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안동찜닭 따라하기 2023.12.28해당카페글 미리보기
한마리.조미료대용육수.당면.월계수잎.생강손톱만큼.후추가루. 양파즙1팩.마늘두통(12~15알). 물엿.매실청.설탕한수저. 감자한개...당면 한줌 15센티 정도의 길이로 잘라 찬물에 불려두고. 3. 닭껍질은 벗겨 깨끗이 손질해 헹궈두고(귀찮으면 벗기지...
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집에서 만드는 깐풍기 2023.11.20해당카페글 미리보기
치킨 한마리 시켜먹을라해도 14,000원 정도는 줘야 하니 긴축재정에 들어간 저희집은 요마저도 살짝 부담이네요. 닭고기를 좋아하는 울신랑땜에 안먹을 순 없고 하여 ***에서 하림냉동닭가슴살 4kg을 주문했더니 시중에서 구입하는것보다 저렴하고 양도...
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[지극히 味적인 시장-10]-[구례 오일장(4,9)] -[190528. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
나지만 양념장을 넣는 순간 사라진다. 잘 삶아 부드럽고 고소한 내장 맛이 일품이다. 목화식당(061-782-9171). 섬진강에서 나는 것 중에서 가격 부담 없이 먹을 수 있는 것 중 하나가 다슬기다. 충청도에서는 올갱이, 경상도에서는 고디라 부르고, 어느...
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"우리들의 로드!" 2023.11.13해당카페글 미리보기
우리 닭이 나은 계란을 아버지 몰래 훔쳐가지고 가게에 가서 뽀빠이 과자랑 바꿔 먹었다. 그리고 집으로 돌아오니까 우리 아버지가 아주 성이 난 표정을 해 가지고 나를 잡아먹을 듯이 노려보더라. 그 자리에서 꼼짝도 못한 나는 정말 오줌 쏴는 줄 알았다...
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두부가 더 맛있는 두부닭찜 2023.11.03해당카페글 미리보기
한마리 볶음탕용으로 토막난거 사와서~우유에 담가놓습니다. 이렇게 하면 닭 특유의 누린내도 제거되고~ 좀더 육질이 부드러워지는거 같아요. 보통 이렇게 한 뒤에.. 우유가 남아있는것이 찝찝해서 흐르는 물에 닦아내는데.. 그렇게 하면 도로 누린내 나요...
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청소 중입니다 2023.10.14해당카페글 미리보기
고기 닭고기 오리고기 종류를 가리지 않는다. 고등어, 조기에 양미리, 새우는 물론 뻘밭 식재료도 섭렵한다. 매생이는 물론 각종...아이스 아메리카노도 폼 나게 마신다. 그것뿐이랴 각종 양념장에 생수까지 다람쥐처럼 입 안쪽에 물고 있는 것만 하여도...
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생선구이 (냉동고정리) 2023.10.07해당카페글 미리보기
오래된 생선이며 소고기 돼지괴 크래미 닭가슴살 기타... 등등 크레미. 닭가슴살 은 두부 버섯. 계란넣고 전부쳐 먹음 맛있는데...해먹어 치워야 겠네요 아침엔 냉동실 생선 한.두 마리씩 굴러 다닌거 구웠어요 양념장을 발라 먹으면 저는 더 맛나더라고요...
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보양닭죽 2023.08.12해당카페글 미리보기
송송 썬 실파 2큰술. 깨소금. 소금 조금씩. 흰 후추가루. 참기름 조금씩. 양념장 : 간장 6큰술. 깨소금. 참기름 조금씩. 닭 한 마리는 날개부분의 꼭지와 기름기가 많은 엉덩이 부분을 제거하여 통마늘과 통후추. 저민 생강을 넣고 약 1시간 동안 물을...
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국물 닭갈비 2023.08.09해당카페글 미리보기
닭갈비는 보통 닭의 갈비로 쓰지않고 거의 닭 다리 살로 쓰는데요 어제 토막친 닭 한마리 사다 놨던거로 국물 닭갈비를 해봤어요 완벽하지 않아요 양념장에 재워서 반나절이나 한나절은 두어야 되지만 바로 했고요 쑥갓이나 미나리가 들어가지 않았어요...
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언제나 늙지 않는 청년 2023.07.21해당카페글 미리보기
병아리장 닭들은 가두어 두었다 오늘 동생이 오면 한 마리 잡아 주어야겠다 병아리들은 그런대로 크고 있다 올 가을이나 되어야 중닭이 될지 모르겠다 유트브에서 무협드라마 보며 시간을 죽였다 무협드라마 보면 시간이 잘도 간다 선과 악 결국 선이...