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마실수록 고소함과 단맛, 산미의 여운이 깊고 밸런스가 훌륭한 핸드드립 커피원두/케냐AA 2023.06.12해당카페글 미리보기
단맛, 산미의 여운이 깊고 밸런스가 훌륭한 핸드드립 커피원두/케냐AA 커피원두 : 에케냐 AA 로스팅 날짜 : 로스팅 직후 볶음...물의 온도 : 80도 후반 즈음 핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼 추출하는 커피의 양 : 220ml 내외 추출시간 : 2분 내외...
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1. 카페를 창업하기 전에 필요한 것 (1) 카페창업의 목적 2023.06.06해당카페글 미리보기
케커피리뷰-칼리타웨이브와 케냐AA의 아이스 핸드드립 커피 1. 카페를 창업하기 전에 필요한 것들 1) 카페 창업의 목적 어떤 행동을 할 때에는, 대부분이 '필요'하다는 판단과 확신때문에 움직이게 된다. 밥을 먹을 땐, 허기를 해결하기 위해서, 말을 할...
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여름나기를 위한 서울 아이스 핸드드립 카페 4 2023.06.05해당카페글 미리보기
핸드드립 커피). 나는 에티오피아 하로소사 브루잉 커피를 마셨다. 노띵커피는 15g의 커피를 93도씨의 온수 40mL를 사용하여 30초 동안 불림을 하고, 60g으로 1차 추출, 40g으로 2차 추출, 다시 60g으로 3차 추출을 한다. 취향에 따라 물을 추가하기도...
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북한강변 왈츠와닥터만 커피박물관 알아보기 2023.05.17해당카페글 미리보기
커피 재배온실 내 커피 품종은 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나, 멕시코 치아파스, 케냐, 에티오피아, 인도, 인도네시아 산이 있습니다. 커피 드립 배우는 시간이 됐습니다. 저는 안정적이지 못하고 너무 빨리 물을 부었어요. 친구는 원두를 봉긋하게...
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커피공작소 2023.05.09해당카페글 미리보기
공작소” !! 케냐AA 한잔 마시기 위해 오늘 전남 영암에서 올라왔어요.. 그냥 집으로 갈 수 있었는데 오늘따라 이곳의 커피가 엄청 먹고 싶었다는 그래서 막히는 고속도로를 뚫고 왔네요 10년 넘은 단골집 !! 이곳이 처음 오픈 할 때 부터 찾아온 곳인데...
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‘맛집으로 방금 내가 쟤 하늘이 됐어’ 더 글로리 촬영지 맛집 2023.05.02해당카페글 미리보기
핸드드립 커피가 인상적인 이 카페는 여러 종류의 원두와 티, 케이크, 샌드위치까지 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 아늑한 분위기...시다모, 이가체프, 과테말라, 코스타리카, 몬두라스, 케냐, 만델링으로 준비되어 있어 취향에 맞는 원두를 골라 먹을 수...
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보헤미안박이추커피 상암동 카페 2023.04.18해당카페글 미리보기
운영합니다. 보헤미안박이추커피 케냐마사이, 비엔나커피 비엔나커피 상암동 카페를 대표하는 음료 중 하나입니다. 묵직한 드립커피와 달콤하면서 부드러운 생크림의 만남 상당히 깔끔한 느낌을 줍니다. 케냐 마사이 살짝 산미가 느껴지면서 묵직한 느낌이...
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시음후기 - [ 약볶음 블랜딩 ] 예멘 모카 마타리 S + 케냐 키리냐가 카리아 2023.04.11해당카페글 미리보기
반면에, 케냐 와 예멘 블랜딩은 맛과 향이 다체로우면서도 참 잘 어우러진다는 느낌이 참 좋네요. 블랜딩은 생두와 컵노트 정보...Karia Yemen Mocha Mattari Selection 🍁 로스팅, 커핑, 생두를 포함해서 커피 전반에 대해, 소통. 공유. 나눔을 통해서...
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안녕하세요~~^^잘지네셨어요~!카페도로시 5월 가정의달🌈 EVENT😃행사 알려드립니다.😃이번주 금요일인*타 영상보시면아실거에요~! 2023.04.11해당카페글 미리보기
주문시, 아메리카노 한잔 무료로 드립니다. 드립백 coffee에는 케냐AA 캉구누, 에티오피아 아르소살라G1네츄럴가공, 과테말라...신선한 원두만을 사용하며,, 에프터또한 여운이 남는 드립커피를 꼭 드셔야 하는 이유가 여기에 있습니다. 갓볶은 커피의...
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커피시리즈 7 <게이샤커피> 2023.03.25해당카페글 미리보기
있다. 케냐, 에디오피아, 파나마 등 여러 곳을 다니면서 커피의 맛을 연구하고 개발한단다. 그가 내리는 커피를 눈으로 보면서 마주앉았다. 해외여행에서 사온 고급 커피잔을 진열해놓고 선택할 기회도 주었다. 청색 무늬가 있는 잔을 가리켰더니 생각이...