카페검색 본문
카페글 본문
-
생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
선명하게 김치에 들어갈 고춧가루는 믹서에 간 다음 물에 불려주면 곱고 선명한 붉은색이 난다. 66. 풋콩 삶은 뒤 빨리 식혀야 맛도 색깔도 딱. 꼬투리째 딴 풋콩을 삶을 때 소금을 넣어야 한다는 것은 상식, 하지만 그 다음이 문제. 다 삶았으면 소쿠리에...
-
지혜로운 생활 상식 2024.01.26해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘같은 음식냄새가 배어 지독하죠? 식초로 닦아보세요. 떡을 써는데 칼에 붙어요? 칼에 랩을 씌우거나 떡에 씌우고 잘라보세요. 옥수수보관은? 옥수수는 금방 변하는 음식입니다. 샀을 때 모두 삶아서 냉동실에...
-
한국인의 장수음식 2023.12.26해당카페글 미리보기
땅콩에 곰팡이가 슬게 되면 간암을 유발하는 아프라톡신 물질이 생성되기 때문에 절대 먹으면 안된다. 여기에 많이 함유된 비타민C나 셀레늄은 열에 약하므로 가능한 생으로 먹 는 것이 좋다. 양파가 독하다고 여겨지면 얇게 저며 물에 헹군 다음 간장과...
-
식초 1석 65조 활용법 총정리 2023.12.23해당카페글 미리보기
신 김치의 맛을내 줘 맛있는 찌개를 즐길 수 있다. 19. 요리하다 남은 햄과 소세지는 잘 라낸 자리에 식초를 묻힌 뒤 랩으로 싸 두면 살균 효과도 있고, 맛이 가지 않는다. 20. 튀김옷에 식초를 넣으면 더 바삭 해진다. <건강/미용편> 21. 갈증이 날 때 물...
-
✨️물 김치 국물의 효능! 2023.12.10해당카페글 미리보기
물 김치 국물은 당이100% 내려 간다) • 신장기능을 도와 줍니다 (신장에 특히좋다) • 간에 영양을 공급 한다. • 소화와 흡수를 돕고 위장 기능을 높여 준다. • 역류성 식도염에 효과가 있다. • 정장과 작용을 하여 변비 와 대장암을 예방 합니다...
-
밥상이라는 살림터의 소중함을 일깨워주다 - 이진아 <먹거리 의식의 차원을 더 높이자>를 읽고.. 2023.12.10해당카페글 미리보기
폐기물 재활용의 일환으로 1970년대에 다시 부활하여 특히 수출되는 식품에 적용되었을뿐 아니라, 방사선 처리 기술 자체가 수출되기도 함. *** 지구상에는 항상 자연 방사선에 노출되고 생명체는 자연 방사선을 비롯한 다양한 원인으로 진화과정을 거친다...
-
🥉당근 : 말랭이 & 라떼 & 전 2023.11.17해당카페글 미리보기
형태의 곰팡이가 발생하는 것을 억제합니다. 이 실험을 주도한 브란트 박사는 하루 적당한 크기의 당근 한 개를 다른 야채와 함께 같이 먹으라고 권장하고 있습니다. 매일 당근 한 개씩 섭취를 하면 암의 방에 도움이 되면서 변비 개선에도 큰 도움이...
-
생활의지혜 모음 2023.10.24해당카페글 미리보기
상계동) ●요리하면서 기름이 튄다면 소금을 한 줌 넣어보세요. 너무 짜질 수 있으니 간 조절 잘 하시고요. 한송이(경기도 성남시 분당구 효자촌) ●밤에 잠이 오지 않으면 우유와 바나나를 함께 드세요. 불면증을 치유하는 데 효과가 있어요. 김경선(부산...
-
10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
따라 요리해서 먹어야 겠습니다.(그래야 맛을 제대로 살릴 수 있고, 그래야 노동의 댓가를 찾고 보람을 느낄 수 있을 것이기 때문입니다.) 2. 버섯 말리는 법 - 말릴 때 : 도톰하게 썰어 해가 잘들고 바람이 잘 통하는 곳에서 말린다. 표고버섯은 꼭지를...
-
간증: 1093. [역경의 열매] 김용애 (1-15) 26년 교사생활 접고 47세에 아프리카로 2023.10.15해당카페글 미리보기
밥과 김치찌개 냄새가 솔솔 풍겨 왔다. "저녁 드세요." 벌떡 일어났다. 허겁지겁 밥을 먹어 댔다. 그리고는 또 쓰러져 잤다...식사를 대접하겠다고 해 중국 음식점으로 갔다. 고급 중국 요리가 나오는데 접시에 이가 빠져 있는 게 아닌가. 기분이 언짢았다...