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깻잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쌈을 즐기는 깻잎은 향이 강해 장아찌를 담아 두면 일 년 내내 든든한 밑반찬이 됩니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 깻잎 100g · 부재료 : 간장 200ml, 마늘 20g, 물엿 20g, 멸치국물 100ml 2) 기본정보 · 조리시간 : 50분 · 분량 : 5인분 기준...
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깻잎 장아찌와 묵 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 오늘 저녁 뭘 해먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 깻잎 장아찌와 묵입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 깻잎 30장, 도토리묵 1모, 검은깨(약간) · 부재료 : 간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 채썬 마늘 1큰술...
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깻잎 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
간단하고 만드는 방법 또한 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 깻잎 40장, 청양고추 1개 · 부재료 : 간장 2큰술, 물 2큰술, 파 1큰술, 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1.5큰술, 액젓 2큰술, 설탕 2작은술, 깨소금 1큰술...
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생대하배추속박이 · 깻잎김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천 과정 3) 안동 의성 김씨 종가 당귀장아찌의 특징 4) 안동 의성 김씨 종가의 당귀장아찌 재료와 만드는 법 5) 안동 의성 김씨 종가의 당귀장아찌 먹는 방법 4. 부추장아찌 1) 음식명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천...
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곶감배추김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
20 g 청양고추 70 g 양념 재료 다시마 국물 100 g 멸치액젓 50 g 조선간장 10 g 매실청 20 g 모과주 10 g 2) 깻잎장아찌 만드는 법 ① 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다. ② 양파와 파는 가늘게 채 썬다. ③ 마늘은 편으로 썬다. ④ 청양고추는 어슷...
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깻잎장아찌 만들기 2023.05.29해당카페글 미리보기
마지막 단계로 넘어가주시면 되는데요. 용기에 깻잎을 넣고 만든 간장 장아찌장 소스를 부어주세요. 2일이 지나면 간장만 따라...후에 다시 부어주시면 되는데요. 이렇게 2번정도 반복해주시면 맛있는 깻잎장아찌 만드는법이 완성되게 됩니다. 출처: 토리앙
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봄철 약용 식물 & 약선 요리 2023.03.25해당카페글 미리보기
집간장을 섞어 양념장을 만들어 버무린다. 쑥개떡(우) 재료 어린쑥, 소금, 쌀, 참기름 만드는 법 1. 어린쑥을 끓는 소금물에 데쳐 불린 쌀과 함께 소금간해 빻는다. 2. 쑥과 쌀의 양을 같게 하거나 쑥을 쌀보다 많이 넣어야 향이 진하고 맛있다. 3. 쑥가루...
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액젓파김치와 쪽파낙지장아찌 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
t) 뿌리기 -------------------------------------------------------------------------- [ 쪽파낙지장아찌 ] <2인 기준> - 주재료 낙지(250g), 쪽파(30g), 청주(1t), 홍고추(¼개) - 절임장 재료 양조간장(½컵/100ml), 물(1컵/200ml), 설탕(¼컵), 물엿...
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깻잎장아찌 무침-비름나물 무침-느타리버섯볶음-꽈리고추찜-꽈리고추 오징어볶음 2023.03.17해당카페글 미리보기
고추 10개, 다진 홍고추 10개, 다진 마늘 6 큰 술, 다진 생강 2 작은 술, 통깨 6 큰 술, 물엿 10 큰 술을 넣는다 <간장깻잎장아찌무침 만드는 법> 1. 기본 양념장에 중간 고춧가루 8 큰 술을 넣는다 2. 5분간 두어 고춧가루를 불린다 3. 깻잎장아찌를 반...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
후 장아찌국물100 진장2끓여 채 거른다 ③대파어슷 ④팬 들기름2 마 포두부말이 닭가슴살삶아 모든야채 포두부에 김밥말듯 만다 봄동300잘게쌀가루듬뿍 들깨가루3 소금 쪄 식혀 털어먹는다 감자부침얇게 소금 물 자작 헹구어 물기 빼 두부300물기 짜 팽이...