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음식춘추 | ‘당뇨’에 좋은 동그랑땡 2024.01.31해당카페글 미리보기
꽃은 죽과 차 재료로 사용을 한다. 일반적으로 활용메뉴는 냉채, 샐러드, 조림, 찜, 김치, 떡, 차 등 다양하다. 돼지감자는 모양뿐 아니라 크기와 무게도 제각각이라 뚱딴지라고도 부른다. 최근 돼지감자는 ‘이눌린’이라는 성분 때문에 주목받는다...
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천문동의 효능 2024.01.18해당카페글 미리보기
넣고 죽처럼 될 때까지 은근한 불로 달여서 한 번에 한두 숟가락씩 빈속에 더운 술로 먹는다. 4, 편도선염, 목구멍이 붓고 아플때 천문동과 도라지를 각각 같은 양으로 달여서 수시로 복용한다. (글/ 한국토종약초연구소 회장 최진규) 천문동 | 외떡잎식물...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
말이/계란찜과 양파를 넣지 않은 것을 비교해 보면 알 수 있다. 양파의 매운 맛과 씹는 식감을 남기려면 큼직하게 썰어서 센 불에 얼른 익히는 것이 좋고, 반대로 매운 맛을 제거하고 단맛을 끌어내는 것이 목적이라면 최대한 얇게 썰어 약한 불에 오래...
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산가요록-목차 2023.11.29해당카페글 미리보기
채소 기르기 6. 곡물음식 죽.밥 백죽. 흰죽 / 사시신미죽. 사철 햅쌀죽 / 담죽. 묽은 죽 / 두죽. 팥죽 / 백자죽. 잣죽 / 목백반...소마 / 자화 / 우자박. 토란병 / 수라화 / 면법. 국수 만드는 법 / 계란면 / 육면 / 세면. 실국수 / 창면 / 진주면...
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🥘마라탕🥘 포장이나 배달 시켜먹는 여시들 있어? 들어와봐 🌈마라닭탕🌈 2023.11.15해당카페글 미리보기
봐,, 만드는법도 쉬우니깐 제발 해먹어주라고~~~!!!!!!! 여시가 만든 🌈마라닭탕🌈 간단레시피 1. 마라탕 남은국물에 양념재료 넣고 데쳐서 깨끗히 씻어놓은 닭토막을 넣어서 보글보글 끓여줌 2. 마트 젤 작은 닭볶음탕용 닭 기준 15분정도 쎈불 끓여주고 닭...
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◆ 암 부위별 한방 - 간암 2023.10.27해당카페글 미리보기
때는 계란 껍데기를 잘 말려서 곱게 갈아 같이 사용하면 더 효과적이다. 암 치료에 모려분을 사용할 때는 모려분을 생으로 말려서 곱게 갈아 사용하면 종양과 대항하는 힘이 강해진다. 암 치료 시에 모려분을 대량으로 사용하면 위장 장애, 변비 등의 증상...
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녹두의 효능과 다양한 활용법 2023.10.26해당카페글 미리보기
1컵,계란 흰자위 3개를 물에 삶아 짜서 그 물을 매일 2~3회 복용하면 좋다.[식품비방 98면] 18, 토사곽란 녹두잎을 짠 즙을 식초...때까지 타서 먹는다. [내몽고, 중초약신의료법자료선편] 20, 봄, 여름 전염병이 유행 할 때 녹두즙을 끓여 마시면 좋다...
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노년기 아침공복에 찐달걀/김/찐감자로 단백질 섭취 / 찐달걀 & 반숙 요리 2023.10.18해당카페글 미리보기
반숙란을 만드는 방법이다. 1. 찬물 500ml(2컵 가량)에 굵은 소금을 3~4큰술 정도 넣는다. 소금을 녹인 후 찬물은 냉장고에 차갑게 보관해둔다. 2. 끓는 소금물에 식초를 조금 넣고 직후에 계란을 6-7분 가량 넣어 삶는다.[8] 3. 1번에서 미리 준비해 둔...
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東醫寶鑑 單方處方 중 食材料活用에 관한 연구 2023.09.25해당카페글 미리보기
미음이나 죽에 꿀을 타서 먹고, 생강즙과 꿀물을 합하며 마시는 등의 처치 방법을 썼 다. 湯液編에 蜜은 “성질이 평하고 한편 약간 따뜻하고 맛은 달다. 꿀은 진한 단맛의 효능이며 질병을 없애 고 약을 조화롭게 하는데 좋은 꿀은 산속 바위틈에서 나는...
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산림경제 제2권/치선(治膳)/술빚기[釀酒] 2023.09.25해당카페글 미리보기
밑 만드는 법[作酒腐本法]은, 멥쌀 1말을 깨끗이 씻어 겨울에는 10일, 봄ㆍ가을에는 5일, 여름에는 3일 동안 물에 담가, 쌀알 속속들이 불려, 건져서 폭 찐다. 여기에 약간의 누룩을 넣고 손으로 비벼 골고루 섞어 항아리에 넣고 주둥이를 봉하여, 겨울...