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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2023.09.23해당카페글 미리보기
주식이었다고 추정될 만큼 농경이 발달하여 콩나물밥, 보리밥, 찰밥, 녹두죽, 호박죽, 보리죽, 날떡죽, 호박범벅 등의 대표적 주식류가 발달했다. *호박범벅 : 늙은 호박과 고구마, 삶은 팥과 넝쿨콩을 넣고 끓인 것에 찹쌀 새알심을 넣은 음식으로 피부...
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가을 그 지독함! 2023.09.04해당카페글 미리보기
출산한 늙은 산부의 쉬고 있는 모습으로 커다란 조선호박들이 쉬엄쉬엄 나를 맞이한다. 풀벌레소리 하나 없어 사방이 이상하리만큼 조용한데 쑥부쟁이 향기 따라 폐농가의 기둥을 오르는 작은 벌레들의 움직임만 슬픈 적요를 만들어간다. 포도과수원에는...
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스님, 절밥은 왜 그리도 맛이 좋습니까 2023.07.31해당카페글 미리보기
16. 늙은 호박 : 어디 한구석 표 나게 잘난 맛은 없어도 17. 표고버섯 : 똑똑똑, 신께서 나오라고 신호를 보내시다 <겨울> 18. 두부 : 부처가 내 빈속에 뜨끈한 두부로 오시다 19. 김 : 화롯불에 구워 간장 찍어 먹으면 제일 맛있지 20. 콩나물 : 기을...
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호박꽃 /최명운 2023.07.30해당카페글 미리보기
계곡 물소리로 복잡했던 망상을 지우고 물속에 풍덩 들어가 고된 일상 땀 범벅 씻고 싶고 휴가 기분 내고 싶단다 지난해 늙은 호박을 유통기한 동안 해 먹지 못하고 버리면서 호박 씨앗 일부 계곡 언덕에 묻었더니 호박 넝쿨이 생길 정도로 자랐고 청소...
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기타 외 2023.07.01해당카페글 미리보기
밀월 늙은 호박이 밭둑을 깔아뭉개고 있다 엉덩이를 깔고 밭을 매는 아지매처럼 엉덩이가 소중해서 그 밑에 지푸라기를 깔아주었다 호박이 저렇게 엉덩짝만한대도 휘황하게 불 켜드는 꽃들이 지천이다 겉보기에도 에로틱한 호박꽃 첫날 밤 신부 맞으려고...
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구두 외 2023.07.01해당카페글 미리보기
길 호박넝쿨 우글대는 둑길로 오토바이를 타고 달려간다 내 허리를 꽉 잡은 여자는 오토바이가 덜컹거릴 때마다 비명을 질러대고 풀뱀은 놀라 둑길을 넘어간다 두엄 속에서 길을 낸 메꽃이 넝쿨을 비비꼬며 기어가고 있다 벌들의 수다스런 날갯짓에 지쳐...
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늙은 호박 vs 애호박 2023.06.14해당카페글 미리보기
12월 사이다. 좋은 호박을 고르려면 껍질이 윤기가 있는지, 골이 깊은지를 살펴보면 된다. 늙은 호박이 있다면 식탁이 더욱 푸짐해진다. 호박범벅·호박죽·호박떡은 기본이요, 김치·장아찌·찌개·조림 재료로도 손색이 없다. 늙은 호박은 나른한 가을에...
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호박범벅 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 호박범벅은 호박, 팥, 고구마, 옥수수 등을 섞어서 풀처럼 되게 쑨 농도가...겨울철에 자주 만들어 먹는 음식이다. 재료 및 분량 늙은(단)호박 800g, 붉은 팥 1/2컵, 강낭콩 1/2컵, 고구마 100g, 밤 3...
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미음 응이 범벅 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
소화가 잘 되고 영양가가 높아 산후 보양식이나 환자의 회복식으로 많이 찾는다. 당뇨와 비만에도 좋다고 한다. 호박범벅은 늙은호박과 밤, 대추, 붉은팥을 무르게 끓이다가 찹쌀 경단을 빚어 푸짐하게 만드는 별식이다. 찹쌀가루를 물에 풀어 넣어 걸쭉...