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건강 음식으로 카네이션 대신 할께요 2024.05.07해당카페글 미리보기
요리이다. 오늘 준비한 소불고기는 서울식 요리로 갖은 채소(당근.대파.양파.다진마늘.느타리버섯) 와 간장으로 양념베이스를 준비하고 고기를 곱게저며 양념에 잰고기를 육수가 자작하게 볶아 먹을수있게 만들었다. 오늘 단위봉사회에서 어버이날 선물도...
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[11편] 2024년4월27일 토요일 서해랑길 65코스를 다녀와서! 2024.05.01해당카페글 미리보기
해 고기를 잡는 것을 뜻한다. 태안은 전국 최대의 독살 군락지로 유명하다. 태안에는 좋은 산도 많다. 백화산을 중심으로 지맥이 사방으로 뻗어 있다. 철마산·이화산·도기산·가재산·군관산·건지미산·후망봉·묵송산·봉환산 등이 태안의 뼈대 역할을...
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돼지물갈비 맛있는 돼지물갈비 만들기 2024.04.23해당카페글 미리보기
갈비 요리법- 찜용 돼지갈비 1.2kg, 불린 당면 한줌, 콩나물 1봉지(소포장), 새송이버섯 2개, 양파 반개, 육수(고기육수+멸치다시마육수) 향신채소 : 통마늘, 생강 약간, 양파, 대파 돼지물갈비 양념 : 양조간장 4큰술, 국간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 설탕...
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편스토랑 류수영 30분 평생육개장 2024.04.22해당카페글 미리보기
소금4꼬집, 밀가루1큰술넣고 버무린다. 2. 무우 500g한토막은 나박나박 썰기, 3. 대파2대 크게 썰기 4. 느타리버섯 200g 준비 (그외 토란대, 고사리 등) 5. 양념핵심 4가지:고춧가루, 국간장, 참치액, 쌈장 <요리순서> 1. 냄비 중불에 3분간 예열하고...
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4/18(목) 사망 원인 1위! 암 잡는 방패 2024.04.18해당카페글 미리보기
재료] : 느타리버섯 100g, 표고버섯 100g 꽃송이버섯 100g, 꾀꼬리버섯 (오이꽃버섯) 100g, 만가닥버섯 100g, 무 300g, 쇠고기(등심) 400g(진간장) 2큰술, 다진마늘1작은술, 요리술1큰술, 후춧가루 약간 소금약간 참기름1작은술) 쇠고기(양지머리) 300g...
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버섯 2024.04.15해당카페글 미리보기
재료를 활용한 요리처럼 보인다. 기호에 따라 다른 채소를 잘게 썰어 넣어도 좋고, 다진 고기를 넣어도 좋다. ① 느타리버섯과 팽이버섯은 찢고, 표고버섯과 양송이버섯은 0.2cm로 썬다. ② 팬에 올리브오일을 두르고 불려둔 쌀을 넣어 볶는다. 우유와...
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▶ 중국생활 TIP시장볼때 꼭 필요한 중국어모음-27 2024.04.08해당카페글 미리보기
회색 느타리) 秀珍菇 xiù zhēn gū 부추 韭菜 jiǔ cài 브로콜린 西兰花 xī lán huā 비름나물 苋菜 xiàn cài 상추 生菜 shēng cài, 莴笋 wō sǔn 샐러리 芹菜 qín cài 생강 姜 jiāng, 生姜 shēng jiāng 수세미 丝瓜 sī guā 숙주나물...
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훠거 : 2024.04.08해당카페글 미리보기
이러한 요리 방식이 변형을 거쳐 현재 훠궈로 이어진다. * 2. 특징 * 2.1. 국물 국물이 탁하고 진하다. 매운맛/담백한 맛에 따라...한다. 청탕은 백탕(白湯)이라고도 부른다. 백탕은 고기나 야채로 만든 뽀얀 육수이며, 홍탕은 백탕 국물에 두반장과 초피...
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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2024.03.14해당카페글 미리보기
대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기 하루전 재워둔다. 육회에 무쳐 먹을땐 마늘과 참기름을 더 많이 쓴다. ● 갈비찜 양념장(갈비600g기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩...
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풍미 가득 ‘버섯 육개장 2024.03.14해당카페글 미리보기
국물 요리 당기지 않으세요? 고기는 조금 덜고 버섯, 야채 듬뿍 넣어 푸짐한 ‘버섯 육개장’ 준비했습니다. 강남세브란스병원과...맛있게 드시고 건강 챙기세요! 뭐가 달라? 고기만큼 풍부한 단백질원 버섯 가을 제철 버섯인 팽이버섯은 식이섬유가 풍부...