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Re:Re:Re:제 5회 필기시험 문제와 답, 그리고 해설입니다. 2009.04.28해당카페글 미리보기
에스프레소 머신을 이용한 추출방식 으로 나눌 수 있다. 배큐엄 브루워(Vacuum brewer, 사이펀) -진공여과방식 침적여과방식이라고도 불리어진다. 48. 여러 가지 추출방법에 대한 설명으로 틀린 것은? (3) ① 모카 포트(Moka pot) - 이탈리아 가정에서...
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espresso 추출기 소개 2009.02.04해당카페글 미리보기
Vacum Brewer Santos Vaccum Pot set 생긴 건 이상할지 몰라도 귀찮고 복잡한 전통적인 Vaccum Pot. 싸이폰 커피를 전기로 한방에 처리하게 했다는 것과 폭발사고의 위험을 없앴다는 것 하나만으로도 가치가 있다고 본다. Mocca 일반 모카 팟 모카팟 자체...
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커피 포드(Coffee Pod) 머신 'Krups' 'Bunn' 2007.08.23해당카페글 미리보기
Krups KP1010 Dual Coffee Pod Brewer (1 or 2 cups) ★ Fast and convenient - brews in about 1 minute or less ★ Brews one 6, 7, or 9oz. cup - or two cups simultaneously ★ Easy to open and close lid with removable pod holders ★ Removable...
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동국대 오리엔테이션 2006.03.03해당카페글 미리보기
피스톤식 머신의 대중화가 이루어졌고 이로 말미암아 에스프레소는 전 세계로 퍼져나갈 수 있었다. 커피 숍에서 커피 음료 이외에 여러 음료를 취급하고 있긴 하지만 조리법은 예전에 비해 훨씬 간편해졌다. 바리스타가 가장 신경쓰고 우려하는 조리법...
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coffee에 대해 알고 싶은 것들 2003.11.03해당카페글 미리보기
쓰는 용어를 한번 정리해 보겠습니다. American Style Coffee는 대개 아메리칸 로스트로 볶은 커피를 Brewer(전기커피 머신)이나 드립으로 뽑아 마시는 커피를, Caffe Americano는 에스프레소 1잔에 뜨거운 물 4~5배 정도를 타서 마시는 커피를 말합니다...
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Re: 오늘 새벽 꿀맛님의 커피한잔에 듬뿍 취했습니다. 2001.02.21해당카페글 미리보기
매일 커피를,, 주말 칵텔을 받아만 마시다가, : 김선배님과 chough님, 글구 해피선배님한테 넘 감사해서 : 이렇게 흉내를 함 내려고 하는데... 꿀맛이 날런지(?) : : : 먼저 들으실 곡은 Bread의 IF 입니다. : : http://www.mbc.co.kr/musicworld/ram...