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머위순 요리 3가지 2021.03.06해당카페글 미리보기
전) -맛있는 집된장 1T 소복히 -고추장 0.5T -매실청 2T -간마늘 1T 깍아서 -참기름, 깨소금 ■ 머위 손질 ■ 머위 줄기가 손 한...youtu.be/3E7flPN07sU 《머위장아찌》봄 장아찌의 왕. 고기에 쌈싸먹으면 굿 ....머위장아찌 담그는법 [윤이련]50년 요리...
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나누어먹고 싶은맛~ 속까지 얼큰한 매운소불고기버섯전골 2021.01.10해당카페글 미리보기
다진마늘1/3T. 멸치다시마육수3T. 소금1/2T를 섞어 고추장양념장을 만들어줍니다. 4. 전골에 들어갈 버섯과 채소 준비합니다. 새송이버섯 1개는 큼직하게 길게 썰어주고요..양송이버섯은 저미듯 썰어주고요.. 참타리버섯은 뜯어 놓고요.. 대파는 큼직하게...
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얼큰하고 개운한 맛에 반해 버리는 해물탕~ 끓이는 법 2021.01.10해당카페글 미리보기
2T. 고추장1/2T. 다진마늘1T. 국간장3T. 맛술2T. 소금1/2T. 후추가루소량을 넣고 잘 섞어줍니다.. ( 양념장은 30분정도 미리 만들어 숙성시키는 것이 좋습니다..) 3. 해물탕에 들어갈 채소를 준비합니다.. 무 1토막(두께2cm×지름6cm정도)는 얇은 두께로...
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간단하지만 폼나는 손님초대요리 3가지 *^^* 2021.01.10해당카페글 미리보기
초고추장: 고추장4T반. 다진마늘1/3T. 식초3T반. 고추가루1T 설탕1T. 물엿1T. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 문어 대신 오징어를 데쳐서 넣으셔도 좋습니다. 1. 쪽파를 깐후 씻어 준비합니다.. 끓는물에 소금을 1T정도 넣고 쪽파의 흰...
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손님초대상에 놓으면 좋은 반찬종류 *^^* 2021.01.10해당카페글 미리보기
다진마늘1/2T + 들깨가루3T+소금2/3T+후추가루약간 을 넣은후 조물조물 무친후 10분정도 간이 베이게 놓습니다... 3. 10분이 지난후 식용유를 넣고 볶아주면 됩니다...양파가 익으면 완성입니다.. 마지막에 깨뿌려주세요~ *** 참고 : 손님이 8명정도 일때...
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감기몸살엔 불타는 터프가이~! 고추장닭봉구이 2020.12.10해당카페글 미리보기
다진마늘 1큰술,청주2큰술, 설탕2큰술,올리고당1큰술,참기름1큰술,물4큰술,포도씨유2큰술,후춧가루약간 만들기 1.닭날개봉은...다음 청주와 생강가루로 밑간을 한다. 2. 냄비에 분량의 고추장소스 재료를 넣고 중불에서 은근히 끓여 소스를 만든다. 3...
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행복하고 편안한~일주일동안의 !<우리가족매일반찬6가지~> 2020.12.09해당카페글 미리보기
설탕과 고추장 통깨를 넣고 버무려주면~~끝~~이랍니당~ㅎㅎㅎ 단 버무리고 나서 바로 반찬 보관용기에 담지마시고 10분정도 지난...놓기에 좋은 아이지요~~ 고기종류의 메인요리가 있는날 하면 좋아요~~ 한개씩 먹으면 입안이 개운하고 좋거든요~~^^ 생마늘을
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입에 착착 감기는 반찬 2020.12.09해당카페글 미리보기
다진마늘1작은술,고춧가루1큰술,고추장1큰술 준비한 양념을 만들어 달궈진 팬에 식용유를 두르고 끓여주세요. 새우는 마른 면포에 싸서 가볍게 문질러 가시등을 제거하고 새우만 고르세요. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 새우를 볶으세요. 그런다음 한번...
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일년내내 사랑받는 밑반찬 고추장아찌 무침 2020.12.09해당카페글 미리보기
않습니다. 고추장과. 고추가루, 다진마늘 조금과 물엿, 통깨를 잘 섞은 무침장에 고추를 휘릭휘릭 휘둘러주면 끝입니다. 별 양념이 들어가는 것도 아닌데 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 참 기특한 밑반찬이지요^.^ 고추도 고추지만 고추무침의 백미가 이제...
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이 겨울 가장 만만한 반찬 『매콤한 두부조림 2020.12.09해당카페글 미리보기
다진마늘 1작은술 정도 넣고 하셔야 될거에요. 그리고 집고추장인데다가 마늘쫑을 넣어서 약간 심심해서 소금 조금넣고 간을 했어요. 노릇하게 부쳐낸 두부,채소를 넣고 양념장과 함께 물 또는 육수 반컵정도 넣고 뚜껑을 덮고 졸려주셔요. 불 조절도 중간...