카페검색 본문
카페글 본문
-
식품알레르기 질환에 대한 지침 2023.03.14해당카페글 미리보기
이용한 만들기(밀가루 알레르기) 예3) 놀이주머니를 이용한 박 터뜨리기 : 콩주머니, 오재미 주머니 안에 견과류 껍질이나 메밀을 채운 경우 (견과류, 메밀 알레르기) 예4) 달걀판을 이용하는 경우(달걀 알레르기) 예5) 씨앗(곡식,견과류)을 이용한...
-
방학중인 초딩아들 간식~허니버터 고구마 🍠고구마 호떡🥞 2023.03.01해당카페글 미리보기
고구마 만들기 숙성 잘 된 꿀고구마는 깨끗이 세척하여 껍질째 전자렌지에서 삶아주세요 찜솥에 찌거나 삶아도 됩니다. 잘 익은 고구마는 세로로 반으로 갈라 숟가락으로 속을 긁어내 주세요 고구마에 다시 속을 채울거니깐 껍질이 구멍나지 않게 조심...
-
처음 읽는 술의 세계사 2023.02.26해당카페글 미리보기
것이 가루로 빻아 발효빵으로 만들었던 보리로, 곡류를 발아시킨 곡아(穀芽)에는 전분을 당으로 바꾸는 효소가 함유되어 있고...麥芽, 몰트)를 발효시켜 맥주를 만들 수 있었다. 보리는 술로 만들기 쉬운 곡물이었던 것이다. 곡물이 발효하면 알코올로...
-
약용식물 , 얼레지 2023.02.26해당카페글 미리보기
녹말(전분)을 뜻하는 일본말로 더 유명하다. 얼레지 나물은 맛이 달고 부드러워서 나물 중에 상품에 속한다. 잎은 두장 밖에...식품 중 최고로 꼽기도하며 병후 자양식으로도 인기가 높다. 녹말가루는 구토, 설사, 진해, 거담, 진통, 이뇨 등에 효과가...
-
아이스크림 / 우유로 쫀득한 터키 아이스크림 2023.02.26해당카페글 미리보기
아이스크림 만들기! 재료는 오직 3가지_ 단 3가지 재료로 터키 아이스크림을 연상케 하는 쫀득쫀득한 우유 아이스크림을 만들어봤어요! 쫀득한 식감이 아주 매력적이에요. 누구나! 집에서도! 쉽게! 아이스크림을 만들 수 있습니다 여러분!!! 그럼 함께...
-
시샘달(2월) 둘째 주 숲 속 아이들의 밥상이야기 2023.02.18해당카페글 미리보기
살사소스 완성!!! [감자, 고구마 튀김 만들기] 감자와 고구마는 조금 도톰하게 채 썰어서 물에 담갔다가 꺼내서 튀김가루와 전분가루를 8:2 정도로 섞은 것에 버무려요. 기름을 넉넉하게 넣고 바삭하게 튀겨내면 고소하고 달콤한 감자, 고구마 튀김 완성...
-
★★★고구마전분가루 만들기돌입★★★★★"한국의 산나물 대백과★★★ 2023.02.15해당카페글 미리보기
"고구마전분가루 만들기돌입" 한국의 산나물 대백과 (상편-93종) 슬기롭고 조화로운 산야초생활을 지향합니다 ! (20220511)" ★★★★★★★★★★▲★★★★★★★★★★
-
*** 2월이 시작되는 수요일아침 *** 2023.02.01해당카페글 미리보기
차 만들기 1. 하늘타리 잎을따서 깨끗하게 씻는다 2. 60℃이하의프라이팬 온도에서 바스락 거릴 정도로 볶는다 3. 반그늘에서건조시켜 말린다 4. 밀폐용기에 담아 보관한다 ~ 떫은 맛이 없어 마시기에 적당하다 *효능 하늘타리잎 속에는 루테올린과 글루코...
-
못나니 만두 2023.01.20해당카페글 미리보기
후추가루 설탕 무 계란 무 밀가루 3kg 에 전분 넣어 반죽해 만들던 량인데 생반죽 약 120 개 쯤 나옴 마트가 5분 거리라서 다행 3회 사러감 처음 몇장인지 몰라 3봉 구입 20 장이 들어 있었다. 3개를 더 사서 만드는데 피가 빳빳해 늘지않으니 속이 덜...
-
소스류 60가지 2023.01.18해당카페글 미리보기
소스 고구마 200g, 피넛버터 50g, 소금, 레몬즙,두유 약간을 섞어 믹싱한다. (9) 과일드레싱 ♣ 재 료 샐러드유5T, 키위또는...설탕5T, 소금약간, 후추약간, (레몬즙있으면 좋다..) ♣ 만들기 위의 재료를 믹서나 핸드블랜더로 갈아준다. 맛은 신맛과 단맛...