카페검색 본문
카페글 본문
-
부산시민등산아카데미 2023년 정기산행및 합동시산제 이모저모 2023.01.31해당카페글 미리보기
아름다웠다. 금정산성 동문에 도달하니 수료과정 중 자주와서 그런지 반가운 동문!! 살포시 감싸주듯이 내리쬐는 햇살마저 사랑스러워 우리는 또 한장의 아카30기 추억의 사진을 남겼다. 나 역시 처음 경험해보는 시산제라서 어떻게 지내는지 궁금하였다...
-
계묘년 2023 새해 첫 산행 2023.01.20해당카페글 미리보기
꽤 높은 편이다. 산꾼들은 금정산산행에 열을 올리지만 일반시민들은 산성으로 바람씌러 나와서는 흑염소불고기 나 백숙에 산성막걸리 한잔하러 승용차타고 오지만 버스타고 오는 사람들이 많다. 흑염소나 오리같은 요리를 취급하는 음식점이 많으며 맛도...
-
[동시집] 정재분 선생님의 <꽃잎의 생각> 출간을 축하드립니다. 2022.12.21해당카페글 미리보기
다른 맛을 품고 있어 이름이 생긴 것이라며 이름을 소중하게 여기는 「소중한 이름」, 나누어도 줄지 않는 빛이나 공기처럼 자신...할머니를 만나면 든든한 친구가 되어 줄 수 있다는 「친구」 등의 작품이 그러하다. 정재분 시인은 부산 금정구 금정동에...
-
한남정맥 下(재미없는 재미로 걷는 재미) 2022.12.05해당카페글 미리보기
마시면 맛이 없어 식혜 하나 더 사서 주인장께 드리고 시원하다 못해 속까지 얼어붙을 것 같은 막걸리 한잔에 눈이 팽돌아 간다. 그냥 지나칠 수 없어 잠시 묵념하고 형제봉 인근에서 한남 정맥을 하러 오신 울산의 멋쟁이 늘보님을 만난 인사를 나우고...
-
금정산성 막걸리 2022.11.20해당카페글 미리보기
소백산, 면천, 금정산성 막걸리 등 유명하다는 막걸리를 거의 다 마셔보았습니다. 그런데 부산의 금정산성 막걸리가 제일 맛이 독특했습니다. 톡 쏘는 누룩 맛이 일품이라고 할까? 이제 겨울이 오면 우리들의 사랑방 재성 농장 화목난로 주변에는 할...
-
막걸리 이야기 2022.11.12해당카페글 미리보기
10위 일동 막걸리 다음은 애주가들이 뽑은 전국의 유명 10대 막걸리다. 01. 정읍 태인 송명섭 막걸리 - 막걸리계의 아메리카노. 02. 부산 금정산성 막걸리 - 옛날 추억의 바로 그 맛. 03. 해남 해창 막걸리 - 특유의 향 우리 술의 자부심. 04. 신안 암태도...
-
단풍 구경하고 집에서 한잔~~ 2022.11.11해당카페글 미리보기
금정산성 동문 단풍 구경하고... 집에서 삼치굽고, 굴전 부쳐 막걸리 한잔합니다...ㅎㅎ 올해 처음 맛보는 굴전이 맛 좋네요!! 밑반찬 삼치구이 굴전 오늘은 지평生막으로..ㅎㅎ
-
오늘은 할머니 & 할아버지의 날🙆♀️🙆♂️ 2022.11.09해당카페글 미리보기
어찌나 재미있던지 이야기속으로 빠져듭니다~쏙~ 대한민국 "민속주 제1호 - 금정산성 막걸리" 만들기를 시작합니다 잠깐🖐 시작전에 맛을 한번 볼까요🤗 막걸리 소믈리에 🌾🌾🌾 그 맛은..... 합격👏👏👏👏👏 누룩 + 쌀+ 물 +기다림 완성🧡🧡 ❣기념사진❣ 어느새 점심...
-
10월 23일 일요일 부산에서 2022.11.03해당카페글 미리보기
진한 맛이 훌륭한 식당. 간단한 반주로 회포도 일단은 간단히만 풀고 이어서 태종대로 갔습니다. 둘레길 따라 걸으며 광활한 바다 시원한 바람을 마음껏 들이키며 구석구석 찬찬히 구경하였습니다. 연신 사진을 찍어댄 건 두만할 필요도 없습니다. 버스안...
-
향토음식 2022.09.09해당카페글 미리보기
막장류, 초고추장 등이 있다. 3. 흑염소불고기와 산성 막걸리 금정산성 마을에서 방목된 육질이 부드럽고 냄새가 적은 암컷 흑...배합하고 숯불 직화 석쇠 구이법으로 조리한 산성 마을의 독특한 흑염소불고기의 맛은 다른 지역과 차별화된다. 또한 깊이...