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요한 스트라우스 '비엔나 숲 속의 이야기' 월츠는 프랑스의 보르타(Volta)란 춤에서 기원하였다는 학설이 있으며 1178년 11월 9 2024.05.28해당카페글 미리보기
Walser), 이태리의 왈즈(Walz), 영국의 왈츠(Waltz)등 모두가 빙빙돈다는 뜻을 갖고 있음을 알 수 있다. 또한, 독일인들은 왈츠를 자기네의 지방무용인 「랭드라 : Landler」에서 기원하였다고 한다. 이러한 왈츠가 유럽의 전 지역에서 전성기를 이루게 된...
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화덕피자 맛집 BEST 5 2024.05.22해당카페글 미리보기
알린 서기원 셰프가 새롭게 문을 연 곳이다. 모든 피자는 이탈리아산 카푸토 밀가루와 야생 이스트로 만든 반죽을 숙성시켜 도우...준다. 대표 메뉴는 소프트 치즈 종류의 하나인 에푸아스와 화이트 와인에 졸인 대파를 함께 구워 낸 ‘에푸아스’. 덩어리...
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프랑스 의 음식문화가 발달한 이유는? 2024.05.20해당카페글 미리보기
테린 이탈리아 요리들은 피자와 파스타처럼 대중적이고 누구나 좋아하는 요리인데 비해 프랑스 요리는 접근하기 어렵지만 화려하고 이상적인 요리라는 점에서 높이 평가된다 프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 서양의 대표적 요리로...
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[일정 재조정] 2024년 하계 와인클래스 멤버 모집(7/6~9/28) 2024.05.19해당카페글 미리보기
다섯 종류의 와인을 직접 시음하는 가운데 기본 품종의 특징 및 칠레 와인에 대한 이해, 간단학습을 도모합니다. 🎬 2주차: 이태리 와인(1): 아버지와 아들, 두 대립항의 산물 ㅡ 바롤로 & 바르바레스코 ★ 학습 주제 & 키워드 1) 바롤로, 바르바레스코란...
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센프란시스코 여행을 하면서 보고 느낀 감상문 2024.05.17해당카페글 미리보기
고급 와인에 서비스도 다르다고 하는데 나는 말로만 듣던 비지니스석을 한번도 타보지 못했으니 이를 어이할꼬 ㅋ, 누구나 돈이 있으면 어디서나 대접받는 세상이지만 장거리 비행기안에서는 더욱 절실히 느끼는것이 오늘의 현실이다 자본주의 사회에서 기...
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아스파라거스를 더 많이 먹어야 하는 이유! 2024.05.14해당카페글 미리보기
흔한 종류이고 전 세계에서 인기 있다. 아스파라거스의 건강상 이점 ©Shutterstock 아스파라거스는 칼로리가 낮고 필수 비타민, 미네랄, 그리고 산화 방지제로 가득 차 있다. 한 마디로 이것은 슈퍼 푸드다! 체중 감량에 도움이 된다. ©Shutterstock...
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이태원 맛집 탐방!, 서울에서 만나는 세계의 맛 2024.05.05해당카페글 미리보기
비트윈 최근 핫플레이스, 다소 시끄럽지만 맛있는 모히토 9. 캐슬프라하 꽃향기가 나는 체코 흑맥주 10. 마카로니 마켓 종류의 와인과 4~5만 원 대의 저녁 세트 (리조또, 파스타, 맛있는 디저트) 솔티노스(이태리) 솔티노스 이태리 레스토랑인데요. 친구들...
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(42) 마인드 컨트롤 금지법과 뇌해킹 범죄 수사처 영구 존치 2024.04.28해당카페글 미리보기
고급 와인을 건네야 했다. 코흐는 의식을 과학적으로 해명할 수 있다는 희망을 여전히 놓지 않고 있다. 2019년 출간된 ‘생명 그...대한 자신의 이론을 종합적으로 정리한 책이다. 지은이는 이탈리아 출신 신경과학자 줄리오 토노니가 제안한 ‘통합정보...
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에티오피아 시다모 GR2 Ethiopia Sidamo GR2 2024.04.22해당카페글 미리보기
GR2 종류 : 아라비카 해발 고도 : 1,300~2,100m 개화 시기 : 6월~9월 수확 시기 : 10웗 부터 수출 시기 : 12월 부터 가공 방식...건조 크기 : 17 풍미 : 달콤한 맛 향 : 섬세하고 풍부한 와인향 산도 : 아주 강함 바디감 : 가벼움 에티오피아의 시다모...
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이탈리아는 왜 편의점이 없을까? 2024.04.19해당카페글 미리보기
커피를 마시다가 기분이 좋아져 기념품으로 올리브 오일이나 와인을 사고 싶을 때 이용할 수 있는 가게였다. 이탈리아 법은...할 수없다. 나는 가게 주인에게 "이 가게에 얼마나 많은 종류의 물건이 있나요?"라고 물었다. 가게 주인은 "글쎄요, 세어본 적...