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고추장양념 민어찜 2012.05.28해당카페글 미리보기
얼큰하게 민어탕이나 민어무침으로 많이들 해먹는데요 저희는 아이들과 밥 반찬으로 손쉽게 해먹기 위해서 간장양념이나 고추장양념으로 민어를 쪄서 주로 해먹는답니다. 오늘은 약간 매콤한 고추장양념으로 민어찜을 해먹어볼께요 이달의 수산물 민어는...
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생방송로또 생방송로또 생방송로또 생방송로또 2011.08.25해당카페글 미리보기
게 별 다른 비법이나 비밀재료가 필요한게 아니잖습니까. 청주나 화이트와인이 극도로 잘 어울리는 민어부침. 매운탕은 2인분만...상태는 허접. 이 것도 날짜 잘못 잡은 때문인지.. 민어탕에야말로 다른 생선을 넣어 끓여내는 집들이 적잖습니다. 그러나...
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한국인의 밥상-최불암 2011.08.25해당카페글 미리보기
대신 민어탕을 즐겨 먹습니다. 생선이지만 큰 것은 열 살 먹은 아이 키만큼 크고 지방도 많아 숙성시켜 회나 탕으로 먹으면 여름철 최고의 보양식이 되지요. 같은 재료라도 지방에 따라 조리방법이 달라지기도 하는데 대표로 삼계탕을 꼽을 수 있어요...
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♡...초복이라고 삼계탕 준비했습니다...♡ 2010.07.19해당카페글 미리보기
얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 … ○○탕 못잖은 더위 사냥꾼 [중앙일보] 조선 중기의 실학자 이수광의 『지봉유설』에 “양기에 눌려 음기가 엎드려 있는 날”로 표현된 복날. 다음 달 14일 초복을 시작으로 중복(24일)·말복(8월 13일) 등 삼복(三伏)이...
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[복날 보양식] 얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 … 2009.07.05해당카페글 미리보기
마시고 소변을 자주 보는 소갈증(당뇨병과 유사) 환자에게 이롭다. 이뇨 효과가 있어 몸의 부기를 빼준다”고 쓰여 있다. 청주 함소아한의원 유승우 영양사는 “팥은 비타민 B1이 풍부해 여름철에 빠지기 쉬운 식욕부진·피로감·신경쇠약 등의 치유에...
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셰프 삼총사 리얼 미식기행, 남도편 2008.08.30해당카페글 미리보기
정도였다. 청주 한말에서 만들어지는 양 치고는 너무나 양이 적다. 명인의 술은 육지로 유통되지도 않는다. 양이 워낙 적기 때문에 진도 사람들이나 소문 듣고 직접 찾아온 사람들에게만 간신히 돌아간다. “따끈할 때 한 잔 마시고 가. 이 늙은 때문에...