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심심해서 해 본 일... 2009.04.01해당카페글 미리보기
시래기 말리기와 그 음식들 [3] 이요조 688 고추장 담그기? 까지꺼 겁낼 것 하나도 없다. [3] 이요조 164 우족탕 끓이는 방법? 이요조 794 불고기 만드는법 알려주세요. 이요조 350 강원도 주천 섶다리마을 '다하누촌' [8] 이요조 287 통영 다찌집 이요조...
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전북의 맛집들 2007.11.17해당카페글 미리보기
매운탕을 끓이는 방법이 특별해서 탕이 진하고 얼큰한 맛이 더하다. 식별: 대중한식 / 대표메뉴: , 전화:063-284-2736 / 전북 전주시 완산구 교동 1가 15 삼백집 (총평점:0점) 한줄평가(0) - 콩나물국밥이 뚝배기에 펄펄 끓면서 나오는데 입 천장을 델...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
청국장찌개 지금 먹기 딱 좋은 생선& 해물찌개 요즘 광우병이다 조류 독감이다 해서 음식 먹기 겁난다는 분들이 많아요. 이럴 때 제철 생선과 해물을 이용해보세요. 생선과 해물로 푸짐하게 끓이는 찌개 국물 맛은 정말 시원하고 맛있답니다. 다른 반찬...
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곰국끓이는 방법 2006.09.01해당카페글 미리보기
< 우족탕> * 주재료 - 우족 1/2개, 사골 1/2개, 도가니 1개 * 부재료 - 양지머리 600g, 황기 1/2뿌리, 수삼 1뿌리 * 담아내기 - 파 채 적당량, 소금 약간, 후추 약간 < 밑손질 > 1. 우족, 사골, 도가니는 함께 냉수에 2-3시간 담가 불순물을 제거한다. 2...
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여름을 이렇게(보양식 코너) 2006.07.18해당카페글 미리보기
선택에서 끓이는 방법까지 우리 가족 체질에 맞춰서' 어린 닭에 인삼과 마늘, 대추, 찹쌀 등을 넣고 푹 고아서 만든 음식으로 계삼탕 이라고도 한다. 원래는 영계를 자작하게 고아서 ‘영계 백숙’으로 먹던 것을 인삼을 넣어 계삼탕으로 먹게 되었으며...
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우족탕 끓이는 방법 아시는분? 2004.10.12해당카페글 미리보기
시어머니께서 저 먹으라고 우족을 사서주셨는데 이걸 어찌해먹어야 할지 모르겠네여 사골처럼 물만 넣고 끓이면 되는건지 끓여주셨으면 좋았을텐데... 암튼 방법아시는분 조언부탁드립니다.
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설렁탕 & 곰탕 2004.02.05해당카페글 미리보기
비슷하나 끓이는 방법은 다소 차이가 있는데, 뭔 가 다르긴 다를 것이라고 느낄 뿐 그 차이를 아는 사람은 많지 않다. 설렁탕은 태조 이성계 시절, 가뭄이 극심하여 기우제를 지낸 후 제물로 바쳐진 소를 솥에 푹 끓여 여기에 참석한 백성들에게 나누어...