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"막걸리" 담그기 2010.03.03해당카페글 미리보기
솥이나 전기밥솥은 안 돼요? (9) 고두밥이 잘 되었는지 안 되었는지 어떻게 알 수 있나요? VCR 누룩 만들기 (10) 막걸리 담글 때 꼭 밀누룩을 써야 하나요? (11) 누룩과 효모는 같은 건가요, 다른 건가요? ☞시연 1 / 막걸리 만들기 (고두밥과 누룩 섞기...
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쿠쿠 밥솥으로 만들어보는 우리집 명물!!! 술빵만들기~~~ 2009.10.01해당카페글 미리보기
ㅡ" 추운 날엔....전기 방석에 올려 놓고.... 2시간 가량....발효~~~~ ====>요 과정은 쿠쿠 밥솥으로 보온상태로 두면 될것 같다.....보노는 그 생각까지는 못했다능....ㅜㅜ 이렇게 2배로 부풀면... 한번 휘이~~저어줘서 가스를 빼 준다!!! 다시 찔 용기...
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웰빙 보리떡 2008.01.07해당카페글 미리보기
떡을 만들기위해 노력하겠습니다. 품질 가격 달지 않고 부드러워요. 떡이라기보다는 술빵같은 느낌이에요. 품질 가격 떡은 촉촉하게 도착했는데 여름이라 혹 방부제 첨가된 것은 아닐까 걱정도 되네요. 품질 가격 두번째 구매입니다 정말 배송빠르구 포장...
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술빵만들기 2007.07.22해당카페글 미리보기
술빵만들기 재료 : 밀가루 1½컵, 이스트 ¾큰술, 소금 ½작은술, 우유 ⅓컵, 단호박 150g, 건포도 3큰술, 막걸리 ½, 설탕 6큰술 1. 분량의 막걸리와 우유는 실온에서 30~40분 정도 따뜻한 상태로 둔다(불가 옆에 두면 좋다). 이때 우유에 이스트를...