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김장김치 양념 만드는 법 배추 김장양념 레시피 배추 2통 절임 하기 2024.07.20해당카페글 미리보기
여러분의 김장김치 만들기에 도움이 되도록 하겠습니다. 준비물 배추 2통 (약 6kg) 소금: 배추 무게의 2.5% (약 150g) 물: 배추...2대 무: 1개 (토막) 생새우: 100g (선택사항) 홍고추: 10개 (선택사항) 사과: 1/2개 (선택사항) 양념 만드는 법 찹쌀풀...
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섞박지 담그는 법 남은 김장양념 김장무 이용 무김치 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
만드는 김치입니다. 맛도 굿하고 만드는 것도 간단해서 남은 김장 양념이 있을 때마다 저는 섞박지를 만들어 먹어요. 오늘은 제가 남은 김장 양념으로 만드는 섞박지 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 무 3kg 천일염 3큰술 양파 1개 대파 1대 김장 양념...
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김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는 법 절인 무를 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 무 한 덩어리당 양념을 골고루 발라줍니다. 고명 채소를 넣고 다시 한번 버무립니다. 김치 용기에 담아 실온에서 12시간 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 7. 팁 무는 크기가 비슷한 것을 골라 사용...
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깍두기 담그기 실패 없이 김장 무김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
올해 김장은 직접 담아보세요! 싱싱한 배추와 무를 준비합니다. 배추는 겉잎을 2-3장 정도 제거하고, 무는 깨끗이 씻어줍니다. 배추는 굵게 썰고, 무는 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 준비합니다. 2. 소금물에 절이기 넉넉한 용기에 배추와 무를 넣고...
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여름 열무물김치 장마 김치 열무김치 레시피 국물 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
철 김장김치로도 즐길 수 있는 열무물김치 레시피를 자세하게 소개합니다. 1. 재료 열무물김치: 열무 1단 (약 1.2kg) 배추 1단 (약 800g) 양파 1개 사과 1/2개 청양고추 6개 홍고추 12개 쪽파 1줌 다진 마늘 3큰술 다진 생강 1작은술 멸치액젓 120...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
식품, 냉동식품, 통조림, 五白식품 (흰쌀, 흰밀가루, 흰소금, 흰설탕, 흰조미료) 첨가제, 방부제 안정제, 유화제, 인공색소, 인공 조미료가 첨가된 가공 식품 (4) 과일, 녹황색 채소, 콩류, 해조류를 충분히 섭취합니다. (5) 동물성 지방, 당분, 자극성...
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황태 육수 끓이는법 요리 기본 육수 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
조리법 1. 황태 손질하기 황태의 겉껍질을 깨끗이 씻어줍니다. 머리와 꼬리를 잘라냅니다. 배를 펼쳐 내장을 빼냅니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 팁: 황태의 비린내가 신경쓰인다면 찬물에 30분 정도 불린 후 사용해도 좋습니다. 2. 육수 끓이기...
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무동치미 겨울동치미담그는법 동치미무김치 만들기 초간단 무우 물김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
냉장고에 보관하여 1~2개월 정도 즐겨 먹습니다. 밥도둑 역할을 하는 시원하고 든든한 무 동치미 국물은 밥과 함께 국물로 먹거나, 냉면, 쫄쫄면, 떡볶이 등의 밑간장으로 활용해도 좋습니다. 6. 팁 무는 신선하고 단단한 것을 골라 사용하는 것이...
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능이버섯 먹으면 좋은점 보관법 2024.07.17해당카페글 미리보기
보관법 능이버섯은 신선하게 먹는 것이 가장 좋지만, 혹시라도 남아서 보관해야 할 경우 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다...보관합니다. 이렇게 하면 몇 달 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 냉동 보관: 능이버섯을 깨끗이 씻어 얇게 썰어 급속...
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수제비 만들기 ,홍합 수제비 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
뿌려 뜨겁게 즐겨 드세요. 취향에 따라 김치, 된장찌개, 고추장 등을 곁들여 먹어도 좋습니다. 남은 수제비 반죽은 냉동 보관이 가능합니다. 3. 후기 이번에 집에서 홍합 수제비를 만들어 먹어봤는데 정말 맛있었습니다. 육수가 진하고 홍합의 맛도 살아...