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최원준의 음식 사람 <39> 울산 봉계한우와 깍두기육회 2022.10.10해당카페글 미리보기
않고 생으로 먹는데, 하나는 야채나 과일 등과 함께 채 썰어 양념에 버무려 먹는 방법이 있고 또 하나는 적당한 크기로 썰어 양념장에 찍어먹는 방법이 있다. 전자는 소고기육회, 후자는 통칭해 ‘육사시미’라 부른다. 육사시미는 지역에 따라, 장만한...
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서초동 "뭉티기" 2022.09.04해당카페글 미리보기
생고기로 즐기지만 선도와 맛에서는 차이가 있다. 노멀 육사시미에서 시간이 더 경과되면 냉동을 하였다가 양념을해서 먹는게...언어다. 질서없고 두서없고 규격없이 고기를 뭉텅뭉텅 썰어서 양념장에 찍먹한다. 가마솥 깔끔 야채 단백질 앙념장 술국이...
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이걸 먹지말라구요? 2022.08.11해당카페글 미리보기
인근 마트에 육사시미가 들어오는 날! (일주일에 한번 들어옵니다) 후레쉬 해병대에 에일맥주의 조합은 환상입니다! 쏘맥 한 모금한 후 육사시미 한점 양념장에 찍어 생마늘과 함께 배 한입 베어물으면 그야말로 천국이 바로 여깁니다! 이걸 먹지말라구요?^^
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시조창대회 떨어졌을 때 찾는 근처 맛집 보기 2022.07.06해당카페글 미리보기
삼겹살, 육사시미 등의 요리도 판매하지만 햇감자와 호박, 꽃게를 곁들인 '병어찌개'가 이곳의 대표 메뉴다. 메인요리인 병어찌개는 커다란 양은그릇에 담겨 나온다. 주방에서 한소끔 끓인 뒤 테이블에서 다시 끓이는 방식으로, 다양한 재료가 어우러져...
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당일 도축 육사시미는 할인 할 때 구매하세요. 2022.06.21해당카페글 미리보기
육사시미, 육회 모두 드리는 구성이고요. <구성> - 한우 육사시미 250g - 보리소(육우) 육회 300g <추가 서비스> -육사시미 양념장 1팩 -육회 간장베이스 양념 1팩 -육회 고추장베이스 양념 1팩 육사시미는 고기 자체맛이 중요하니까 한우 사용했고요...
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육회,육사시미 2022.03.29해당카페글 미리보기
>>남편이 2박 혹은 3박이 될 출장을 가서 혼술상 봐 왔어요. 육회는 마늘 다져 넣고 양념에 무치고 쌈장+매운양념장+식초 조금 넣은 육사시미 양념 곁들였어요. ㅜㅜ혼자 자기 무서브요.. 음식방 게시물 작성시 -음식점 후기시 지역정보를 제목에 가급적...
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전국 국밥 성지순례 7곳 2022.03.24해당카페글 미리보기
하고 양념장을 넣어 빨갛게 먹기도 하는데요. 새우젓으로만 간하는 것을 추천해요. 깔끔한 맛을 끝까지 즐길 수 있어요. 진한 국물은 먹으면 먹을 수록 감탄이 절로 나와요. 새콤한 깍두기와의 조합도 일품입니다. 밥 한 숟가락에 고기 한 점을 계속 올려...
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아침에 일어나자마자 육회 생각하는건 살 찌겠다는 결심인가? 2022.02.05해당카페글 미리보기
후추후추 챔기름 넣어서 쉐낏쉐낏 하고 그 위에 노른자 올려서 먹음 얼마나 맛있게요? 고추장 꿀 마늘 챔기름 넣어 양념장 만들어서 육사시미 찍어먹으면 또 천국... 저거 내가 한거 ㅋㅋㅋ육회 처돌이라 한달에 두세번은 꼭 먹음.. 한우말고 나는 육우가...
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