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우엉 고추장 양념구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
고급요리가 되요. 씹히는 질감이 뛰어나 더덕구이 못지 않답니다. 우엉은 식이섬유가 풍부해 장운동에 도움을 주는 식재료에요...다진 것) 1큰술, 마늘(다진 것) 1/2큰술, 참기름 1/2큰술 · 재료설명 : 고추장 양념장 (고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술...
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더덕구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 가을에 먹으면 더 맛있는 더덕구이는 향긋한 햇 더덕을 얇게 저며 두들긴 뒤 찬물에 우려내 양념장을 발라 석쇠에 구워먹는 별미 보양식입니다. 1. 요리법 1) 요리재료...
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산채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
조미료로 양념장을 만들어 고사리를 무친다. 4. 냄비를 데워서 참기름을 두르고 고사리를 볶다가 뚜껑을 덮어 약한 불로 익힌다. 5. 국물이 조금 남을 정도가 되면 실고추와 깨소금, 참기름을 넣고 고루 섞는다. * 고비나물도 같은 방법으로 만든다. 칼륨...
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전국 석갈비 노포 맛집 2023.05.31해당카페글 미리보기
익어 나온 고기를 매콤한 양념장에 찍어 먹어도 좋고, 시원한 막국수와 함께 먹어도 궁합이 좋다. 밥을 다 먹은 후에 솥에 물을...외관부터 심상치 않은 노포의 분위기를 풍긴다. 이곳에서 마늘 석갈비 정식을 주문하면 더덕구이, 마늘 석갈비, 생선구이...
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더덕구이 만들기 2023.05.20해당카페글 미리보기
주세요 STEP 4 더덕에 밑간재료를 바른 후, 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. STEP 5 노릇하게 구운 더덕에 고추장양념장을 앞뒤로 골고루 바르고 약한불에서 한번 더 구워주세요. STEP 6 접시에 더덕구이를 담고 송송 썬 실파와 통깨를 뿌려주세요...
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尹대통령·김건희 여사, 기시다 부부와 2시간 '관저 만찬' 어떻게? 2023.05.08해당카페글 미리보기
만든 족편, 목포 민어를 전으로 부쳐 한국식으로 만든 양념장과 곁들인 민어전, 강원도 횡성 한우를 얇게 썰어 양념으로 재운 뒤...한과, 과일, 식혜도 내놓는다. 백김치, 물김치, 더덕구이, 담양죽순나물 등은 기본찬이다. 술은 경주법주 초특선이 채택...
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남녀에 좋은 봄 나물 2023.05.02해당카페글 미리보기
오래묶은 대형더덕이 발견되기도 하며 고가에 거래가 이루어지기도 한다. 더덕은 겉껍질을 벋겨낸뒤 두들겨서 고추양념장을 발라서 더덕구이를 해먹든지 아니면 잘 게 쪼개어 무침을 해먹기도 한다. 더덕은 해수.천식.간염.간경화.간암.산모의 유즙분비...
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더덕 2023.04.01해당카페글 미리보기
등을 만든다. 특히, 햇더덕을 얇게 저며 칼등으로 자근자근 두들겨서 찬물에 담가 우려낸 다음, 꼭 짜서 참기름으로 무치고 양념장을 골고루 발라가면서 석쇠에 구워낸 더덕구이는 일미이다. 일반성분은 에너지 53Kcal, 수분 82.2%, 단백질 2.3%, 당질...
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더덕의효능 2023.03.28해당카페글 미리보기
0.22mg. ◈ 더덕구이 만들기 ◈ 구이에 적합한 야채류로는 더덕, 우엉, 도라지, 감자, 고구마 등으로 수분이 적은 뿌리채소이다. 더덕은 방망이로 자근자근 두들겨서 양념 고추장을 발라 굽는다. 맛이 걷돌지 않고 푹 배게 하려면 양념고추장을 발라서...
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입맛대로 골라 먹는 더덕구이 2023.03.16해당카페글 미리보기
밀대로 콩콩 두드리고 양념장을 발라 구웠을 뿐인데! 씹을수록 촉촉하고 입안 가득 더덕의 향기가 퍼져요. 풍미 가득 고소한 맛을 원한다면 버터구이 그대로, 매콤달콤한 맛을 원한다면 고추장양념장 발라 한 번 더 구워요. 월간 이밥차 재료(2인분) 필수...