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2012년 햇울금 곡성 우리농산 국내산 생울금 예약판매 합니다. 2012.10.15해당카페글 미리보기
특품) 10kg 예약 판매가 7만원 무료배송 예약은 11월 15일까지 1개월만 할인가격으로 예약 가능하며 예약 마감후 에는 정상가격 1kg 당 중품: 5천원, 상품: 7천원, 특품:1만원 판매될예정입니다. 지금예약하시면 10월 30일경부터 예약결제 된순으로 순차적...
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2012년 국내산 생울금 예약 판매합니다. 2012.10.14해당카페글 미리보기
예약 10kg 정상가 100,000원 예약가 70,000원 무료배송 햇울금(특품)예약 5kg 정상가 50,000원 예약가 40,000원 무료배송 500kg 한정 할인 예약판매 햇 울금 예약은 2012년 11월 15일까지만 할인가로 예약 가능하며 예약 마감후 에는 정상가격 1kg 당 중품...
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[결혼 웨딩 전문가 꿀단지]의 인제군 신월리 유기농 농사일기... 주말농장 텃밭 청양고추 참깨 콩 김장채소 2012.09.30해당카페글 미리보기
대략 10kg이상이 되더군요. 그보다도 훨씬 많이 땅바닥에 버려졌으니....내년에는 참깨씨를 뿌릴것 없이 그냥 검정비닐 멀칭만 걷어내면 참깨가 자연 발아할것이라고 생각되더군요. 그렇게 시도를 해볼까....? 고민중입니다. 이틀동안(24일과 25일) 참깨와...
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칼국수 2012.04.25해당카페글 미리보기
가루10kg감자전분4kg강력분1kg식용유200g냉소다:100g 썰기 =숙성된 밀가루를 밀판에서 홍두께로 펴서(두께1.5mm)여러장을 접어 썬다(05cm). 이때 밀가루를 솔솔 뿌려주면서 한다. =파스타(면펴주는기계)로 면을 펼수도있다(일인분씩(230~250g) 나누어논다...
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김치 잘 만드는 비법 2011.11.27해당카페글 미리보기
술 비율로 풀어서 끓인 뒤 식혀서 쓴다. 강원도 지방에선 풀국 대신 감자를 삶아 으깨 국물에 풀어 넣기도 하는데, 풀국과는 또 다른 독특한 맛을 느낄 수 있다. 풀국을 너무 진하게 끓여 넣으면 김치가 빨리 시어진다. [이런 재료는 멀리해라] 김치 속...
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2011년 생울금 예약마감! 2011.10.14해당카페글 미리보기
상품) 10kg 예약 판매가 5만원 무료배송 예약은 11월 15일까지만 가능하며 예약이후에는 정상가격 1kg 당 중품: 5천원, 상품: 7천원, 특품:1만원 판매될예정입니다. 지금예약하시면 11월 8일경부터 예약결제 된순으로 순차적으로 발송해드리겠습니다.(특별...
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♡김장김치2 ♡ 2011.08.27해당카페글 미리보기
김치 냉장고의 김치 통 하나가 10kg정도의 양이니 배추 20포기로 김장을 해서, 김치 냉장고를 하나 가득 채우게 되면 우리 마음...쓰고, 풀을 너무 많이 넣지만 않는다면 일년 내내 맛있는 김치를 먹을 수 있을 것 같다. 배추와 양념의 비율을 7.5:2.5정도...
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[김치가격↓]고랭지 태백항아리 맛김치/ 톡쏘는 여수갓김치/복분자고등어 입니다 2011.05.23해당카페글 미리보기
보존하는 김장이며 전통 김치의 대표이기도 하다. 가을철에 영글어 수확된 품질 좋은 배추와 무를 주재료로 하며 여러 가지 향신 채소류 조미제 젖갈 또는 어육류를 배합해 추운 계절을 거치는 동안 완전히 숙성 발효된다. 재료 국산:국산태백고랭지배추...
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각 식품별 영양소/ 어류와 그 가공품 2011.03.15해당카페글 미리보기
방어는 10kg 이상의 큰 것일수록 맛이 좋다. 생선회(겨울방어라 하여 참치의 뱃살보다도 더 알려져 있다.), 구이(머리는 자르고 먹기 좋은 크기로 자른 후에 소금구이 및 간장구이로도 많이 이용한다.), 조림(지방이 많고 근육이 단단하여 겨울철에는 맛도...
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한국발효음식교육(하반기과정) 레시피(부산 어울공간 제공) 2010.11.24해당카페글 미리보기
29 ♣김장 배추김치 1) 절이고 양념만들기 ◈ 재료 배추 4~5포기(10kg정도), 물 6L, 소금 1~1.3kg, 무 2kg (갓․미나리․쪽파 1/3단씩) 생새우 200g, 마른 청각 30g, (생굴1컵), 대파 1~2대 김치소 양념 다진마늘 250g, 다진생강 30g, 고춧가루 400~500g...