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능이버섯 손질해서 말리고 요리하기 2023.08.24해당카페글 미리보기
보관방법 찾아본뒤 이렇게 했어요. <<손질해서 다듬어 말리기까지>> 1, 따온 능이 2, 속 주름과 지저분한건 긁어내고 잘라내고 다듬었다 3, 속을 다듬어서 잘라내고 좋지않은 건 버리고~ 3, 소독을 위해 식초와 물을 섞은 물에 30분 담궜다 4, 건져서 칼로...
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당뇨병 예방과 치료에 좋은 식품 및 약초 10가지 2023.08.24해당카페글 미리보기
섭취하거나 요리해 드시 것도 좋지만 참고로 양파즙 만드는 법은 먼저 매운 맛이 강하지 않고 흰빛이 또는 신선한 양파 400g을 겉껍질을 벗겨씻은 다음 알맞은 크기로 썹니다. 그 다음 주서기에 넣어 짜거나 쇠절구에 넣고 물을 조금씩 부으면서 곱게 찧은...
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갑상선 암 민간요법 2023.08.16해당카페글 미리보기
추천요리 1,단백질 식품 어육류는 필수아미노산이 풍부한 단백질 공급원이므로 많이 섭취한다.특히 돼지고기는 비 타민B군이...항진증에 좋은 식품 이다. *닭강정, 탕수육, 돼지고기 버섯조림, 고등어구이,안 심스테이크, 갈비찜, 복어냄비 2,탄수화물...
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능이버섯 채취시기와 건강에도 좋은 효능 2023.08.12해당카페글 미리보기
능이버섯 제대로 달여서 먹기 능이버섯효능을 배가 시키기 위해서는 정성스럽게 잘 달이는 것이 무엇보다 중요한데요. 능이버섯요리중에 가장 손쉽게 만들 수 있고 간편하게 먹을 수 있어서 추천해드리는 섭취방법 중 하나에요. 준비한 능이버섯을 물에...
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남한산성 도립공원 ㅡ유네스코 등재ㅡ청량산 497m 수어장대 ㅡ남한산성 남문 로터리ㅡ남한산성 북문 서문 산행 ㅡ 남한산성 행궁 역사 이 2023.07.01해당카페글 미리보기
마늘 등과 함께 푹 끓인 백숙 요리. 손질한 오리에 부추와 능이버섯를 넣어 끓인 백숙 요리이다. 오리고기는 최근 여름철 보양식...각광받는 식재료로 백숙, 탕, 구이 등 여러 방법으로 조리할 수 있다. 그러나 손질을 잘못할 경우, 누린내가 심하여...
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능이버섯 효능과 영양성분 2023.06.16해당카페글 미리보기
풍부해서 육류 요리를 즐기실때 함께 하면 더욱 좋습니다. 염증질환에 특효 염증질환 잡는 능이버섯 생김새만 놓고 본다면 그닥...파일 다운로드 내 컴퓨터 저장 네이버 MYBOX에 저장 능이버섯 항염증 능이버섯 균사체로부터 신규한 액체배양방법을 이용...
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2023.6.8 버섯이야기 (강사: 공원식) 2023.06.13해당카페글 미리보기
송이, 능이버섯은 식물과 공생 ▶ 세계의 명품 버섯 - 땅속의 다이아몬드 “ 덩이버섯(Treffles) - 캐비어,푸아그라와 함께 세계 3대 진미 요리 - 맛과 향이 뛰어나 유럽 미식가들이 즐겨 찾음 *잘못된 상식 : 트러블= 덩이버섯, 송로버섯= 알버섯...
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종류별 버섯효능 13가지 2023.06.13해당카페글 미리보기
버섯 요리에 널리 이용되는 느타리버섯은90% 이상이 수분이며 나머지를 단백질과 지방, 무기질등이 차지하고 있다. 칼로리가 거의없고 맛이 좋아 다이어트식품으로좋다. 느타리버섯은 비타민B2, 니아신, 비타민D가 풍부한데 비타민B2는성장을 촉진하고...
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능이버섯 효능 2023.05.31해당카페글 미리보기
좋게 한다고 하니 도전해 볼 만 하다. ▶능이버섯 요리방법 최근 능이버섯의 맛과 뛰어난 향이 알려지면서 다양한 요리에 이용되고 있다. 대표적인 능이버섯 요리로는 능이숙회, 능이전골, 능이백숙, 능이쇠고기볶음, 능이전 등이 있다. [능이버섯 숙회...
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식용버섯의 종류, 효능 및 활용법 2023.05.20해당카페글 미리보기
먹는 방법이 있다. ○ 신선한 먹버섯 끓는 물에 데쳐서 소금장이나 초장에 찍어 먹으면 쌉싸름한 맛이 일품인 것으로 알려져...말린) 먹버섯 : 무침이나 볶음으로 조리해서 먹는다. ※ 까치버섯을 물에 담가두면 검은 물이 우러나오는데 이 물 또한 먹버섯...