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딸기잼 만들기 제철 딸기로 맛있는 잼 만드는 시간과 방법 2024.07.05해당카페글 미리보기
씻어 꼭지를 제거합니다. 딸기 깨끗이 씻고 꼭지 제거 딸기를 적당한 크기로 잘라줍니다. 딸기 적당한 크기로 자르기 냄비에 딸기, 설탕, 물, 레몬즙을 넣고 끓입니다. dc.koreatimes.com 냄비에 재료 넣고 끓이기 끓으면서 거품을 자주 걷어냅니다. 딸기...
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단호박 찌는법 간편한 전자레인지 단호박 손질 자르기 2024.07.05해당카페글 미리보기
씻고 꼭지를 제거합니다. 칼로 단호박을 반으로 자릅니다. 숟가락으로 씨와 속을 꼼꼼하게 파냅니다. 단호박을 적당한 크기로...넣고 단호박 조각을 넣습니다. 랩으로 접시를 덮거나 전용 뚜껑을 사용합니다. 전자레인지에서 5~7분 정도 돌립니다. (단호박...
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산야초 채취 및 관리 2024.07.01해당카페글 미리보기
주전자나 냄비 같은 것을 쓰도록 한다. 철이나 알루미늄으로 만든 것은 좋지 않으므로 피한다. 약초 중에는 쇠를 피해야 하는 것이 많은데 철은 약초의 성분 특히 타닌 성분과 화합하여 성분을 변화시킬 수 있기 때문이다. 약을 달일 때에는 정성을...
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며칠 동안~ 1년 먹을 토마토캔닝 만들기 시작했어요~~ 2024.06.29해당카페글 미리보기
토마토를 꼭지와 심 부분은 제거~ 대충 잘라 믹서기에 넣어줍니다. 곱게 갈아줬어요 믹서에 갈은 토마토를 곰솥에 여러차례 부어주고요 불을 켜고 끓이기 시작합니다. 처음 곰솥에 넣었을 때는 핑크빛을 띤 거품이 생겨요 끓기 시작하면 거품이 많이...
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토마토 캔닝 만들기 2024.06.28해당카페글 미리보기
세척한 토마토의 꼭지 부분만 제거한 후 적당한 크기로 잘라줘요 2. 자른 토마토를 믹서기에 곱게 갈아줘요 3. 토마토 양보다 큰 냄비에 넣어 강한 불에 저어가며 끓여줘요 👉위로 부풀어 오르는 것은 껍질과 과육이므로 걷어내지 말고 불을 약하게 조절...
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고구마를 빨리 삶고 싶을 때는 다시마. 2024.06.26해당카페글 미리보기
문지르면 냄비가 다시 반짝반짝해진답니다 7. 고구마를 빨리 삶고 싶을 때는 다시마를 조금 넣어서 함께 삶아주면 더 빨리 익고 더 맛있어진다. 다시마의 성분이 고구마를 부드럽게 만들어주기 때문이라고 하네요 8. 생닭의 닭비린내를 없애고 싶을 때는...
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강황 토마토 베이컨 솥밥 2024.06.15해당카페글 미리보기
1센티미터 두께로 썰고, 방울토마토는 꼭지를 떼고 씻는다. 2. 달구어진 냄비에 ①의 베이컨을 중불로 노릇하게 볶는다. 3...끓이다가 밥물이 반 정도 줄면 방울토마토를 올리고 뚜껑을 덮는다. 5. 중불로 5분, 약불로 5분간 끓인 뒤, 불을 끄고 10분간 뜸...
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🩵 🩷 사골탕 : 2024.06.14해당카페글 미리보기
수도꼭지에 물이 나오게 해서 계속해서 핏물이 흘러나갈 수 있도록 해주면 더욱 좋다.*사골만 해도 좋고, 갈비잡뼈를 반반...구입하여 사태도 덩어리 채로 찬 물에 담가 핏물을 빼 준다. 3. 냄비에 물을 붓고 사골과 갈비 잡 뼈를 잠기게 넣고 팔팔 물이...
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생활의 지혜 2024.06.12해당카페글 미리보기
우산 꼭지부분에 빗물이 고여 그 부분의 우산살이 쉽게 녹슬게 된다. 따라서 우산을 세워둘때는 손잡이 부분이 아래로 향하도록 하는 것이 좋다. ☆ 김빠진 맥주 김빠진 맥주도 사용처가 있다. 고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선을 먹다 남은 맥주...
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반찬했어ㅎ 2024.06.11해당카페글 미리보기
후라이팬에 들어가는만큼만 넣고 볶아주고 볼에 담고 반복해주고 간장+참치액+설탕+다진마늘+깨 넣고 섞어주고 꽈리고추 씻고 꼭지따고 봉투에 밀가루+콩가루+꽈리고추 넣고 섞어주고 냄비에 삼발이깔고 물 끓으면 꽈리고추 넣고 뚜껑닫고 5분 간장+설탕...