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불고기 양념 레시피 고민견 소불고기 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
1개 대파: 1대 당근: 1/2개 표고버섯: 3~4개 양념: 간장: 6큰술 설탕: 3큰술 물엿: 3큰술 다진 마늘: 2큰술 후추: 약간 참기름...양파, 대파, 당근, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어줍니다...
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밀푀유나베 만들기 밀푀나베 육수 소스 재료 소고기 배추전골 2024.08.25해당카페글 미리보기
꽃처럼 피어나는 모습이 인상적이죠. 재료 준비 밀푀유나베: 알배추, 깻잎, 소고기(얇게 썬 것), 숙주나물, 버섯 (팽이버섯, 표고버섯 등), 두부 등 육수: 다시마, 멸치, 무, 양파, 대파 등 (집에 있는 채소 활용 가능) 소스: 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘...
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밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 재료 육수 소스 밀푀유나베 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
버섯: 표고버섯, 새송이버섯 등 다양한 버섯을 활용할 수 있습니다. 기타 채소: 청경채, 당근 등 좋아하는 채소를 추가해도...줍니다. 대파: 깔끔한 맛을 내는 데 도움을 줍니다. 소스: 간장: 육수 간을 맞추는 데 사용합니다. 소금: 간을 조절하는 데...
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강된장 만드는법 두부강된장 만들기 두부쌈장 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
애호박, 표고버섯, 대파를 볶아줍니다. 채소들이 어느 정도 익으면 으깬 두부를 넣고 함께 볶아줍니다. 양념: 볶은 재료에 된장, 고추장, 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다. 청양고추도 넣어 매콤함을 더해줍니다. 끓이기: 물 1컵을 넣고...
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집에서 소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 소스 야채 재료 고기 2024.08.25해당카페글 미리보기
다양한 맛으로 즐기기 기본 폰즈 소스: 간장, 레몬즙, 설탕, 다진 양파 매콤한 칠리 소스: 칠리소스, 식초, 설탕, 다진 마늘...기본: 숙주, 청경채, 배추, 팽이버섯 다양하게: 버섯 종류 (느타리, 새송이, 표고), 쑥갓, 깻잎, 양파, 당근 고기: 부드러운...
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팽이버섯얼음 토니오 만능 표고장 버섯 손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
얼음 만들기 팽이버섯을 믹서에 갈아 끓여 얼린 팽이버섯 얼음은 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 재료입니다. 팽이버섯의 풍부한 영양을 그대로 섭취할 수 있으며, 육수나 볶음 요리에 활용하면 감칠맛을 더해줍니다. 재료: 팽이버섯 3봉, 물 400ml...
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우엉오리탕 끓이는법 유현수 464회 오리고기소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 생강 1큰술, 후추 1작은술, 소금 1큰술, 우엉 400g, 건표고버섯 3개, 무 400g, 들깻가루 60g, 우유 2컵, 국간장 2큰술 소스...2국자, 굵게 다진 마늘 4큰술, 멸치액젓 2큰술, 양조간장 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 반 컵 만드는 법 오리 굽기: 오리를...
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무조청 만들기 최인선 무조림 무보관법 2024.08.25해당카페글 미리보기
동안 졸여줍니다. 무조림 만들기 얼린 무를 냄비에 넣습니다. 맛술, 간장, 저민 생강, 송송 썬 건고추, 불려서 채 썬 건표고버섯을 넣고 조려줍니다. 무조림 조림장 황금 비율: 간장 1: 맛술 10 무조청 보관법 냉장 보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면...
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동태불고기 천상현 간장불고기 양념 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념장 만들기: 믹서기에 물 100mL와 배, 사과, 양파를 넣고 갈아준다. 냄비에 물을 붓고 양념 재료를 넣고 끓어오르면 불을 끈...배와 사과 양파를 넣는다. 채소 손질: 느타리버섯은 손으로 찢고 생표고는 채 썬다. 팽이는 5cm 정도로 자르고 당근과...
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굴밥 만드는 법 굴밥 양념장 만들기 무밥 양념장 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념장 만들기 (굴밥/무밥 공통) 재료 준비: 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 통깨 양념 버무리기: 볼에 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 마무리: 기호에 따라 통깨를 뿌려줍니다. 팁 굴은 싱싱한 것을 사용하는...