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칵테일 2016.07.19해당카페글 미리보기
직접 만드는 방법 2. 스터링(Stirring, 젓기법) ㆍ믹싱글라스를 사용하며 비교적 혼합하기 쉬운 재료를 섞으면서 냉각시킬 때...Manhattan) 같은 숏 드링크가 적합 3. 쉐이킹(Shaking, 흔들기 법) ㆍ리큐르류나 크림, 계란, 설탕, 쥬스 등 혼합하기가...
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위스키하이볼 만드는법 방송제의까지 받은 레시피 정보 2016.01.18해당카페글 미리보기
장난이 아닌데요 각분야의 셰프들까지 대거출현하며 한창 주가를 올리고있습니다~~~ 그래서 오늘 제가 위스키하이볼 만드는법 위스키하이볼 만드는법 정보를 알려드릴까 합니다 우선 맛은 보장! 또한 복잡하지 않은 간단함 보장! 저도 인터넷으로 많이보고...
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위스키 2015.12.09해당카페글 미리보기
위스키를 만드는 방법과 비슷하다. 이 위스키는 증류과정을 3번 거치며, 때때로 중성 그레인 위스키와 혼합하여 농도를 낮춘다. 캐나디안 위스키 제조는 19세기초에 시작되었다. 이것은 농도와 향미가 옅고, 항상 강한 향미의 위스키 및 중성 그레인...
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술 2015.09.02해당카페글 미리보기
품종이나 만드는 방법에 따라 차이가 있다. 대체로 고급 화이트 와인은 2~5년, 레드 " 와인은 5~10년 정도가 될 때 가장 원숙한 상태로 볼 수 있지만 대부분의 와인은 1~2년 사이에 소모되는 것이 보통이다. 50년, 100년 묵은 와인이 비싼 값에 팔리는 것...
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싱글몰트 위스키와 브랜디드 위스키의 차이 2015.04.04해당카페글 미리보기
위스키 하이볼, 아이스볼 등의 방법으로 마시기도 합니다. 위스키가 독해서 편하게 마시기 위해서 그렇게 하시는 거라면 무리하게 희석해서 많이 드시지 마시고, 차라리 시간을 두고 위스키를 조금씩 천천히 드시기를 권장합니다. 싱글몰트 위스키는...
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위스키 하이볼 만드는 방법 소장가치 있는 레시피정보인듯 합니다 2015.02.17해당카페글 미리보기
위스키 하이볼 만드는 방법 정보 후함~~ 진짜 오랜만에 포스팅이네요 !!! ㅠ.ㅠ 요즘 애키우랴 일하랴 정신이 하나두 읍네요 ㅠ.ㅠ 그래도 커가는 애들모습보고 일해서 애들한테 맛잇는거 맥이고 좋은거 입힐때 뿌듯한 낙으로 살고있슴당!!ㅎㅎㅎㅎ 제가...
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탄생주 2014.08.19해당카페글 미리보기
위스키를 베이스로 하여 그것에 레몬즙에 의한 신맛과 시럽 또는 설탕에 의한 감미를 더해 만든 혼합 음료이다. 탄생주 만드는법 재료 : 스로우 진(1 온스) 레몬주스(½ 온스) 설탕(1 티스푼) 얼음(적당량) 소다수(적당량) 순서 : ①준비된 재료를 셰이커...
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2243 道頓堀人情-鏡五郞////日本旅行前豫習する!日本語メニュー(D) 2014.07.21해당카페글 미리보기
ル:하이볼(위스키에 소다수를 넣고 얼음을 띄운 음료) 酎(ちゅう)ハイ:추하이(소주에 탄산수를 탄 음료) ウイスキー:위스키 ボトル:병 グラス:잔 日本酒(にほんしゅ):청주 辛口(からくち):가라쿠치(맛이 달콤하지 않고 쌉쌀함) 甘口(あまくち):아마구치...
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칵테일 만드는 법은 생각보다 쉽다?! 2012.08.27해당카페글 미리보기
없다면 위스키 샷 글라스를 써라. 늘 마시던 걸로? 항상 새로운 것으로! 한 레스토랑 잡지에서 실시한 설문조사에 따르면 설문에 응한 남자의 33%가 지난 10년간 평소 마시는 술의 종류를 바꾸지 않았다고 한다. 주구장창 참이슬과 오비라거와 블랙 러시안...
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2012년 4회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
다. 하이볼 글라스(Highball glass) 라. 온더락 글라스(On the rock glass) 21. 포트와인(Port Wine)이란? 가. 포르투갈산...캘리포니아산 적포도주 라. 호주산 적포도주 22. 세계 4대 위스키에 속하지 않는 것은? 가. Scotch Whisky 나. American Whiskey...