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[지리산] 초록세상, 비린내골-벽소령-소금쟁이능선... 2016.07.09해당카페글 미리보기
이름은 산청군 생초면 강정리 부근에서 끝난다. 그곳은 남덕유산에서 발원한 남강 상류인 경호강과 살을 섞기 때문이다. 주능선 중간쯤에 위치한 벽소령(碧宵嶺)은 경남 함양군 마천면 삼정리와 하동군 화개면 대성리를 잇는 고개다. 달밤에 푸른 숲 위로...
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벗 신간 - <땅에서 삶을 짓다> 출간되었어요 ^^ 2016.03.31해당카페글 미리보기
마을빵 카페와 마을목공소 두 개의 작업장이 있습니다. 충북 괴산 문화학교 숲 삶이 교육에 앞서는 것이며 ‘무엇을 배울까, 어떻게 배울까’를 아이들 스스로 결정하도록 돕는 것이 참교육이라 생각하며 지금 여기에서 교육, 문화, 농사를 통해 삶의 의미...
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전국 맛집 2016.01.31해당카페글 미리보기
그래서 '할머니 손칼국수'다. 30년 넘게 자리를 지켜왔다는 보경식당을 골랐다. 저녁 무렵, 하산객들이 식당을 기웃거린다. 기암절벽과 12폭포의 절경을 둘러본 뒤, 칼국수에 막걸리 한잔 곁들여야 제대로 내연산을 즐기고 가는 거란다. 5000원. 7번 국도...
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▶자연과 생활 (2015/12월/2째주) 2015.12.10해당카페글 미리보기
계란빵에 고소한 견과류가 들어가 씹는 맛까지 살렸다. 2000원. 2. 바나나 크레페 달콤한 바나나 크레페는 특히 여자가 좋아한다. 크레페(Crepe)는 프랑스어로 ‘얇은 팬케이크’를 뜻한다. 얇게 펴 구운 크레페 반죽 위에 달콤한 초콜릿 잼을 듬뿍 바른...
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▶자연과 생활 (2015/09월/4째주) 2015.09.24해당카페글 미리보기
반모 -통밀가루에 물을 조금 섞어 반죽한 뒤 하루 정도 상온에서 숙성시킨다. -가지를 채 썬 뒤 소금에 넣어 30여분 둔다. -물기가 좀 남을 정도로만 짠다. -두부는 으깨고 감자를 곱게 채 썰어 볶는다. -반죽으로 만두피를 만들고, 재료들을 넣는다. 잣은...
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▶자연과 생활 (2015/07월/2째주) 2015.07.10해당카페글 미리보기
주장이자 빵공장 며느리 홍순이(33), 칼퇴근을 신조로 삼는 계룡복지센터 직원 장미정(48), 치매 시어머니를 구완하는 효부로 장군님 사모님 이복희(55) 등이다. 대본과 연출을 맡은 기매리를 중심으로 구성된 ‘아해 프로젝트’의 신작이다. 70분 분량...
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▶자연과 생활 (2015/06월/4째주) 2015.06.26해당카페글 미리보기
사무소는 경남 남해군 금산에서 생태계 조사를 하던 중 다양한 희귀조류들을 확인했다고 23일 밝혔다. 이번 조사에서 발견된 조류는 멸종위기종 2급 팔색조와 긴꼬리딱새, 천연기념물 324호 소쩍새, 장다리물떼새, 칡때까치 등이다. 사진 위쪽부터 긴꼬리...
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▶자연과 생활 (2015/05월/2째주) 2015.05.07해당카페글 미리보기
있다. (산청군 제공) 2015.5.10 (서울=뉴스1) 이종덕 기자 '여름으로 풍덩' 서울 낮 최고 기온이 26도까지 오르는 초여름 날씨를 보인 10일 여의도 한강시민공원 물빛광장을 찾은 아이들이 물놀이를 하며 즐거운 시간을 보내고 있다. 2015.5.10 (서울=뉴스...
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매일이 어제만 같아라! 2015.01.13해당카페글 미리보기
미라회'(경남 산청 나환우를 돕는 후원회) 관계로 오랜 세월 연책자로서 활동하시면서 걸핏하면 제게 직접 시골에서 짠 들기름을 보내 주셨거던요. 그런 인연으로 할머니는 늘 고마운 분으로 각별하게 제 뇌리에 입력이 되어있는 거지요. 그래서 대전하면...
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장수하려면 이렇게 먹어라!/아직도 알수 없는 아버지 마음 2015.01.02해당카페글 미리보기
식빵 ➡ 통밀빵 우동 ➡ 메밀국수 감자 ➡ 고구마 사과 주스 ➡ 사과 껍질째 < 발효식품을 즐겨 먹어라!> ① 된장 쌀밥 위주인 우리나라 사람에게 부족하기 쉬운 필수 아미노산인 라이신이 풍부할 뿐만 아니라 칼슘, 비타민 등 영양분이 골고루 들어 있다. ②...