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그 산. 일곱번째. 2013.08.05해당카페글 미리보기
황철상황을 제법 따왔고, 안산 아우님이 대형 꽃송이 버섯이랑 잔나비, 말굽버섯을 땄단다. 나를 포함한 나머지 분들은 더덕 몇...귀경길도 그럭저럭 한시간 정도 지체되어 돌아와 남원추어탕에서 뒷풀이. 뒷풀이 비용은 지난번 동천동 형님의 모친상때...
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2013년 5월 26일 무을 다녀오는 길에~ 2013.05.27해당카페글 미리보기
하얀 꽃송이가 먹음직스러웠다는..솜사탕인 양!~ 수다사 지킴이 요녀석 검둥이는 아직도 어슬렁어슬렁~짖지도 않고. 그런데 목욕할 때가 지나서인지 온 몸이 지저분....비온다니 비 흠뻑 맞으며 몸이나 좀 씻기를... 고목들은 임플 피우기도 힘이 드는 듯...
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수목원의 아침 2012.09.24해당카페글 미리보기
풀-꽃송이가 엄청 부흥스럽다 연분홍꽃이 복스럽게... 꽃무릇만 보면 힘이 금방이라도 쏫을것 같다. 굵은 꽃대궁에 수술의 힘찬 모습이... 무리지어 그 고운빛을 더하고.... 독활" 일본 매자나무- 오늘이 추분이다. 이제 좀더있으면 찬이슬맞고 가을붉은...
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계절별로 알아보는 손님초대 추천메뉴 (한식) 2012.04.03해당카페글 미리보기
전, 버섯전골, 고구마조림,단호박찜, 도라지생채,도토리묵무침,추어탕, 한치무침,오징어전, 도미조림,호박죽, 연어스테이크, 장어덮밥 D- 3일전 1차 장보기 : 김칫거리, 밑반찬거리, 소스, 양념, 식용유, 건어물, 마른안주 구입 김치 담그기: 푹 익혀 먹을...
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. 쇠비름 겉저리 2011.09.09해당카페글 미리보기
부각 꽃송이버섯볶음 토란찜 22.두부굴국 알타리김치 버섯떡볶음 23.산채절임쌈 나박김치 초밥새우로 전부치기 24.섭산적 25.북어찜 26.화양적 27.송편 28컵케잌 정미옥(사하구) 안효진(카타리나) 이광님(광주) 김영옥(새털구름) 이명숙(고양) 1.야채...
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산초 장아찌 담그기 2011.08.25해당카페글 미리보기
끝에 꽃송이 피듯 달렸고 제피는 가지 잎을 마주하고 발그스레히 열매가 달렸다 확실히 표가 난다 산초 나무 제피나무 초피는 잎...씨앗으로 기름을 짜지만 제피는 양념으로 쓴다 씨앗을 빼고 열매 껍질을 갈아서 추어탕에 넣어먹고 잎은 장아찌 담으면...
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지금 강원도엔~~~~~8~~~~~~~~ 2011.08.10해당카페글 미리보기
있습니다.추어탕이나 생선회에 곁들이기도 하고 어린순은 나물로 먹습니다. 곰취는 더이상 나물로 쓸수 없을 정도로 억세 졌습니다. 숲에서 동자꽃을 보면 늘 힘이 납니다. 애기낙엽버섯도 올라 오기 시작하네요.사진을 찍으면 참 예쁘게 나오는 녀석인데...
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만인산 학부형 숲체험 교안<곽중명> 2011.08.05해당카페글 미리보기
신나무 버섯은 독버섯이 강하여 먹으면생명을 잃을수도 있고 모르고 먹으면 신경을 자극하여 자신도모르게 웃고 노래하는 정신질환이 걸리기도 한다. 열매가 매미같다. ⤖저수지옆으로 이동 주의 사항 <학 습 동 선> ①주차장→②만인산휴계소→③가로등밑...
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사진없이 2011.07.13해당카페글 미리보기
어머니께서 추어탕처럼 국 끓어 주시던 바로 그 생선이다. 그 당시만 해도 잔뼈가 너무 많아 사실 별로 인기 없었던 것이었는데……. 드디어 하모회가 나왔다. 남자는 남자끼리, 여자는 여자끼리 앉았는데, 각 두 접시씩 4접시 가득 가져왔다. 마침 출출...
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우리나무 바로알기 2011.01.21해당카페글 미리보기
구이나 추어탕에 초피가루를 넣는 것은 탈취, 해독, 식욕증진 때문이다. 초피의 줄기는 강하여 잘 부러지지 않고 향이 좋기 때문에 나무공이로 사용한다. 아직 우리나라 남부 일부지방에서 김치를 담글 때 초피가루 넣는 것을 보면 고추가 도입되기 전부터...