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무심코 사용하는 일본어(1~40) 2023.04.22해당카페글 미리보기
무침, 톳무침, 완두콩, 문어볶음, 감자샐러드, 마카로니샐러드, 양배추절임, 야채무침, 두부야채무침, 식초조미해산물, 짠지류, 소고기조림, 내장조림, 젓갈, 산채간장절임, 곤약볶음, 구운대구알, 명란, 고둥 등 조개류의 소금이나 간장에 삶은 것...
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3월24일.뻘낙지,암치홍어,멍게,키조개,대합,꾸죽,해삼,담치,새우,바지락살,멍게살,매생이,쇠미역,톳,물미역,새꼬막 2023.03.23해당카페글 미리보기
손질법입니다. 참소라는 내장과 몸통 사이에 녹색 부분은 드시면 안됩니다. 참소라를 삶을때는 처음부터 찬물에 넣고 가스렌지에 올리신 후 끓기 시 cafe.daum.net 키조개 (장흥) 껍질째 보내드리므로 관자를 꺼내서 회로 드셔도 됩니다. 3개 16,000원...
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톳무침 맛있게 만드는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
예방에도 도움을 준다고 합니다. 김하진 요리연구가가 알려준 톳무침 맛있게 만드는법 알아보시고 맛있고 건강한 톳무침 만들어 드셔보세요. 알토란 톳무침 맛있게 만드는법 알아보기 톳무침 맛있게 만드는법 1. 생톳은 찬물에 20분간 담근 뒤 깨끗이 헹궈...
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[3월15일] 왕특먹갈치,농어,등택어,붕장어샤브,새조개살,바지락살,홍합살,해초류,전복,매생이,새우젓,멸치액젓 2023.03.14해당카페글 미리보기
요리법도 같습니다. 삭혀서 드실수 있구요 회로 또는 무침으로도 좋아요 개인적으로 찜이 가장 맛있었어요~ 등택어를 홍어라고 속여서 판매하는 곳도 많아요 그만큼 삭히거나 요리하면 맛차이가 별로 없다고 해요 뼈는 홍어보다 억세지만 살은...
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3월14일.주꾸미,뻘낙지,암치홍어,홍어회,왕우럭조개,대합,돌멍게,꾸죽,흑산도 가리비,새우,바지락살,홍합살,매생이,감태,곰피,톳,물미역, 2023.03.13해당카페글 미리보기
첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상...
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[순우의 여행노트 10] 제주의 맛을 찾다 2023.03.09해당카페글 미리보기
무침, 톳무침, 이름을 알 수 없는 몇몇 반찬도 상에 오른다. 자리돔 자리물회 이 음식점에서는 사실 이렇게 그득한 정식 상차림보다는 자리돔 물회 한 그릇을 먹어야 한다. 하지만 상에 오른 자리돔 강정을 먹어 보았기에 자리돔의 맛을 아예 보지 못한 건...
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▶ 음식 건강 이야기톳, 숙변·체지방 막는 다이어트 해결사-28 2022.12.07해당카페글 미리보기
20배나 많이 들어있다. 어울리는 요리 톳은 섬유소가 많아 밥과 같이 먹으면 밥에 들어있는 당질의 흡수가 억제돼 체지방이...섭취하면 좋다. 톳나물초무침, 톳냉국, 톳나물 두부무침, 톳솥밥 등으로 이용한다. 제철과 선택법 톳은 봄에서 여름에 걸쳐...
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에세이스트 106호 - 마음높이 만큼 2022.12.05해당카페글 미리보기
만든 톳두부무침을 맛보 았다면 옆 사람 손가락까지 끌어다 엄지척을 날렸을 거야.” 기분이 고조된 분위기에 맞춰 내가 추임새...출연해야 하는 건 데. 참으로 안타까운 일이야. 당장이라도 요리방송 PD를 알아봐야겠 네.” 아내가 환하게 웃으며 고운 눈...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
조리법 참치고로케 참치군만두 참치김밥 참치김치찌개 참치두부샌드 참치두부찌개 참치모듬회 참치볶음밥 참치볼케찹조림 참치샌드위치 참치샐러드 참치스파게티 참치식빵튀김 참치야채부침 참치야채쌈밥 참치양상추샐러드 참치양파전 참치오믈렛 참치...
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어지럼증에 좋은 요리 3가지 2022.08.28해당카페글 미리보기
치료법의 목적은 귓속의 이석을 제자리로 돌려놓기 위한 것이다. 연습을 통해 자기에게 맞는 방법을 찾은 뒤 주기적으로 반복하면 집에서도 어지럼증을 효과적으로 다스릴 수 있다. ■ 수정 에플리 방식 ① 자리에 눕는다. ② 등을 바닥에 댄 상태에서...