케찹 1/2컵을 합하여 한번 끓이면...
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2014년 3월 식단표 2014.03.03해당카페글 미리보기
야채볶음밥 달걀파국 감자조림 깍두기 쌀밥 김치콩나물국 만두탕수 숙주나물 김치 흑미밥 감자애호박국 ★두부잡채★ 브로콜리숙회&소스 김치 유부초밥 미역된장국 단호박샐러드 김치 오후간식 사과/우유 찐고구마/요쿠르트 배/우유 수제비/요쿠르트...
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야끼우동 만들기 2014.02.20해당카페글 미리보기
이용한다. * 우스타 소스 1850년 경부터 영국의 우스터시(市)에서 판매되었기 때문에 이러한 이름이 붙었다. 병조림 소스로서 장기간 보존할 수 있고 식탁용 조미료로서 널리 보급되었고 소스 라면 거의 이것을 가리킬 정도 이다. 채소,향신료(고추,육계...
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소스만 잘 사도 근사한 요리가 뚝딱 2013.10.18해당카페글 미리보기
후 게맛살과 밥을 넣고 볶는다. 4 3의 밥이 볶아지면 타르타르소스, 단무지, 깻잎을 넣고 섞어 볶은 후 2의 스크램블을 넣고...담아낸다. 기호에 따라 볶음밥 위에 타르타르소스를 곁들여 먹어도 좋다. 오뚜기 우스타 소스 닭봉 연근 조림 10여 종의 고급...
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목살스테이크 해먹었어요~! 2013.07.04해당카페글 미리보기
집에있는 재료로 간단히! 원레는 파인애플이랑 샐러드 볶음밥이랑 같이 어울려야하는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료 >> 목살, 허브솔트...소금이랑후추로 간을맞추어 재워놓아요 -데리야끼 소스4큰술 우스타소스2큰술 다진마늘반큰술 올리고당이나 물엿1큰술 로소스를...
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서양식 소스 만들기 노하우 수록[우소스.다데기.마요네즈.핫소스.] 2012.11.22해당카페글 미리보기
붙은 우스타 소스는 채소·향신료(고추·육계·후추·육두구·샐비어)를 삶은 국물에 소금·설탕·빙초산 기타 조미료를 첨가하는 식탁용 소스다. 병조림 소스로서 장기간 보존할 수 있으므로 식탁용 조미료로서 널리 보급되었고, 소스라 하면 거의 이것을...
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찬밥으로 만든 철판볶음밥 2012.10.17해당카페글 미리보기
남은 김밥으로 철판 볶음밥을 만들었다 먹다 남은 김밥 처치곤란? 오 노우 잘게 다져서 볶으면 훌륭한 볶음밥이 된다 오늘의...맞추고 철판에 올려 철판을 조금만 달궈주면 끝 먹을때 우스타소스 조금 뿌리니까 더 별미다. 나는 주방에서 앞치마 두르고...
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경양식 왕돈까스 2012.09.05해당카페글 미리보기
4컵), 우스타소스(2), 핫소스(1), 머스타드(0.5), 물엿(2), 후춧가루(0.3) 넣어 중불로 25분 끓이고, [밑바닥을 계속 저어가며 끓이고, 좀 더 걸쭉하게 하고 싶으면 녹말물(1)을 넣어요.] . . . . . . . . . . [요리교실] 경양식 왕돈가스만들기 식용유에...