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소금산 출렁다리 2020.08.01해당카페글 미리보기
오금이 저리고 현기증이 엉금엉금 간신히 건너서 공중정원 다리를 따라 다시 계단지옥을 내려와서 추천받은 식당에서 다슬기 해장국을 먹고 입장료 구입하면 2천원 상품권을 주는데 관광지 상점업소나 원주시 모든 곳에서 사용할수 있단다. 허름한 식당...
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다슬기의 모든것 2020.07.24해당카페글 미리보기
날 해장국 끓이기 막막할 때 다슬기국물+오이채 몇개 동동 띄워 한사발 주면 좋아한다. 다슬기 살빼기 다슬기 살빼기는 다슬기요리의 기본! 1) 다슬기를 깨끗이 씻는다. 2) 3시간 이상 물에 담궈 해감 시킨다. 3) 물을 버리고 다슬기의 살이 바깥으로...
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성묘 다녀오기 2020.06.15해당카페글 미리보기
강원도 원주시 2. 미국 텍사스주 3. 익산 4. 강원도 삼척시 5. 경기도 파주시 6 인천시 등 따로 떨어져 있어서 자주 왕래는 어려운 편이다 그래서 근처를 방문할 기히가 있으년 거의 집을 방문해서 해후를 하고는 한다. 이번에도 연락을 하니 무조건 집...
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충청도 지역의 음식 2020.03.07해당카페글 미리보기
민물다슬기로 이 고장에서는 올갱이 또는 올뱅이라고 부른다. 올갱이국은 남한강 상류에서 잡아온 올갱이를 하루 정도 물속에...제쳐놓고라도 부추 자체도 영양가가 많고 소화작용을 도와 해장국으로는 물론 속병을 앓는 사람들도 만이 찾고 있다. 배론...
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[미식로드 추석결산①] 뜨끈한 '국물' 한입에, 추석 피로 '안녕' 2020.02.11해당카페글 미리보기
비빔밥과 다슬기, 부추, 쪽파, 달걀, 밀가루를 버무려 바삭바삭하게 지진 전, 독특한 향과 개운한 맛의 올갱이전골, 풋풋한 봄나물과 버무려 쌉쌀한 올갱이 향과 매콤달콤한 양념이 어우러진 올갱이무침도 일품이다. 서울식 대표격인 용금옥 추어탕...
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인생경험시리즈 제77탄(자린고비는 아니지만 절약 사례) 2019.04.15해당카페글 미리보기
여기서는 원주에 혼자 관사에 있는데 평일에 아침식사는 쌀국수, 저녁식사는 라면과 햇반을 아내가 싸준 김치와 내가 직접...먹는다. ㅇ 반찬은 야외 다니면서 직접 채취해서 먹는다 - 다슬기, 재첩, 고사리, 취나물, 우산대, 산나물, 더덕, 도라지, 버섯...
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사색 2019.03.23해당카페글 미리보기
주말 원주 집에 올때는 토요일 오후 운치리 강가에 가서 10분 정도만 휘젖고 다니면 다슭기를 보통 한 바케쓰 씩 잡았다 (당시는 다슭기가 강바닦 바위 위에 엄청나게 많이 서식하여 물밑에 고기잡는 반두를 대고 싸리비로 쓸어 담기만 하면 한되박씩 잡을...
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강 따라 단종애사가 흐른다…비경과 역사 품은 강원 영월 2019.01.24해당카페글 미리보기
여주에서 원주로 넘어가는 고개는 임금이 행차한 곳이라 해서 ‘행치(行峙)’가 됐다. 영월로 향하던 유배길의 마지막 고개에서 해를 향해 절했다고 해서 배일치(拜日峙)라는 땅이름이 새겨지기도 했다. 유배를 가던 길 위에 붙여진 이름이 그럴진대, 그...
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관성적인 삶을 돌아본 문경집공... 2018.12.17해당카페글 미리보기
따라 하나둘 다음을 기약하며 떠나기 시작했다. 우리원주팀도 작별 인사를 하고 아쉬움을 뒤로 하고 헤여졌다. 갑자기 전화벨...알몸 동맹을 맺고 나와 꼬불리형님 단골 해장국집에 들려서 사주시는 다슬기해장국을 먹고 나니 더 이상 행복이 없다. 완전...