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▣▣ 국산김치쇼핑몰 종갓집김치, 홍진경김치, 주문식김치 등등~~!! 2024.05.02해당카페글 미리보기
브랜드 김치들 종갓집김치 또는 연예인 김치들 홍진경김치 나 김수미김치등등 수많은 김치 종류들이 많은 것같아요 그런데 온라인 등에서 사고 싶어도 눈으로 품질을 확인할 길이 없어 망설여집니다 그래서 처음에 홈쇼핑김치 부터 김치브랜드 종갓집김치...
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도마 / 김순남 2024.04.22해당카페글 미리보기
나게 담근 김장김치도 그 위에서 나뉘어져 밥상 위에 올랐다. 질기고 단단한 식재료도 거부하지 않고 잘게 썰어 부드럽게...닳아 없어져도 아랑곳하지 않았다. 어머니는 종부宗婦였다. 하지만 어머니에게 그 자리는 고택의 품위 있는 종갓집 맏며느리의...
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울타리를 넘다 / 배영주 2024.04.09해당카페글 미리보기
놓자마자 "김치나 깍두기 있어요?"하고 주인을 부른다. 자장면을 먹고 있는 내 뒤통수가 왠지 근질근질하다. "자장면 한 그릇에 저리 까탈을 부려야 하나"라고 속으로 웅얼거리며 뒤를 돌아보니 얼굴이 뽀얀 중년 여성이다. 한때 금융기관에서 일할 때의...
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4.6. 비엔나, 오스트리아ㅡ 베토벤 묘지. Naschmarkt(스낵 시장). 2024.04.07해당카페글 미리보기
들르자 했더니 그녀가 별로 가고 싶어 하지 않았다. 그러거나 말거나 그녀를 불러서 같이 들렀다. ㅋ 짜파게티, 라면, 종갓집 김치, 두부까지 다 있었다. 짐을 줄인다고 계속 한식을 먹어서 그런지 못 사도 별로 아쉽진 않았다. 비상용 짜파게티를 두 개...
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일선리 종갓집 로컬 & 슬로우 푸드카페(딸기청, 부추김치) 2024.04.05해당카페글 미리보기
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매운맛의 한국 2024.03.10해당카페글 미리보기
나라의 김치보다는 좀 덜 맵고 단 맛이 난다. 국가별로 즐겨먹는 고추의 매운 정도를 놓고 보면 멕시코의 레드 사비나 하바네로가 제일 맵고 그 다음 태국의 프릭끼누 고추(쥐똥고추 혹은 월남고추), 그 다음은 이탈리아의 페페론치노, 그 다음이 한국의...
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양반이란? 2024.03.07해당카페글 미리보기
있는 종갓집에서는 결혼 등 중대사는 물론 사소한 일상 생활에서도 가문을 따지는 경우가 많다. 유홍준의 베스트셀러 나의 문화유산답사기만 봐도 경상도 안동 지역의 노인이 방문객을 보고 "자넨 어디 집안 사람인가?" 라고 묻기에 "은진 송씨입니다...
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2월 초하루 꽃편지 2024.02.01해당카페글 미리보기
좋은 종갓집 종부셨던 어머니를 도와 불린 콩을 맷돌에 갈고 콩 물을 베보자기에 짜서 가마솥에 끓이는 두부를 만들었어요. 두부를 만드는 일은 아주 조심스러운 작업이어서 불을 지피고 두부물이 넘치지 않게 불조절을 하며 불을 땝니다. 솔솔 김이...
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1월14일 박원숙의 같이 삽시다 시즌3 145회 미리보기 2024.01.14해당카페글 미리보기
대대로 내려온 김장 비법을 이어 가고 있는 강순의는 선대 종부였던 시어머니와의 일화를 밝히며 김치 명인으로서의 입지를 다잡았다. 처음 종갓집에 시집가 일할 때부터 시어머니에게 “내가 한 것보다 네가 한 게 몇 배 더 맛있다”는 말을 듣기도...