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치킨 또띠아 샌드위치 또띠아롤 치킨랩 만들기 남은 치킨 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
양파, 피클, 치즈를 추가한다. 또띠아를 반으로 접어 샌드위치를 완성한다. 팁 또띠아 대신 식빵을 사용해도 좋다. 마요네즈와...크림치즈 양상추 오이 당근 (선택) 고추장, 마요네즈 만드는 방법 남은 치킨을 먹기 좋은 크기로 찢는다. 양상추, 오이...
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대장 건강에 큰 도움을 주는 '이것' 꼭 섭취해야 한다 2024.02.23해당카페글 미리보기
속 채소의 모습이 보이시나요? 이것은 바로 '아티초크'입니다. 아티초크는 한국인에게 익숙하지 않은 식재료이지만, 유럽의 불로초라 불리기도 하고, 장수 국가 1위 스페인에서 즐겨 먹는 식재료이기도 합니다. 그렇다면 아티초크가 대장 건강에 도움이...
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건강한 삶을 위한 건강개혁의 현실적 문제와 실제적인 실천 2024.01.17해당카페글 미리보기
종류-채소와 나무과일, 단맛 신맛은 구분 필요]놓지는 말 것이다. 이렇게 함으로 그대는 다양하게 섭취할 수 있으며, 맛도 좋게 하고 식사 후에 속을 편안하게 할 수도 있을 것이다.(1TT 191.2) 그대들 중의 어떤 이들은 누군가가 그대에게, 얼마나 먹어야...
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도라지 간장 장아찌 2024.01.07해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 도라지 간장 장아찌 재료 : 도라지 200g , 간장 1/2컵, 물엿4큰술, 긁은소금3큰술, 설탕3큰술, 식초3큰술, 물1컵 만들기 1. 도라지는 껍질을 벗긴 다음 방망이로 자근자근 두들긴 다음 소금에 1시간 정도 절인다. 2. 1의 도라지에 물기를...
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수박나물:족보 있는 반찬 2023.12.12해당카페글 미리보기
좋은 채소가 많아졌기 때문에 굳이 수박 껍질로까지 나물을 무쳐 먹을 필요가 없어졌기 때문일까? 보통 수박나물은 먹을 것이 부족하던 시절, 껍질도 버리기가 아까워 반찬으로 만들어 먹었을 것이라고 생각하기 쉽다. 물론 그런 측면도 없지 않다. 하지만...
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▶ 음식 건강 이야기독소를 배출하는 5월의 해독 밥상-13 2023.09.14해당카페글 미리보기
넣고 끓기 시작하면 ③의 채소를 넣고 볶은 뒤 ⓛ의 주꾸미를 넣고 센 불로 재빨리 볶는다. 더덕생채 기본재료 l 더덕 2뿌리...다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 소금 ½작은술 만드는 법 l 1 더덕은 씻어 껍질을 벗기고 방망이로 자근자근 두드려...
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소금과 건강 - 소금도 아껴 먹어야 합니다. 2023.08.14해당카페글 미리보기
채소와 피클(절인 음식)을 많이 먹는 사람에게 코인두 암이 더 잘 생긴다는 연구 결과도 있습니다. 3. 골다공증 염분을 많이 섭취하면 콩팥에서 칼슘이 빠져나가므로 몸에 칼슘이 부족해져 골다공증이 잘 생깁니다. 이런 현상은 나이든 사람에게 더 흔히...
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183 - 차예련 --- '고등어 덮밥' 2023.07.07해당카페글 미리보기
1개 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 대파 흰 부분을 얇게 채 썬다. 2. 생강 1개를 편 썬다. 3. 단무지를 잘게 썬다. 4. 쪽파를...옆면에 지저분한 것들을 잘라낸 뒤 물기를 제거한다. 6. [샬롯 피클] 샬롯 2개를 적당한 크기로 슬라이스한 뒤 설탕, 식초, 물...
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오이지 오이소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
좋아하는 채소이다. 주로 나물, 생채를 만들어 먹지만 김치와 장아찌도 다양하게 담글 수 있다. 오이는 워낙 수분이 많고 조직이 연해 오래 저장하기는 어려우나 통째로 소금에 절여서 물기를 뺀 오이지나 간장(진간장)을 부어 담근 오이장아찌는 오랫동안...
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새싹채소로 만든 샐러드 김밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
2) 기본정보 3) 요리과정 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 새싹채소로 만든 샐러드 김밥입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 밥 2공기, 김 4장, 게맛살 4개, 피클 1개, 샐러드용 새싹 50g, 마요네즈 3큰술...