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조선 양반가의 손님 초대요리 2024.06.09해당카페글 미리보기
볶아서 청주, 식초, 물, 간장을 넣고 졸인 후 다진 파, 후추, 형개, 천초가루 등을 친 요리. 요즘처럼 당면과 고춧가루는 안...좋았다. 또, 노란 치자 물을 들인 ‘황탕’ 위에 고기완자 대신 신선한 한우육회를 올려 비벼 먹는 맛이 별미였다. 〈멥쌀로...
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술 이야기 2024.06.02해당카페글 미리보기
가득 소주를 철철 부어 드셨다 나는 화들짝 놀랐다 말로만 듣던 임꺽정같은 호인 주당이신듯하다 임꺽정이 말술이요 장진주사를 지은분도 애주가요 울 아버지도 췌장암선고 받기전까지 하루 1~2병은 기본이셨다 나도 2030때는 좀 마셨는데 위장이 안 좋아...
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닝보 8 - 고려사관에서 조선 선비 최부의 표해록을 회상하다! 2024.05.29해당카페글 미리보기
상복 대신 관복 으로 갈아입어 의젓한 자세를 보여주자는 요청을 하지만 그것도 예에 어긋난다고 거절 합니다. 그는 예교(禮敎...빗물을 받아 목을 축이고, 남아 있는 약간의 청주와 제주 감귤을 한쪽씩 나누어 먹는등 질서를 잃지 않았으며 무인도에...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
역사입니다. 소주, 막걸리, 청주, 맥주, 위스키에 이은 6번째 술의 역사인데요. 이렇게 늦게 한 이유는 가장 잘 모르는 술이기 때문입니다. 확실히 평소 잘 알지 못했던 것을 조사하게 되면 자신감이 떨어지는데요, 아마 이번 내용도 와인을 좋아하시는 분...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
넣으며 대신 자연산 향료로 맛을 내라. 8. 실온에서 장기간 보존되어 곰팡이 오염 우려가 있는 음식을 피하라. 9. 불에 탄 음식은 삼가며 직접 불꽃에 닿아서 익힌 고기나 생선 또는 훈 제음식은 먹더라도 조금씩만 섭취하라. 10. 식품첨가물, 오염 및...
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24년6월 발송예정,주문마감시간및 송장번호(댓글) 2024.05.23해당카페글 미리보기
y대신화물택배 T4390권석현태안:입( 16.7+3.3+택비1,5 )핑크오데마리 2+불두화 완e촌아줌마0500박미영원주:입(7.6)클레마티스4종(에딘버러,하루히메!,리틀머메이드,댄싱스타일) 직방 완DG_g행복살이7188 연규석강화:매자2종×2 DG_y 박규리대신면 :닷세바...
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'백년의 영광, 천년의 꿈' 개교 100주년 행사~ 2024.05.13해당카페글 미리보기
방으로 대신혀!" 강성철국장님, 그간 붙박이처럼 참 고생많으셨지요. "그래도 잠깐만! 회장단 교체가 있단 말혀. 새로 선임된 회장단입니다. 이중용 회장, 김완식 사무국장, 김용권, 박근철 감사, 힘든일 맡아주셔 감사합니다." "친구들, 최선을...
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세종대왕 2024.05.11해당카페글 미리보기
증류식 소주였기 때문에 술을 안 좋아하는 사람이라면 한두잔 먹는 것도 용한 것이긴 했다. 물론 정말 술 못마신다는 이유만으로 걸러진 건 아니고, 정확히는 "애가 그냥 순둥순둥하기만 해서 뭔 얘기를 해도 그냥 헤헤 웃고만 있다"는 말과 저 술 이야기...
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남은 술 이용하기 2024.05.07해당카페글 미리보기
있고, 청주는 오래된 쌀로 밥을 할 때 약간(일반 스푼 1-2술)만 넣어도 밥이 막 수확한 쌀로 지은 것처럼 윤기가 생긴다. 이와...사용하는 방법이지만 생선류를 요리할 때 정종이나 소주를 약간 뿌려주면 비린내를 줄일 수 있을 뿐 아니라 맛도 한결...
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오늘에 역사 2024년 5월 7일 화요일 2024.05.07해당카페글 미리보기
30년, 청주·김포 등지에서 사사로이 옥(玉)을 채취하지 못하게 함 1486년 [음]성종 17년, 재상 중 특진관을 뽑아 경연에 참석하게 함 1488년 [음]성종 19년, 김종직(金宗直)이 한성부 좌윤(左尹)이 됨 1506년 [음]연산 12년, 도망친 노비의 뺨에 도노...