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치킨무 활용요리 깍두기 이상민 동태대가리전 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣고 버무립니다. 적당량의 물을 넣고 30분 이상 절인 후, 냉장 보관하면 더욱 시원하고 아삭한 깍두기를 즐길 수 있습니다. 2...느낄 수 있습니다. 재료: 동태 대가리 부침가루 달걀 소금 후추 식용유 만드는 법: 동태 대가리를 깨끗하게 손질하고 먹기...
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만능냉육수 임성근 물냉면 냉면육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 바지락 해감: 상온의 물에 물 양의 10% 소금을 녹여 바지락을 2시간 정도 해감합니다. 육수 끓이기: 모든 육수 재료를...간을 맞춥니다. 냉각: 간을 맞춘 육수를 식혀 냉장 보관합니다. 채소 준비: 배와 오이는 채 썰어 냉육수에 넣습니다. 냉면...
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만능찌개장 임성근 순두부찌개 끓이는법 244회 2024.08.25해당카페글 미리보기
풀어놓은 달걀을 넣어도 좋습니다. 팁: 만능찌개장은 미리 만들어두면 다양한 찌개 요리에 활용할 수 있습니다. 멸치육수 대신 물을 사용해도 됩니다. 매운 맛을 좋아한다면 청양고추를 더 넣어주세요. 참고: 위 레시피는 임성근 셰프의 레시피를 참고하여...
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마늘칩 고추장볶음 이상민 초간단 마늘요리 마늘보관법 2024.08.24해당카페글 미리보기
1컵 고추장볶음: 고추기름 250mL, 고추장 2큰술, 깨 5큰술 활용 요리 재료: 밥, 마늘칩, 마늘칩 고추장볶음, 달걀노른자 1개, 쪽파 3대 마늘 보관법 금방 물러져서 버리게 되는 마늘을 오래 보관할 수 있는 방법! 밀폐용기에 설탕을 뿌리고 키친타월을...
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황탯국 황태국 끓이는법 임성근 황태무침 2024.08.24해당카페글 미리보기
끓으면 달걀옷을 입힌 황태를 넣고 다진 마늘, 새우젓, 소금으로 간을 맞춥니다. 먹기 전 후춧가루를 약간 뿌려 마무리합니다...2큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 대파, 들깨가루 (선택) 만드는 법: 황태채는 물에 불려 물기를 짜고 먹기 좋게 잘라줍니다...
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만능 맛간장 만들기 김혜숙 낙지장 달걀장 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
끓여줍니다. 불을 끄고 식힌 후 체에 걸러 깨끗한 병에 담아 보관합니다. 낙지장 레시피 재료: 삶은 낙지 만능 맛간장 다진 마늘...줍니다. 달걀장 레시피 재료: 삶은 달걀 만능 맛간장 다진 대파 참기름 통깨 만드는 법: 삶은 달걀을 껍질을 까고 반으로...
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모든 젓 맛있게 만드는 방법 2024.08.24해당카페글 미리보기
곳에 보관한다. 날것 그대로 먹기도 하고, 굽거나 쪄서 밥반찬 또는 술안주로 한다. 보존성이 매우 좋은 식품이다. 좋은 명란젓을 고르는법: 1)명란젓은 숙성이 잘되어 알의크기와 색상이 균일 해야하며 알주머니가 얇고 광택이 나면서 알의 원형상태를...
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생활지헤 정보 2024.08.24해당카페글 미리보기
않고 보관하게 되는 경우가 있다. 그리고 우산이 필요할때 펼쳐보면 요기저기 녹슨 흔적을 볼수가 있다. 이경우는 솜이나...달걀 안깨지게 삶으려면? 달걀을 찌다보면 때로 껍질이 터져 달걀 속이 밖으로 흘러나오는 경우가 있다. 달걀 껍질이 터지는 것...
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달래된장국 레시피 달래국 만들기 달래요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
간장, 식초, 참기름으로 버무려 밑반찬으로 활용 달래전: 달걀, 부침가루와 함께 부쳐 먹는 간단한 요리 지금 바로 싱싱한 달래...주세요! 다른 달래 요리 레시피를 알고 싶으신가요? 달래 보관법이 궁금하신가요? 달래의 다양한 에 대해 더 자세히 알고...
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계란말이 만드는 법 매생이계란말이 레시피 계란요리 매생이요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 매생이 손질: 매생이를 소금 한 큰술을 넣은 물에 풀어 이물질을 걸러내고 깨끗이 씻은 후 물기를 꽉 짜서 잘게 썰어줍니다. 달걀 준비: 달걀에 소금, 맛술을 넣고 잘 풀어준 후 체에 한번 걸러주면 더욱 부드러운 계란말이를 만들 수 있습니다...