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고로케 좋아하세요? 2013.11.23해당카페글 미리보기
프랜차이즈 빵집의 고로케와 금방 만들어낸 수제 고로케는 같은 빵이라고 볼 수 없어요. 매일 아침 그날 판매할 소와 반죽을 만들어 숙성하고, 속을 실하게 채워 튀기자마자 바로 손님들에게 내는 수제 고로케와 냉동 빵을 튀겨낸 일반 고로케와는 맛과...
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전국의 유명 빵집 2013.03.12해당카페글 미리보기
대신동 삼송빵은 어디로 갔는가? 애정을 넘어 집착을 갖게 되는 음식이 있다. 빵은 그런 음식 중에서 대표적인 하나다. 19세기...들에겐 빵이란 집착을 넘어 종교에 버금가는 열정의 대상이기도 하다. 이런 빵 마니아들에게 꼭 가보고 맛봐야 하는 빵집...
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[동성로]튀기지 않고, 구워낸 고로케 ::삼송베이커리:: 2011.07.05해당카페글 미리보기
부터 대구의 빵집의 역사와 함께한 구,제일극장 건너편에 있는 '삼송베이커리'의 고로케이다. -일반적으로 고로케는 채소와 고기를 속에 넣은 빵을 튀겨내는 것이라는 고정관념을...구워낸 고로케도 있다는 것을 보여주는 이 집의 고로케... 아무래도 기름...