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바지락술찜 만들기 2024.03.28해당카페글 미리보기
3T/파한컵/버터1T/청양고추1개, 설탕0.5t/소금 선택재료 마늘한줌/페퍼론치노5개/후추톡톡 ෆ 계량기준 ෆ 1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc 1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc 1cup(컵) = 200ml = 200cc 바지락은 해감이 가장 중요해요! 찬물에 2...
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북어국 : 2024.03.25해당카페글 미리보기
끓일 냄비에 참기름을 약간 넣어주세요 냄비 5 무와 꼭 짠 황태를 넣고 달달 볶아주세요 요리스푼고 달달 볶아주세요 요리스푼자른 황태를 사용했고 채반에 1줌 덜어서 길이가 긴 것은 먹기 좋은 크기로 잘라재료 황태 1줌 구매 두부 1.2모 구매 마늘 1...
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[생태관찰] 바다포도 2024.03.25해당카페글 미리보기
수조통의 물이 탁해지면 물을 갈아 주세요. 하루 전 수도물을 받아두고 다음날 수조통 2/1 만큼 채워 주세요. 굵은 소금 1T 스푼을 넣어 주시면 바다포도가 잘 살수 있는 환경이 됩니다. 바다포도의 효능 -끈적한 일간산 성분이 많아 체내에 쌓인 노폐물을...
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무 김치 : 깍두기/총각김치 2024.03.20해당카페글 미리보기
한스푼을 기준으로 한다. 4. 사각사각한 깍두기를 원하신다면 뉴수가를 커피숟가락으로 1/3 정도만 넣어주세요. 그럼 더 사각사각한 깍두기 맛있게 담그는 법을 완성할 수 있다. 5. 깍두기김치 양념을 잘 버무려펑놓는다. 하루정도만 지나도 여름이라 잘...
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청경채 : 2024.03.19해당카페글 미리보기
참치액 1T, 식초 2T, 매실청 2T, 고추장 1/2T, 다진마늘 0.7T, Tip 밥숟가락 계량/계량컵 사용 1. 청경채 시들고 누런 잎은 떼어 낸다. 냉장고 자투리 채소 당근과 양파 오이 등을 사묭한다. 2. 청경채는 밑동을 자르고 포기를 나누어준 다음 깨끗하게...
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표고버섯과 굴소스 2024.03.13해당카페글 미리보기
딴 표고버섯 100g, 새송이 버섯 50g 홍고추 1개, 풋고추 2개 통깨, 참기름 소스 : 굴소스 2½T(큰 스푼), 물 1½T, 마늘 1t, 물엿 1T, 녹말가루 1t, 설탕1t * 표고버섯은 5~7mm로 썰기 * 새송이 버섯 역시 5~7mm로 썰기 * 홍고추, 풋고추는 씨를 뺀 후...
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초간단 '상추겉절이' 맛있게 만들기 2024.03.12해당카페글 미리보기
고춧가루 1T 다진 마늘 반 T 매실청 1T 식초 1T 참기름 1T 깨소금 반 T 통깨 1T 흐르는 물에 3번 정도 씻어서 물기를 제거해 준...줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣어줍니다. 다진 마늘 반티스푼을 넣어줍니다. 매실청 1스푼을 넣어줍니다. 식초...
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여름요리에 딱인 알토란 만능비빔장 만들기 쫄면 양념 문제없어! 2024.03.05해당카페글 미리보기
국간장 1/2컵, 물 1/2컵, 황설탕 1/2컵 간 소고기 1/2컵, 물엿 3컵 고춧가루 1/2컵 간 마늘 1T 스푼 1t 스푼(작은 술) 간 마늘 1T 스푼 그리고 1/2T 스푼 더 대파 1대, 자두 3개 다른 것과 차이가 있다면 대표적인 여름 과일인 자두가 들어가는 점! 비타민...
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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
설탕1T섞어 김치소 만들기 3.김치소에 잘게썬.부추넣어섞어 만들고 4.오이 고추속에 김치소넣어 물부어 완성한다 34.)오이 소박이 만들기 재 료 .오이 칼집으로쏙넣곳 만들기 부추.다진마늘.다진생강.매실청.소금. 다진새우젓.설탕섞어 오이속마늘어 오이...
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찹쌀 약밥 : 2024.02.20해당카페글 미리보기
½스푼) 8. 솥에 물기를 뺀 찹쌀과 준비해 놓은 밤과 대추, 호두, 건포도를 넣어 준다. *잣은 다 만든후에 섞어줄 예정이라 안 넣었다. 9. 만들어 놓은 양념물을 넣어주세요. 총 물의 양은 350ml를 넣어 줬지만 만드실때 찹쌀의 불림과 양에 따라 물은...