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Qa~, Ra~ 외래어 표기<국립국어원> 2013.01.28해당카페글 미리보기
리예트 음식, 프랑스 어 rim 림 rim clutch 림 클러치 [공업] rimland 림랜드 [지리] rimmed 림드 rimmed강 림드강 [공업] rimming 리밍 rinforzando 린포르찬도 [음악], 이탈리아 어 rinforzato 린포르차토 [음악], 이탈리아 어 ring 링 [운동] ring...
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2005년 1회 조주기능사 필기 기출문제, CBT 2012.08.08해당카페글 미리보기
기법 중 글라스의 가장자리에 설탕을 찍어 내어 눈송이가 묻은 것 같이 장식하는 방법은? 가. 플로팅(floating) 나. 림밍(rimming) 다. 스트레이닝(strainning) 라. 포링(pouring) 24. 버번(Bourbon) 위스키는 어느 나라의 술인가? 가. 영국 나. 프랑스 다...
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2001년 ~ 2009년 조주기능사 유형별 기출문제 - 6. 칵테일(2) 2012.05.13해당카페글 미리보기
59. 칵테일 기법 중 글라스의 가장자리에 설탕을 찍어 내어 눈송이가 묻은 것 같이 장식하는 방법은? 가. Floating 나. Rimming 다. Strainning 라. Pouring ❏ Hint : 잔의 가장자리 둘레에 설탕이나 소금을 묻히는 방법을 Snow Style, Rimming, Frost라고...
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2011년 National Championship 2012.05.05해당카페글 미리보기
covey perfectly located 30 feet in front of him. From this part of the course on there are few turns. Sam took each field rimming the edges and ducking into cover when the opportunity presented itself. When we crossed the last road...
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칵테일에 대해 알아보자 2012.01.14해당카페글 미리보기
것이다. 스노우 스타일(Snow Style):눈송이 같은 분위기를 연출하며 경우에 따라 설탕 또는 소금을 사용한다. Suger Rimming Salt Rimming 미스트(Mist):프라뻬와 비슷하고 Crudhed Ice를 사용하며 용량이 약간 많다. 픽스(Fix):약간 달고,맛이 강한것으로...
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Imagining the Post-Industrial Economy 2011.11.12해당카페글 미리보기
grinding corn and replacing the handle on a pint cup, altering a gunlock, mending a porringer, setting a razor, rimming and bailing a skillet..." - Our Own Snug Fireside by Jane Nylander (pp164-165) The account goes on for another two...
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제가 직접 만든 창작 칵테일입니다. 반응도 너무 좋았구요 2011.10.05해당카페글 미리보기
술(죽마고우)-1oz 복분자원액-1/3oz grenadine syrup-2/3oz Lemon juice-1/3oz glass-cocktail glass 기법-shake 장식-Rimming with sugar 창작배경 제가 이 칵테일을 만들게 된 이유는 삶의 고단함 때문에 지친 청년층 장년층 노년층을 위해 자연의 시원...
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6월 2일 칵테일 페이퍼 입니다 2011.06.07해당카페글 미리보기
주 : Tequila 1 1/2 oz 재 료 : Triple Sec 1/2 oz Lime Juice 1/2 oz 기 법 : Shake 글 래 스 : Cocktail Glass 장 식 : Rimming With Salt 제 조 방 법 : 1. 칵테일 글래스에 각얼음을 넣고 미리 Chilling 시켜둔다. 2. 셰이커에도 각 얼음를 넣은 후...
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6월 2일 실습한 칵테일 레시피 입니다. 2011.06.07해당카페글 미리보기
5. Margarita 재료 : Tequila 1½oz Triple sec ½oz Lime Juice ½oz 기법 : Shake Glass : Cocktail Glass 장식 : Rimming with salt 1. Cocktail Glass에 cubed ice 3~4개를 넣어 chilling한다. 2. Shaker에 cubed ice 3~4개를 넣고 Tequila 1½oz...