카페검색 본문
카페글 본문
-
217 - 장민호 ---'차돌 탕수육' 2024.03.22해당카페글 미리보기
2. 차가운 물 120ml를 넣고 다시 한번 흔들어 섞어준다. 3. 반죽이 골고루 묻은 고기를 180도 기름에 약 3분간 튀긴다. (*나무...알맞은 온도입니다~) 4. 탕수육 소스와 함께 곁들이면 완성! [탕수육 소스 만들기] 0. 재료 준비 1) 양파 1/4개는 한입...
-
오늘의 아침 밥상-2 2024.03.22해당카페글 미리보기
아보카도 모짜렐라 샐러드ㅡ발사믹 글레이즈가 어울립니다 고등어 구이ㅡ해피콜 양면팬에 구워요 가지탕수육ㅡ가지를 썰어서 오뚜기 튀김 반죽을 묻혀 후라이팬에 굽듯이 튀겨요 그리고 칠리소스에 찍어먹어요 그리고 호박나물과 표고버섯 당근 볶음 이상...
-
2024.3.31(일) 김해 불암역 제황해물누룽지탕 만찬 2024.03.09해당카페글 미리보기
손댔지? 탕수육 소스가 마음에 든다. 중국인 주방장의 경력이 20 년이라니 믿음이 간다. 찍먹도 맛있겠지만 부먹으로도 먹어 볼 걸 그랬다. 해물누룽지탕 15,000 원 누룽지탕은 최근 부울경 쪽에서도 인기몰이를 하고 있다고 한다. 지난 달에 김해...
-
인천 맛집 BEST 13 2024.03.09해당카페글 미리보기
냉면 반죽 방법과 육수 배합 비율로 한결같은 맛을 유지하고 있다. 소뼈, 사골, 양지 등을 넣은 담백하고 깔끔한 육수에 깐 메밀과 안 깐 메밀을 적절히 배합해 식감이 독특한 메밀면을 넣어 만드는 모밀냉면은 황해도식 냉면 특유의 슴슴한 맛이 일품이다...
-
자장면과 국수 시 모음(펀글 + 2024.03.07해당카페글 미리보기
처음으로 탕수육과 짜장면 먹었다 삼거리 이층 북경반점 지금은 계시지 않는 아버지가 작업복 차림으로 잠깐 나오셔 빙긋 웃으시며 한 젓가락 더 담아 준 세상에서 가장 맛있던 점심 먹었다, 모처럼 ※ 국수가 먹고 싶다 / 이상국 사는 일은 밥처럼...
-
깐풍새우 소스 잘만들면 백종원 깐풍새우 요리끝! 새우 레시피 2024.03.05해당카페글 미리보기
건 탕수육! 제가 가장 좋아하는 메뉴인데 어느날 우연히 깐풍기를 먹었는데 너무 맛있더라구요 그런데 새우 레시피를 알아보니 깐풍기는 없고 백종원 깐풍새우 요리가 있길래 알아봤습니다 생각보다 간단하더라구요 중국음식은 왠지 불로 쌔고 불맛내기 등...
-
겨울철 별미요리 황태 탕수육 2024.02.28해당카페글 미리보기
없는게 튀겼을때 좋습니다. 녹말가루- 물을 1:1로 섞어서 반죽을 하고 황태를 넣고 튀김옷을 입니다.. 쌀눈유 기름에 한번만...줍니다. 오목한 팬에 파프리카와 양파를 가볍게 볶은뒤에 탕수육소스-> 식초3큰술,레몬즙1큰술,설탕 3큰술,간장 1큰술,청주 1...
-
탕수육 맛집 BEST 10 2024.02.19해당카페글 미리보기
백종원의 3대 천왕 ‘탕수육’편에 나와 유명해진 맛집으로 늘 웨이팅 해야 하는 인기 식당이다. 대표 메뉴는 단연 탕수육. 찹쌀 반죽으로 튀김옷을 입혀 튀겨내는 튀김은 ‘부먹’으로 먹어도 바삭함이 살아있다. 여기에 속은 쫄깃해 겉바속촉인 튀김인...
-
외식창업 식당창업 레시피코리아 2024년 무료레시피 283가지 공개 2024.02.15해당카페글 미리보기
파전 반죽법 맛연사 http://recipekorea.com/ld_0502/8897 75 포차메뉴 똥집마늘튀김 실전요리사 http://recipekorea.com/ld_0502/14754 76 멸치(다시육수)육수 희망이 http://recipekorea.com/ld_0502/14691 77 어리굴젖 담기 낭만실장 http...
-
2월 5일 출석글 /월요일 화이팅! 2024.02.05해당카페글 미리보기
담았어요 캬~~ 앞접시에 덜어서 소주랑 함께먹는 그맛! 드셔 보셨나요? 이건 려니표 찹쌀 땅수육 입니다 찹쌀가루도 직접 반죽하고 튀겨서 만든 탕수욱 소스와 함께 울집은 부먹 찍먹 서로 각자의 입맛이 있어서 소스는 한쪽으로 사알짝~ 탕수육과 려니표...