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3.칠리소스 .板金料 2023.06.20해당카페글 미리보기
오렌지.참깨.후춧가루. 마늘.생강.양파.사과는갈아서넣기 만드는 방법: 1. 끓는 물에 고추를 삶아주고, 물기를 빼고 속에서 씨를...1분정도 더 섞어줍니다. 위와 같이 만든 칠리소스는 참기름과 같이 샐러드나 초밥에 뿌리면 매콤하고 달콤한 맛을 느낄 수...
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참깨 생선살 튀김과 피시소스 채소무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 참깨 생선살 튀김과 피시소스 채소무침입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 조기 2마리, 달걀 1개, 참깨 1/4컵, 검은깨 1/4컵, 샐러드 채소 150g, 밀가루 1/5컵, 식용유(적당량) · 부재료...
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참나물무침과 양배추 피클 2023.05.22해당카페글 미리보기
서양의 샐러드와 비교해도 뒤지지 않습니다. 나물은 살짝 데쳐서 무쳐 먹는 음식이라 생채소를 잘 씻지 않았을 때의 위생 문제를 고민할 필요도 없죠. 또 드레싱의 열량이 문제 될 것도 없습니다. 물론, ‘짧은 시간에 살짝 데치는’ 작업이 그리 쉬운 일...
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나눔농장(박영일)님 이벤트 흑하랑상추를 이용한 돼지고기 상추 샐러드~! 2023.04.13해당카페글 미리보기
상추 감사합니다. 재료 돼지고기 150~200g, 상추(필요한만큼사용) 소스 간장1큰술, 다진파 3큰술, 다진마늘 1작은술, 홍고추 1개...술, 식초1/2큰술(레몬즙을 사용해도 돼요), 설탕1/2큰술 만드는방법 귀한 흑하랑상추에요 (전 흑사랑이라고 할까요~ㅎ...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
2분 참깨가루 알469 미나리말이 통삼겹바베큐 통삼겹오겹 냄비콩나물 양배추피자=양배추채 위계란2개 넓게 펴 모차렐라치즈 바질 파셀리 적게먹고 때때로 단식 육식줄여라 땀흐려라 몸차갑게 차없이 국물없는식사(건지만 저녁식사× 한시긴먹기) (밥한번...
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♥ 1. 생오이 : 무침/볶음 2023.02.20해당카페글 미리보기
볶음 만드는 법 오이나물볶음 완성! ♥♥♥♥♥♥♥ ■ 불고기 오이볶음 : 오이는 맨입에 아그작아그작 씹어 먹어도, 소고기넣고 오이를 절여볶은 소고기오이볶음도 좋다. 양념한 불고기 재논거 소분해서 불고기오이볶음을 만들거나, 그냥 소고기오이볶음...
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겨울철 별미 과메기 샐러드~! 2023.02.05해당카페글 미리보기
간단하게 만들 수 있는 과메기 샐러드~! 재료 손질과메기6쪽, 깻잎60g, 양파1/4개, 후추약간, 참깨1/2큰술 소스 다진 청양고추1작은술, 다진파1큰술, 고추가루1큰술, 설탕1큰술, 소금1/2~1작은술, 식초2큰술, 참기름1큰술 만드는법 예열된 팬에 과메기를...
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황은지-요리3 2023.01.21해당카페글 미리보기
닭고기또띠아롤 만드는 법 1.닭고기를 소금, 후추를 넣은 물에다가 삶는다. 2. 상추를 씻고, 당근, 오이를 길게썬다. 닭고기는...3. 또띠아를 바삭하게 굽고, 토마토소스와 핫소스, 샐러드용 참깨소스를 바른다. 4. 소스를 바른 또띠아에 당근 오이등등 위...
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[KFI] 소스제품연구개발(실습) 교육 후기♥ (23년1월진행!) 2023.01.20해당카페글 미리보기
소스를 만드는 방법까지!! 아주 세세하고 흥미롭게 교육해 주신 강사님 덕분에 교육생분들도 적극적으로 참여할 수 있었습니다. 또한, 집에서 만들어 먹는 소스가 아니라 과연 기업이나 식당/레스토랑에서 고객들이 소스의 맛을 더 맛있고 잘 느끼게...
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소스류 60가지 2023.01.18해당카페글 미리보기
섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나 신선한 야채 샐러드의 맛을 더해 준다. (30) 서니 샤와 크림 ♣ 재 료 해바라기 2/3컵, 물 3/4컵, 소금 1/2t, 레몬즙 3T, (물 대신 두유를...