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한국의 전통 술 <막걸리> 2012.05.11해당카페글 미리보기
먹걸리 예찬을 해볼까 싶어 부질없는 이야기를 끄집어내게 된 것 같으니 이해를 구하고 싶다. 왜 먹걸리가 좋은가? 그 이야기를 여기에 소개해 보겠다. 막걸린 양조장에 따라 다소 품질차이는 있다. 하지만, 최근에 놀라울 정도로 품질이 좋아지고 전 세계...
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한강변 역사․문화유산의 보전과 관광자원화 방안 2011.05.12해당카페글 미리보기
하나라고 예찬을 아끼지 않았다. 또한, 전근대사회에 있어서 국가재정의 운용을 위한 수입은 거의 농업생산물에 의지하고 있었다. 농업경제가 사회의 기반을 이루는 상태에서는 현물을 조세로 수취하였다. 따라서 조정에서는 세곡의 운송에 큰 관심을...
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1월 12일 수요일... 생생 맛의 현장 - <겨울바다에 빠지다, <동해안>편> 2011.01.12해당카페글 미리보기
전복예찬 http://www.koreajunbok.com/ 031)261-7769 *선일기모 경기도 양주시 광적면 덕도리 722 031)871-8513 # 별별 직업...중앙 ENG> ☎ 031-222-8382 <가래떡&떡볶이 떡> 경기도 파주시 월롱면 덕은리 1138번지 <한양식품> ☎ 031-943-7248 # 생생...
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미국한의대 , 각종 동식물의 독(毒) 2 2010.03.24해당카페글 미리보기
극약의 생선이다. 그러나 일사(一死)를 불허할 만큼 외피감각과 내피감각을 동시에 자극시키는 청미한 맛을 지녔기에 누구나 한번쯤은 먹어보고 싶어한다. 이 독이 얼마나 지독한지는 술 도가집의 수십년 묵은 술독에 앙금진 얼레미가 양잿물로도 안 지워...
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뱃속에서부터 건강하게 태교의 모든것-1 2009.03.11해당카페글 미리보기
해물, 생선, 해초, 채소류가 적합하다. 모밀, 새우, 조개류(굴, 전복, 소라), 게, 해삼, 붕어, 순채 나물, 솔잎, 포도, 머루,다래, 감, 앵두, 모과 등의 재료를 이용한 음식을 먹는다. 태교 포인트 ?임부용 속옷 착용 ?그림책보기 ?전시&공연 관람 ?그림...
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이태준의 '밤' '파초' 2008.08.03해당카페글 미리보기
물론이고 생선 씻은 물, 깻묵물 같은 것을 틈틈이 주었더니 작년 당년으로 성북동에선 제일 큰 파초가 되었고 올 봄에는 새끼를 다섯이나 뜯어내었다. 그런 것이 올 여름에도 그냥 그 기운으로 장차게 자라 지금은 아마 제일 높은 가지는 열두 자도 훨씬...
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된장예찬 2008.03.31해당카페글 미리보기
먹는다. 생선을 굽거나 고기를 삶을 때도 된장을 넣고 나물과 볶음도 된장으로 맛을 내다보니 된장 한 통이 금방 바닥나기 일쑤다. 내가 된장을 좋아하는 이유는 ‘된장이 만병통치약’이라는 믿음에서다. 나는 환경오염과 지나치게 기름지고 서구화된...
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여름휴양지 2004.07.13해당카페글 미리보기
양평) ■파주 * 영양돌솥밥과 간장게장 * 배꽃 축제와 다양한 체험 * 80년전통메기매운탕.참숯장어구이 ■■ 충북 ■■ * 돋움에서 펼침으로, 직지축제 * 육거리시장 보리밥 골목 * 우리떡의 놀라운 변신 * 함께 나눠요! 사랑의 김장! * 살아있는 보석...