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약이되는 나물약초 2024.02.04해당카페글 미리보기
있다. 고들빼기 국화과 다년생초 (산머위,머구) 산의 습지나 우물가등에 자생하나, 요즈음 밭에서도 많이 재배한다. 봄에 어린 잎은 나물로 먹고, 여름에 줄기는 말려서(머위대) 나물이나, 보신탕등에 넣어 요리하기도 한다. 또한 머위대는 고추장 등에...
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오종문 시인의 <홍엽전정紅葉傳情> 외 2023.12.22해당카페글 미리보기
민들레, 고들빼기, 냉이 캐러 들어온 곳 밤이면 개구리 소리 달을 당겨올리는 홍매화 매운 울음 가지 끝에 매어놓고 꽃잎의 속사정을 하나둘 듣다 보면 어느새 눈꽃이 되어 사계절이 꽃밭이네 이제는 초대하자 떠돌이별, 시든 꽃도 허벅진 달빛 아래 된장...
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고들빼기김치 2023.12.10해당카페글 미리보기
오늘은 곰삭은 맛으로 먹는, 고들빼기김치입니다~ 고들빼기김치는 매년 담그게되는데.. 겨울철 그 어느날 꺼내 밥상에 놓으면, 곰식은 맛에 밥이 엄청 맛있어집니다~ 그맛이 좋아 김치중에서는 담그기가 가장 번거롭지만 꼭 담그게 되는듯합니다. 작년에는...
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11/22(수) 제4회 김치의 날 2023.11.24해당카페글 미리보기
여름철에 많이 즐겨 먹는 김치입니다. ◇ 총각 김치 (Chonggak Kimchi): 작고 얇은 총각무를 이용하여 만든 김치로, 촉촉하고 시원한 맛과 풍미가 특징입니다. 일반적으로 상큼한 맛과 톡 쏘는 매운 맛을 가지고 있으며, 밥과 함께 즐기기 좋습니다...
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동의보감 증상별 약초 2023.11.18해당카페글 미리보기
장마철 피부병 에는 녹두가 최고죠. 52. 기침이 심하면 머위꽃대를 달여 드세요. 53. 간기능이상 에는 동물의 간이 좋습니다. 54. 계속되는 요통에는 돼지 콩팥 을 이용하세요. 55. 잔기침이 심할 땐 생강차에 엿을 녹여 드세요. 56. 편도선염 엔 새우젓...
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[40] 2023년11월1~5일 남도관광을 다녀와서! 2023.11.17해당카페글 미리보기
많이 갈라지고 자줏빛이 나며 털이 없다. 식용으로 쓰이며 봄철에 나는 어린잎을 나물로 무쳐 먹기도 한다. 이 지방에서는 가을철에 뿌리·잎을 포함해 통째로 김치를 담그는데, 이 고들빼기김치가 입맛을 돋우는 구실을 해 전국적으로 유명하다. 또한...
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제243차 達峰山(三江~達峰山~白浦) 2023.11.2(木)木曜山行 2023.11.03해당카페글 미리보기
10:18:53 고들빼기를 수집하는 부지런한 野草의 모습... 10:26:00 백포마을 길의 감나무 과수원의 붉은 단풍에 옷이 붉게 물든다... 10:41:23 수확한 나뭇잎은 붉게 물들었고, 푸른 나뭇잎에는 탐스런 감이 달려 있다,..10:42:54 묶여 있어도 반갑게 짖어...
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시화전 작품 - 김용언 2023.11.02해당카페글 미리보기
달큰한 고들빼기를 맛보면 한 세상 살다가는 맛을 알걸세 봄이면 두릅순도 제 맛이고 취나물 쇠시랑나물도 봄의 별미일세 밥상 위가 모두 초록일색이지만 건강에는 최고라는 우리 엄니 말씀 그럴사 하다네 간혹 먼 사찰에서 들려오는 목어 소리가 고개를...
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8기-2학기 12차시 합평작 (11월 4일 용) 2023.10.31해당카페글 미리보기
꽃들이 철을 바꿔 피고 진다. 그들은 허다한 좋은 땅을 마다하고 갈대 속 볕 한 줌 들지 않는 모래땅에 왜 터를 잡았을까. 누가...갈대 사이에서 수줍게 웃고, 여름에는 개망초 박주가리, 석잠꽃 들이 제법 당당하게 겨룬다. 가을에는 노란 고들빼기...
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#2955 나는 누구인가? - 서늘해야 잘 자라는 무우 배추 2023.10.29해당카페글 미리보기
가을철 채소이므로 무우 배추는 찬 性質(성질)이다. 陰(음)인 배추는 더 찬 성질이다. 배추의 꼴은 쭈글 쭈글하여 收斂(수렴)하는 陰(음)의 기질이니 陰中陰(음중음)이 된다. 하여 陽體質人(양체질인)에게 배추는 소화가 잘 안 되는 식품이라 하겠다. 陽人...